基于计算机视觉的花生霉变程度检测

花生是重要的油料作物,且富含蛋白质和维生素,具有很高的食用价值。黄曲霉和寄生曲霉能引起花生的霉变,产生强致癌物质黄曲霉素,对人类健康产生严重的威胁。通过对霉变程度的检测,可以为霉变花生的清选提供条件,极大地提高花生食用的安全性。为此,基于计算机视觉技术,用相机拍摄花生的图像,采用维纳滤波处理去除噪音,用B分量进行图像分割后获得目标区域图像。选用H颜色分量作为反映花生霉变程度的特征参数,根据设定的阈值评判霉变等级。该方法对花生霉变程度检测的准确率超过93%,处理单张图像耗时1 s,可以满足实时检测的要求,为花生的在线分选提供了技术支撑。     

影响高粱贮藏的因素及贮藏技法

一、影响高粱籽粒安全贮藏的主要因素1.温度、水分与贮粮的关系。引起贮粮霉变的直接原因是贮粮微生物的繁殖为害。微生物的繁殖以水分和温度为主要条件。高粱安全贮存必须具备的条     

鸡顽固性腹泻病因分析与治疗措施

腹泻是鸡的常见病症,使用霉变饲料、饲料中含盐量过高、沙门氏菌病（包括白痢、伤寒和副伤寒）、大肠杆菌病、球虫病、盲肠肝炎、新城疫和传染性法氏囊病等都可引起腹泻。在临床上还常见到原因不明的顽固性腹泻,这一类腹泻多以水泻为主。用多种抗菌药物治疗无效。病程可达1～2月之久。     

影响动物源食品安全性的因素

随着科学进步和人类物质生活的不断提高,食品的安全卫生要求越来越严,人们普遍对食品的安全卫生问题极为关注.无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚,更多的人日益关注食物链前端.就目前而言,在饲料中使用违禁药物、滥用色素、兽药残留和有毒有害物超标的现象时有发生.     

夏季养猪保健五招

猪最适宜生长的温度是18～25℃,而夏季温度普遍较高,北方最高温度大约在36～37℃左右,因此,夏季,特别是盛夏,养猪一定要做好猪的保健工作。下面,提出五招保健方法,供养猪户参考。     

农区畜禽饲料中毒的原因及对策

<正>1畜禽饲料中毒原因1.1霉变饲料引起畜禽中毒原因霉变饲料中毒是目前农区畜禽饲料中毒的主要原因。1.1.1粮食作物饲料的种植模式或收获技术不当引起霉变。长期在一个地块种植一种饲料粮食作物,使霉菌     

竹材的霉腐与霉腐真菌

本文依据作者对竹材化学成分、竹材霉腐真菌和竹材防霉防腐技术多年研究的结果,以及其他相关资料,探讨了竹材霉腐与真菌种类、竹材化学成分的关系。把真菌对竹材的危害主要分为霉变、色变和菌腐３个类型,相应地也就把这些真菌分为霉变真菌,变色真菌和腐朽真菌三大主要类型。初步认定霉变真菌多隶属于半知菌亚门（Ｄｅｕｔｅｒｏｍｙｃｏｔｉｎａ）,腐朽真菌多隶属于担子菌亚门（Ｂａｓｉｄｉｏｍｙｃｏｔｉｎａ）和子囊菌亚门（     

一例肉鸡肠毒综合征的治疗

正1发病情况2014年7月中旬,北京市怀柔一养殖小区饲养了AA肉鸡45000羽,分别在5栋鸡舍饲养,每栋鸡舍9000羽。21日龄免疫新城疫疫苗时,有两栋鸡舍的鸡出现零星死亡。2临床症状可见病鸡呆立,羽毛蓬松,鸡群采食量下降10%,挑食抛料,下痢、酱色粪便明显增多、颜色变浅,泄殖腔周围的羽毛被粪便污染,粪便中含有少量未消化的饲料颗粒。3病理变化在发病的早期,十二指肠和空肠的黏膜增厚肿胀,肠黏膜上形成     

狐病的预防与治疗措施

<正>狐狸等毛皮动物,作为经济动物其饲养管理极为关键,直接影响经济效益。所以养狐场制定有效的卫生与防疫措施,减少或杜绝狐狸发病,对于提高狐皮质量和经济效益意义重大。因此,在日常的饲养管理中,必须坚持"防重于治"的原则。     

电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展

电子鼻是一种新颖的仿生系统,通过模拟人的嗅觉来分析、识别挥发性气味,具有分析速度快、不破坏样品等特点,在许多领域中的应用越来越受到人们的关注。介绍电子鼻分析技术的原理、特点和分析程序,综述电子鼻在粮食储藏过程中判别品质、霉变、虫蚀等方面的应用进展情况,并展望了电子鼻技术在粮食品质判定方面有待发展的前景。