怎样给蔬菜去毒

在人们生活中,常遇到有些蔬菜带毒,必须加以适当的处理,方可食用,现介绍以下几种。 ⒈鲜木耳 鲜木耳中含有一种啉类光感物质。人食后,这种物质会随血液分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,暴露皮肤易出现疼痒、水肿、疼痛,甚至发生局部坏死。这种物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。多食者还会引起呼吸困难,甚至危及生命,而经晒干后的木耳则无毒。 ⒉鲜芸豆 又叫四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水且不耐高温,熟透则无毒…     

也谈“植树抵罚金”

2004年3月，李某为了播种木耳，在宝鸡市马头滩国有林场盗伐林木7．4m^3。案件审理过程中，法官经过走访认为李某平时表现尚好且家庭困难，于是从山地绿化角度出发，判令其在一定的期限到指定的国有林场，植树1200棵，保证成活率在85％以上，以折抵其被判处的3000元罚金。此案宣判后。     

松,杉树等锯木屑栽培木耳

松、杉树等锯木屑含有丰富的木质素、纤维素，是食用菌生长发育的主要养份。但上述锯木屑中，又含有油脂、蔬烯及芳香族等抑菌物质，故不能直接用来栽培食用菌，因此被长期废弃不用。我们采用生物技术对松、杉树等锯屑进行处理，从1995～1996年间利用该技术栽培木耳、香菇、平菇100余吨，取得了较好的经济效益。现将松、杉树等锯木屑栽培木耳介绍如下。1原料处理（1）将收集的松、杉树等锯木屑筛去杂物，露天堆放备用。（2）按锯木屑68％、麦茨（或细米糠）20％、稻草10％、石灰1％、石膏粉1％配制拌匀，然后按每50kg干料加水60kg充分翻拌，…     

木耳菌渣对烤烟生长及产量质量的影响

[目的]研究木耳菌渣对烟草生长、产量、品质和土壤理化性质的影响.[方法]采用大田试验方法,设对照组和试验组,对照组施用木耳菌渣0t/hm2,试验组施用木耳菌渣11.25t/hm2和15.00t/hm2,测定和分析旺长期烟田土壤理化性质和烟叶旺长生长期养分、农艺性状、评吸质量、产量和品质.[结果]两组试验组施用菌渣后,土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量均有随着菌渣用量增加而呈现增加趋势;旺长期烟株叶数(16.9叶/株、17.0叶/株)高于对照;施用菌渣的烤烟中钾含量、氮碱比、糖氮比均较高,而烟碱、淀粉含量低于对照,且上等烟的比例及评吸质量也高于对照.但是施用15.00t/hm2菌渣后,烤烟的杂气有所增加.[结论]施用木耳菌渣是提高烤烟产量和品质的有效途径之一,既能提高植烟土壤肥力,又能促进烟草生长;施用11.25t/hm2木耳菌渣比较合适.     

木耳属4个野生菌株的培养特性研究

通过研究不同营养和环境条件对木耳属4个主要种类的野生菌株生长速率和生长势等培养特性的影响,明确了黑木耳、毛木耳、皱木耳、紫木耳菌丝生长的最适温度范围以及最佳碳源和氮源。     

木耳菌糠有机肥对烤烟干物质的影响

为探索木耳菌糠有机肥的肥效,研究了施用木耳菌糠有机肥及其与化肥配施对烤烟根、茎、叶干重的影响。结果表明:化肥与木耳菌糠有机肥配施对增加烤烟中期干物质重具有明显的促进作用。烟苗移栽后69d,处理6(75%有机肥氮+25%无机肥氮)根干重、茎干重和叶干重均最高,与其它处理差异达显著水平,建议生产中应用。     

果园间套种食用菌栽培技术

总结了果园间套种食用菌的栽培技术,主要包括木耳、金福菇、姬菇等,以供参考。     

稻草栽培黄背木耳高产技术探索

安徽省阜南县是平原地区，目前全县黄背木耳发展迅速。但由于木屑、棉子壳原料供不应求，直接影响黄背本耳的进一步发展，为解决原料短缺问题，１９９８年春季我们进行了用稻草袋栽黄背木耳的试验，现将结果报道如下：１稻单处理　稻单处理好坏是栽培成败的关键。稻草表层有一层较厚的蜡质保护层，其表皮细胞内硅酸盐含量较高，它影响菌丝的酶活性，又不利菌丝分解稻草中的纤维素和半纤维素；由于稻草生长和存放时间较长，特别是晚稻草，其表面有很多霉菌孢子，易造成栽培污染。我们主要采取以下三种软化稻草的处理方法：①碾压法：把无霉变…     

3款木耳蜜饯制作方法

把木耳加工成各种蜜饯，既保持了营养成分，又丰富了木耳食品的花色品种，制品色泽自然，质地脆嫩，口感、风味独特，不失为新型蜜饯佳品。以下介绍3款木耳蜜饯的制作方法。