电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展

电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况,并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面有待发展的前景。     

如何防止蒜薹薹梢霉变

笔者有十几年蒜薹保鲜的工作经历,在多年的生产实践中,通过不断地学习、探索与研究,总结出一些关于防止蒜薹薹梢霉变的技术方法与实践经验,供相关工作人员参考。     

饲料中霉菌毒素对猪的危害及预防措施

霉菌毒素是霉菌代谢过程中产生的次级代谢产物,对人类和各种畜禽都具有重大毒性。全世界每年约有1/4的谷物和饲料原料被霉菌毒素污染,给养猪业造成了很大的经济损失。该文简要综述了对养猪业危害较严重的几种霉菌毒素,并提出了相应的防控措施。     

农区畜禽饲料中毒的原因及对策

<正>1畜禽饲料中毒原因1.1霉变饲料引起畜禽中毒原因霉变饲料中毒是目前农区畜禽饲料中毒的主要原因。1.1.1粮食作物饲料的种植模式或收获技术不当引起霉变。长期在一个地块种植一种饲料粮食作物,使霉菌     

饲料霉变的危害及预防

饲料是发展畜禽业的物质基础 ,它不仅能为畜禽的正常生长发育供给营养 ,还能提高畜产品的产量和质量。在炎热多雨季节 ,饲料在储存和运输途中往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变。霉菌在生长繁殖过程中可产生多种毒素 ,引起畜禽中毒 ,轻者抑制畜禽生长发育 ,严重者导致畜禽死亡。1　饲料霉变的危害1 1　降低饲料营养价值　霉菌能利用饲料中的营养进行生长繁殖 ,降低饲料原有的营养价值。试验表明长有霉菌的谷物能量损失达 5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 3%。1 2　…     

饲料霉变的预防与处理方法

饲料霉菌种类多,数量大,基质来源广泛。特别是有的含水量较高,有的把不成熟的瘪粮食、筛漏、破粒以及含有杂种草籽的粮食作饲料,甚至把受潮的粮食加工饲料,容易被霉菌污染。当畜禽吃入霉变的饲料,便会发生急性或慢性中毒而引起畜禽病理变化或生理变态,轻者使畜禽患病,重者死亡,尤其仔猪、雏鸡对毒素非常敏感,死亡率高。其次,畜禽一旦霉菌毒素中毒,毒素很难中和和排除,不但影响畜禽正常生长,而且畜禽产品还直接危害人体健康。     

饲料霉变的预防与处理方法

饲料霉菌种类多、数量大,基质来源广泛。特别是有的含水量较高,有的把不成熟的瘪粮食、筛漏、破粒以及含有杂种草籽的粮食作饲料,甚至用受潮的粮食加工饲料,容易被霉菌污染。当畜禽吃入霉变的饲料,便会发生急性或慢性中毒而引起畜禽病理变化,轻者使畜禽患病,重者死亡,尤其仔猪、雏鸡对毒素非常敏感,死亡率高。其次,畜禽一旦霉菌毒素中毒,毒素很难中和和排除,不但影响畜禽正常生长,而且畜禽产品还直接危害人体健康。对饲料危害最严重的是黄曲霉,各种饲草饲料都可以作为黄曲霉的基质,并能产生大量的黄曲霉素。在自然条件下,玉米、谷子、大豆、…     

怎样防止颗粒饲料霉变

80年代以来，颗粒饲料的生产和销量越来越大，一些相关的问题随之出现．就颗粒饲料的发霉而论，从生产厂家到养殖场（户）使用，一般要经过6个环节，原料、加工、储存、运输、销售、使用，每个环节都有可能使饲料发酵、产热造成霉菌大量繁殖，其中也有若干放线菌和部分细菌的作用，致使饲料发霉变质，不能饲用．本人近年来因工作关系主要与饲料加工、销售打交道，对饲料，特别是颗粒饲料的霉变问题感受很深，现对此项工作谈一点粗浅的体会．1生产厂家1．l原料选择原料质量的好坏，直接影响着饲料成品的品质及生产厂家的信誉．原料应选择无杂…     

饲料霉变原因和对策

饲料霉变原因和对策江西省南昌市畜牧兽医站张献仁据了解，１９９６年江西省有些饲料加工厂饲料霉变较为突出。在当前养殖业滑坡，饲料市场疲软的情况下，这无异给我们的饲料经营和发展带来了雪上加霜的困难。据从某厂资料统计，１９９６年５月到１１月霉变料为１０４．６...