秋白菜优质高产栽培技术

白菜属十字花科芸薹属植物，是北方春冬季主要食用的蔬菜之一，在黑龙江省栽培面积大，产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富，含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等，食用口味颇佳，可炒食、汤食、做馅．还可用于腌制等。牡丹江秋季气候凉爽、光照条件较好，土壤和水质优良，精细田间管理是种植优质高产秋白菜的关键。     

补贴养猪不如补贴吃肉

据《新京报》2010年4月15日报道：北京新发地批发市场一颗白菜约4.8元,猪肉批发价5元/斤,猪肉已经卖到了＂白菜价＂。为了防止猪肉价格继续下跌,商务部开始收储冻猪肉。     

互助县娃娃菜露地覆膜栽培技术

娃娃菜是一种风味独特、优质可口、帮薄甜嫩、鲜美爽口的小型结球白菜,目前主要集中在云南、北京等地栽培。近年来,西北地区也开始种植,互助县2008年引进种植,但由于种种原因产量、效益不理想,为了进一步扩大生产规模,提高质量和效益,2009年,我们在东和、台子等地又进行了一定规模的种植,根据近几年试验、示范的结果     

上冻白菜吃不得

白菜价格便宜,味道鲜美,是很多人家的过冬必备菜。可是,如果保存不当,上冻腐烂的白菜,千万别再吃。因为白菜中含有大量水分,气温急剧下降时,白菜细胞里的水分结成冰,体积增大,从而使细胞破裂、组织损坏。一旦气温回升解     

小型大白菜（迷你白菜）种植技术

小型大白菜比普通大白菜小，但比娃娃菜大，单株净菜质量1 kg 左右，也被称为迷你白菜（图1）。迷你白菜特别适合于小型家庭食用，深受市场欢迎，地头批发价比普通大白菜高30%～50%，但比娃娃菜价格低很多，普通市民易于接受。在种植上，尽管迷你白菜种子投入比普通大白菜每667 m2 增加30 元左右，但通过密植栽培，一般每667 m2 净菜产量7 000 kg 左右，比普通大白菜增收3 000～4 000 元，增幅30%～50%。可见，在秋播大白菜产区适当推广迷你白菜，不但能增加菜农收入，而且还给市民生活带来方便。2010 年北京市农业技术推广站在北京8个郊区县推广种植18 个示范点，种植面积6.6 hm2。     

早春辣椒育苗与高产栽培技术

辣椒作为增味添香的蔬菜和调味品，以及具有药用功能的“红色药材”，其特殊的口感和独特的风味倍受人们喜爱，现已成为世界上栽培面积最大的调味料作物。目前世界辣椒种植面积370万hm^2，我国辣椒种植面积133万hm^2，面积仅次于白菜类蔬菜，占世界辣椒面积的35％；辣椒总产量2800万t，占世界辣椒总产量的46％。辣椒种植投资少，效益高，尤其是种植反季节辣椒的效益更好，已成为许多地方的支柱产业。     

《中国蔬菜品种志》

本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主编,已于2002年9月出版发行。全书分上、下卷,1~6章为上卷,包括根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类及葱蒜类,计2263个品种,1347页;7~12章为下卷,包括瓜类、茄果类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类,计2550个品种,1177页。     

白菜白斑病的发生与防治

白菜白斑病广泛发生于我国南北方,除为害白菜外,还为害十字花科的许多其他种,如甘蓝、油菜、菜薹、花椰菜、萝卜、芥菜、芜菁、小青菜、乌塌菜等,是一种分布广、寄主多的病害.主要为害寄主叶片,在叶上产生斑点,影响光合作用,从而降低产量.     

扑海因防治白菜黑斑病作用机理

 1988年,白菜黑斑病(Alternaria brassicae和A.brassicicola)曾在我国华北、东北和西北地区突然暴发流行成灾,造成很大损失(李明远,1991)。     

释放钝绥螨防治蔬菜烟蓟马

本文评价了两种钝绥螨:巴氏钝绥螨Amblyseius barkeri(Hughes)和瓜钝绥螨A.cucumeris(Oudemams)作为甘蓝害虫烟蓟马Thrips labaci生防因子的潜在能力,在初步试验中巴氏钝绥螨群集于菜球上。1987年在田间释放巴氏纯绥螨,每株释放不同数量,结果甘蓝球上的蓟马数量减少了,减少的程度与该螨释放的数量成比例关系,但对蓟马的为害却没有影响。1988年,在甘蓝植株上分期释放瓜钝绥螨,每次释放数量相同,结果是早期释放可压低蓟马的数量,减轻收获时的为害。结论是移植性释放钝绥螨是蔬菜蓟马的潜在有效的防治方法,不过要付之实用,释放时间和方法还有待进一步研究。