绿色畜禽如何养

随着人们对畜产品要求的提高，“绿色”畜禽越来越受到人们的普遍欢迎。发展生态牧业，饲养“绿色”畜禽，是畜牧业的发展方向。尤其是在加入WTO后，对畜禽及产品的品质和兽医卫生质量提出了更高的要求，市场呼唤无公害、无残留、无污染的安全畜禽产品。“绿色”畜禽产品不仅有利于人体和动物健康，而且能获取高的经济效益。现总结出几种生产“绿色”畜禽的技术措施，供同行参考。     

水产养殖药物残留的危害及监控措施

随着我国水产养殖业的快速发展，养殖用药量迅速增加。由于长期以来管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍。虽然水产品的药物残留量较低，但是通过食物链的长期富集，对人类健康却具有很大的危害。     

我国兽药监察综合实力全面提高

2004年，全国各级兽药监督检验部门积极参加高致病性禽流感等重大动物疫病防控工作，在兽药市场监督、重大疫病疫苗质量监管、兽用生物制品批签发管理、兽药GMP建设等方面，发挥了重要作用，兽药监察综合实力得到全面提高。     

浅谈畜禽公害与防制对策

所谓畜牧公害．是指在畜牧生产中产生的公害，危害人畜健康，造成环境污染，影响可持续发展。畜牧公害可分为两类：一是畜禽粪尿污染环境，二是畜禽产品中有毒有害物质的残留影响人体健康。     

蜂蜜中药物残留检测的质量控制

2002年1月,欧盟以从我国进口的水产品中发现氯霉素残留和动物源性食品残留监控体系不健全为由,全面停止从我国进口包括蜂蜜在内的动物源性产品.农业部发文禁止使用氯霉素,并对四环素、链霉素等的使用有了更严格的要求,各蜂蜜生产企业,也从历次质量事件中吸取教训,在有关部门的指导下,建立起了蜂农用药管理制度,产品溯源制度等,加强实验室检测手段,添置酶标仪、液相色谱仪、气相色谱仪等,以提高蜂产品中农、兽药残留的检测能力.     

饲料中药物残留检测技术

只有安全的饲料．才有安全的食品。饲料的安全问题是一个全球性的问题，控制饲料安全是人类健康的需要。目前，来自于饲养动物的动物性食品是人类所需动物性食品的主要来源．而饲料又是饲养动物的基本食料。在饲料一饲养动物一人类这条以食物营养为中心的食物链上，饲料这一营养级是最基础、最重要的一环。通过生物的富集作用，饲料中的某些化学成分将会在人体内逐渐积累．     

日本怎样控制蔬菜农药残留超标

日本对蔬菜农药残留问题非常重视,对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的检测部门,对市场上的瓜果蔬菜进行检测,日本也是分户生产蔬菜,但每个农户的蔬菜生产规模较大,生产专一性较强。户均蔬菜种植面积一般有一至数公顷,所种蔬菜品种多为二三种。由于户均蔬菜种植面积较大,品种较为专一,农户的病虫害防治水平较高,能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次,根据日本市场法规定,农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竞拍,带来了蔬菜品质的激烈竞争…     

三大因素制约我国苹果汁产业发展

我国是世界第一大苹果生产国。由于多种因素的影响,苹果卖难在各苹果主产区此起彼伏,愈演愈烈。于是,果汁加工业被许多地方作为化解卖难、增加农民收入和财政收入、推进苹果产业化进程的新兴支柱产业,鼎力支持。有关资料显示,目前我国已有浓缩苹果汁生产线百余条,生产厂家70多个,年生产能力20万吨左右,产品主要出口海外。然而,不容乐观的是,在苹果卖难持续出现的同时,国内浓缩苹果汁加工行业1/3的设备能力闲置,大部分企业亏损。究其原因,业内人士认为,主要是受以下3个方面的影响。首先,“农药残留”超标。入世后,我国农、牧等产品出口不断受…     

《新编苹果病虫害诊断与防治》书评

近读陕西科学技术出版社出版 ,湛有光研究员主编的《新编苹果病虫害诊断与防治》一书。此书作者深谙果树病虫害发生和防治现状 ,有多年科研和防治实践积累 ,新春颇具新意 ,将对提高苹果病虫害防治水平起积极指导作用。1.当今生态学观念渗透到各个领域 ,防治病虫害要注意保护环境 ,协调生态平衡 ,有利于可持续发展 ,已形成共识。共识的落实体现于对各类防治措施的把握和综合运用。作者从现有的科学技术水平出发 ,围绕绿色苹果生产 ,着重阐述了保护利用天敌、合理使用农药、规范施肥和果实套袋的作用 ,指导生产者掌握病虫综合治理要点 ,现实可…