模糊综合评价法在啤酒口感协调性品评中的应用

【目的】建立啤酒口感协调性模糊综合评价法,使啤酒口感协调性感观评定结果趋于准确和客观,为啤酒质量稳定与提高提供可靠的评价保障。【方法】采用模糊数学综合评价法,通过隶属度描述10种市售啤酒样品的口感协调性特征,首先依次建立模糊综合评价指标体系、确定评价对象协调性指标论域和评语等级论域;再进行啤酒协调性单指标评价,确定评价指标模糊权向量a,建立模糊综合评价模型;最后对啤酒口感协调性模糊综合评价结果进行分析。通过感官对啤酒样品整体口感协调性进行品评,利用SPSS13.0数据软件对品评结果进行分析,最终确定啤酒样品口感协调性优劣等级,将此结果与模糊综合评价结果进行比较,以说明模糊综合评价法的有效性。【结果】感官品评法和模糊综合评价法得到的啤酒口感协调性结果基本一致,感官品评法不能将样品6与10,5与8区别开来,而模糊评价法则能很好地区分10种样品的口感协调性优劣。啤酒样品1和2的口感协调性最好,5和8的口感协调性最差。【结论】模糊综合评价法可用于啤酒口感协调性评价,与传统的口感品评法相比,模糊综合评价法更加客观准确,区分度更加明显。     

应用灰色系统理论和模糊数学对油用向日葵区试组合的评价分析

运用灰色系统理论和模糊数学对2005年和2006年全国（西北组）油用型向日葵（简称油葵）区试杂交种的亩产量、株高、盘径、茎粗、叶数、百粒重、生育期、籽实含油率、倒折率等9个性状进行了分析和综合评价,结果表明：L405的综合表现最好,其综合评价系数为0．7619;其它依次为其它依次为M0415,L406,澳葵62,M0411,TK5001和G101,综合评价系数分别为0．6353,0．6076,0．4539,0．3732,0．2658,0．2639;白葵杂8号综合表现最差,其综合评价系数仅为0．2184。这一结果与各杂交种在各地的生长情况基本一致。     

崇明岛土壤资源评价初探

根据上海市崇明岛资源调查结果,首先选择了土壤质量等级,土壤限制型为评价系统。其次,综合考虑崇明岛的实际情况和演变趋势,同时,在上海市土壤资源评价标准的基础上,制定了适合崇明岛土壤资源评价标准和评价因素权重。最后,采用了模糊聚类的方法,对崇明岛的土壤资源进行了分等划级,当λ=0.7797时,可把崇明岛土壤资源划分为4个土壤质量等级和7个限制型,分析和评论了模糊聚类的结果。揭示了崇明岛土壤质量的递变规律,并指出了加速土壤正向演化的措施。     

多重马尔可夫链预测的模糊模型

木文提出了多重马尔可夫链预测的模糊模型。该模型克服了以普通集合论为基础划分系统状态的弊病,推广了马尔可夫链预测的模糊模型。模型有效地提高了预测精度。文中以林业虫害预测说明了多重马尔可夫链预测的模糊模型的方法。     

黄河水系鱼类分布的模糊聚类分析

应用模糊聚类法对黄河水系鱼类分布进行研究,结果表明,当λ＝０．５２时,黄河水系鱼类分布可分为８类：黄河上游干流、星宿海、黑河、鄂陵湖为一类;黄河中游干流、渭河为一类;乌梁素海、哈素海、陕北高原河流为一类;冯家山水库、陆浑水库为一类;黄河下游干流、东平湖为一类;洮河、伊洛河、河口干流各为一类。     

Research on Assessment Method of Urban Drainage Systems Reformation

A reasonable selection of the method for evaluating the urban drainage system was discussed in this paper.Weighted average method and fuzzy synthetic evaluation were used to evaluate a modern urban drainage system,and a reasonable conclusion was obtained.     

沈阳冬麦试验气候代表性研究报告

本文充分利用马氏平方距离的广义性,使之成为冬麦试验年与历史年代温度条件的气候差异的综合要素指标,并运用马氏距离的可检验性,通过辗转运算方式筛选相似年,对试验阶段的气候代表性进行鉴定。最终确定沈阳１９９１～１９９７年冬麦试验的气候代表性为８８％,为冬麦北移提供了气候依据。     

模糊联想记忆神经网络在土地质量评价中的应用

土地是一个复杂的动态系统,受到众多因素的影响,而影响因素存在很大的模糊性,应用传统的理论和方法进行评价难以得到正确结果。本文提出一种基于模糊联想记忆神经网络的土地质量评价方法,并以实例证实了该方法的简便、快速、客观和实用性。     

据机械组成和含水量预测水田土壤粘附力

用ＳＦ－１型外附力、内聚力测定仪测定了中国南方水田土壤对钢的粘附力。为探讨粘附力与机械组成和含水量的关系,将粘粒含量、含水量和粘附力划分为三个水平,以３３种土样的有关数据为基础导出了土壤的粘附力与粘粒含量和含水量的模糊关系,并提出了一种用模糊推理法预测土壤对钢的粘附力的方法。     

模糊聚类在植物营养遗传研究中的应用初探

利用模糊聚类的方法,对不同硼效率的甘蓝型油菜及其杂交种叶片中束缚态硼进行分析,结果表明,束缚态硼含 品种间硼的利用效率有较好对应关系;束缚态硼呈的不同,导致硼需求量的不同,而硼需求量的不同很可能是造百不同甘蓝型 采品种及其杂交种硼效率不同的一个重要原因。