微量元素铜对肉仔鸡的营养作用研究进展

铜是肉用仔鸡的一种必需微量元素，对机体正常的生长发育具有重要作用。简要介绍肉用仔鸡对铜的吸收、代谢，铜的生物学功能、饲料中适宜的添加水平以及不同铜源对肉用仔鸡的营养效应。     

2003年前三季度畜牧业经济形势分析

据农业部畜牧兽医局调查,畜牧业经济保持了较快的发展势头,各项指标全面增长,出现了生产、需求和效益协调发展的良好局面。 1 畜牧业经济形势 根据全国30个省(除西藏)行业统计,1～9月全国肉类总产5361.4万吨,同比增长5.2％,禽蛋1839.1万吨,同比增长3.3％,牛奶1169.4万吨,同比增长31.7％。     

线粒体与细胞凋亡

细胞凋亡是一种由基因控制的细胞自杀性死亡过程,是机体维持自身稳定的一种基本生理机制。机体通过细胞凋亡清除损伤、衰老与突变的细胞,维持生理平衡。通过对细胞凋亡的研究发现,线粒体在调节细胞凋亡中发挥着关键作用。尤其是被称为细胞凋亡主开关的线粒体通透性改变孔(MitochondrionPermeabilitytransitionPore,MPTP),它是细胞色素C、Smac、AIF等凋亡诱导因子的主要来源。本文以MPTP的开放、细胞色素C、AIF在细胞凋亡中的作用以及Bcl-2家族对细胞凋亡的调控做一综述,以便广大读者能系统地了解线粒体在细胞凋亡中的作用。     

近期鸡蛋涨价原因及蛋鸡市场后市预测

根据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计,去年8月份以来,受饲料原料价格涨价的影响,家禽产品也摆脱长期低迷态势而逐步上涨,到今年1月份鸡蛋价格上涨到6.27元,2月份,受“禽流感”影响,家禽产品价格短期内大幅下降。“禽流感”疫情解除后,家禽生产逐渐恢复,4月份开始价格逐月回升,5月份后鸡蛋价格一直保持在6元以上,是2000年以来的最高价。1～8月份鸡蛋、活鸡、西装鸡的平均价格分别为6.24元、9.98元、9.99元,同比分别增长20.6%、13.4%、10.2%。中秋、国秋双节刚过,各地蛋价有所回落,但这只是一个短暂的低潮,预计后市仍将在高位震荡。     

大学"学校文化"的内涵、功能及个案分析

本文通过对学校文化内涵的阐述,分析了学校文化的主要内容,从三个方面剖析学校文化的主要功能,同时以设计和建设富有地方大学特色的学校文化的思考和实践为例,通过个案分析来作进一步的阐释。     

家禽三价铬在畜牧营养中的应用

1797年法国化学家Vanquel首次发现了铬元素。直到1954年Curan发现大鼠肝脏合成胆固醇和脂肪酸的能力因铬而增加，提出铬可能是动物所必需的元素。近些年研究发现，饲粮中添加铬对畜禽发育、免疫、繁殖和胴体品质均有影响。现就铬在畜禽营养中的应用作一介绍。     

红茶豆粉加工工艺

红茶豆粉是一种营养价值非常丰富的植物蛋白粉状饮料，它富含不饱合脂肪酸，人体必须的8种氨基酸，且不含胆固醇，还含有多种微量元素、维生素、生物碱等功能因子。红茶对改善心血管功能，预防冠心病、风湿病等具有重要作用。将其加入到豆粉中，使该产品有了一定的保健功能，并受到广大消费者的喜爱。     

禽流感将持续两三年

世界卫生组织发言人法蒂拉日前在日内瓦接受《光明日报》采访时表示,尽管禽流感在一些国家和地区暂时得到控制,但禽流感可能还会持续两至三年,因此,现在还不是“欢呼胜利的时候”。该报报道称,法蒂拉说,世界卫生组织流行病和传染病专家经过分析和研究认为,禽流感还不会很快消失,如果监控和预防不力,在今后两至三年内随时有再度暴发的可能。世卫组织正联合各国专家研究和分析禽流感传染源和更加有效地遏制禽流感的疫苗。在这样的情况下,已发生禽流感的国家和地区不能丝毫放松警惕,以防止禽流感反弹。禽流感将持续两三年