法国番鸭与普通家鸭肉用性能对比测定

本试验就法国番鸭CR51、樱桃谷系大型肉鸭和成都麻鸭，分别进行屠宰测定、肉质氨基酸测定和胸肌营养物质测定。结果表明：法国番鸭活体重、屠宰率、胸肌率及胸肌氨基酸含量普遍高于大型肉鸭和成都麻鸭，营养价值较高。     

小麦秸秆饲料中矿物质元素的测定探讨

以小麦秸秆饲料为原料，采用现代分析仪器进行饲料中的矿物质元素测定方法的探讨，并通过对比试验证明该测定方法的可行性。     

高产优质瘦肉猪—金枫猪

前言 我国经济快速发展,群众收入大幅增加。对营养和健康的关心要求猪肉的质量不断提高。消费需求的变化,促进了猪种改良。商品猪生产,从一洋一土发展到二洋一土的三元杂种瘦肉猪,有经济实力和技术条件的经营者,步子加快,发展更高档次的“杜长大”三洋种瘦肉猪。实践结果,充分证明“杜长大”三洋猪生长快(日增重800克)、耗料省(料肉比3:1以下)、瘦肉率高(62％以上)、效益好(每头100至200元),促进了“杜长大”三洋猪在我国的快速发展。     

高效液相色谱法测定复方磺胺嘧啶各组分含量

采用高效液相色谱法测定复方磺胺嘧啶各组分含量,用ODS(十八烷基硅烷键合硅胶)为填充剂,水-乙腈-三乙胺(300:150:2.0, v/v,用磷酸调pH值为3.0)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长280nm,进样量6μl。该制剂各组分磺胺嘧啶钠、磺胺对甲氧嘧啶钠、磺胺甲噁唑钠、甲氧苄胺嘧啶的含量与峰面积的相关系数分别为:0.9999、0.9999、0.9999、0.9997;平均回收率分别为:99.9%、99.8%、100.1%、99.8%。该方法分离效果好,准确可靠,适用于产品的质量控制。     

高效液相色谱法测定齿毛芝中的碱基

采用250SS4.6-ODSZ-8/5色谱柱,体积分数20%的甲醇为流动相,紫外260nm检测,尿嘧啶,尿苷,腺嘌呤腺苷的保留时间分别为2.23min,2.97min,4.13min和6.74min,检测齿毛芝中碱基的摩尔比依次为1`.24:0.41:2.29:2.05.     

茶树光合作用研究新进展

茶树是多年生常绿叶用植物，其光合作用，不但影响产量的高低，而且还关系到品质的优劣。为此，茶树光合作用研究，—直是国内外学者注重的研究课题。近几年来，随着我国茶业科技发展以及分析测试水平的提高，此项研究不断深入并取得了许多成果，本文就近期一些新进展作一介绍。     

家禽胫骨钙磷含量测定方法探索

家禽胫骨钙磷含量测定方法探索聂青平，全健（广东省家禽科学研究所５１０４３０）用家禽体重和胫骨测定来评估钙磷的吸收率是一种非常有效的方法，目前胫骨钙磷含量测定常引用饲料分析方法，但在试验工作中往往要测定多个样品，需化费几周甚至几个月的时间，而家禽生产周...