果蔬采后病害微生物防治的研究进展

着重介绍了筛选拮抗微生物用于防治果蔬采用病害的研究进展，酵母类抗菌剂的开发应用现状，以及强化抗菌防病效的措施等。     

中国水果输入泰国的具体规定

根据国家质检总局与泰国农业与合作部签署的有关议定书的规定，自2005年4月29日起，中国输往泰国的苹果、梨、柑橘、葡萄和枣（简称水果）须符合以下6个条件：     

广西水果产业发展现状探析

广西位于我国西南,北回归线横穿中部,气候暖热、雨水充沛、雨热同季,是我国水果主要产区。北回归线以南地区,年均气温20～22℃,有效积温7000～8000℃,降雨量1100～2800毫米,适宜荔枝、龙眼、香     

蔬菜果子卷的加工方法

传统的果子卷常以山楂、苹果等水果为原料加工而成，而以蔬菜为原料的果子卷较少。近年来，以番茄、胡萝卜为原料制成的蔬菜果子卷深受消费者欢迎，蔬菜果子卷加工方法如下。     

用三价铁和邻菲罗啉分光光度法测定果蔬中Vc含量的研究

提出一个利用Ｖｃ的还原作用将Ｆｅ＾３＋定量还原为Ｆｅ＾２＋，从而测定果蔬中Ｖｃ含量的新分光光度法，所产生的Ｆｅ＾２＋与邻菲罗啉络合成血红色物质，其颜色的深浅在一定范围内与Ｖｃ含量成正比，在波长５１４ｎｍ处比色定量。     

果蔬中35种农药残留的气相色谱/质谱检测方法

采用毛细管气相色谱/质谱法对果蔬中35种残留农药检测进行了系统研究,对比了不同提取剂对检测结果的影响,用气相色谱/质谱法在选择离子监测模式下进行快速测定,以保留时间和特征离子定性定量,多数农药的线性范围为0.05～10 mg/kg,相关系数大于0.99;在0.2 mg/kg添加水平的平均回收率在70%～110%的范围内.     

建阳市果业发展现状与品种结构高速的思路

近年来，建阳市的果业生产取得了巨大发展，形成了以温州蜜桔为主，芦柑、橙、柚类 及其他杂果为辅的果树品种格局。截至1998年底，全市果树面积8333 hm2，总产达4.8万t。 果业的整体特征是：品种多、规模小，不具特色。近几年来，市委、市政府 虽然采取了较大力度的低改措施，制定了系列优惠政策，年实施高接换种333.3 hm2左右 ，品种结构取得了一定改善，但更换的品种还是档次较低的早熟蜜桔、普通芦柑，部分为 脐橙、潭甜桔柚和黑李。前3个品种目前已在我国许多地区有较大面积发展，甚至建成规模 基地；潭甜桔柚虽具建阳特色，但其结果习性尚未 能充分掌握；桃、柰高接黑李，也未有成功的示范片。针对我市果树低改现状及存在的问题 ，如何使果业走上名特优新、可持续发展的途径，还有待于进一步探索。 1　果树品种结构现状及存在问题 1.1　果树品种结构现状　建阳市现有大宗或较大宗果树品种17个。其中：柑桔类占总面 积41.7%，有品种7个；落叶果树类占49.4%，有品种8个；其它杂果类占8.9%， 有品种2个。 　　3480 hm2柑桔类果树中，温柑占57.3%，雪柑占7.5%，芦柑 占24.3%，橙类占3.0%，柚类占1%，潭甜桔柚占6.7%。4127 hm2落叶果树中，柰果 占38.5%，梨占2.2%，桃类占5.2%，板栗占48.1%，葡萄占1.2%，青梅 占3.6%，李类占2.1%。746.7 hm2其它果树中，杨梅占93.8%，枇杷占6%。可 见，建阳市果业结构是以温柑、柰果、板栗、杨梅为骨干品种，支撑着整个果业生产格局 。且温柑种植比例过大，是导致建阳柑桔业疲软的主要原因。     

茂名采取措施确保荔枝顺利输日

广东省茂名市享有“全国水果第一市”的美誉,水果栽培历史悠久,品种资源十分丰富,水果种植面积达435万亩,其中荔枝176万亩。茂名荔枝质优果美,闻名遐迩,深受日本消费者青睐。自2002年茂名鲜荔枝首次进入日本市场后,至今已有近3000吨茂名荔枝出口日本。     

人无我有淡季不淡

几年来，围绕农业产业化经营和农产品结构优化调整，广东农垦不断进行科技攻关和引进推广先进适用技术，不断完善标准体系，以推动垦区农业科技进步。如湛江垦区加强丰产栽培技术的研究推广，在菠萝、荔枝、龙眼高产栽培和产期调控技术研究方面，取得了可喜的成绩，成功地总结出菠萝、龙眼产期调节反季节生产等一套丰产栽培技术，实现了菠萝、龙眼按照市场需求和加工需要组织生产。目前该项技术还逐步运用到番石榴、杨桃等优势水果上，充分发挥了产期的时空优势，做到人无我有，“淡”季不“淡”，提高了广东垦区热带水果的市场竞争力。