对定点屠宰厂（场）的防疫监督管理

(一)审核屠宰厂(场)的防疫条件对屠宰厂(场)的防疫条件要严格把关，特别是新建屠宰厂(场)必须实行报批审核制度。审核内容包括：(1)厂址的选择应远离生活水的地表水源保护区．远离居民区和公共活动场所。遵循保证肉品卫生质量．不污染环境．便于检疫．便于监督．疏密得当的原则。(2)厂内布局设计、施工必须符合动物防疫要求．设计建造符合规定标准的待宰圈．隔离圈．屠宰间、检疫检验室、急宰间．无害化处理间，     

江口县农贸市场猪肉品卫生检验调查报告

健康猪带菌检验在国内外均有报道,比如江苏、南京、四川等。这项工作是兽医实验室检验的一项基础工作。通过对我县农贸市场上市猪肉品的卫生检验和统计调查,摸清我县健康猪带菌的情况,为加强疫病监测,开展疫情预报和制定畜禽防治(制)计划、规划、措施提供可靠的数据、证据。     

降低鸭热应激措施浅述

南方地区近年来受厄尔尼诺现象影响，夏季酷热高温且潮湿。以湖南省湘潭市为例，去年， 36℃以上的连续高温达 18天以上，最高气温达 39.6℃，整个夏季 32℃以上的气温几乎占夏天全部天数的 2/3。气候条件的恶劣，使鸭的死淘率增加，产蛋率大幅度下降，料肉比、料蛋比难以保持在经济状态。为使鸭在炎热和潮湿的气候下生产性能保持良好，根据作者多年的实践和调查认为，我省养鸭在夏季应采取以下防暑降温措施，以最大限度地降低鸭热应激。 1选择正确的场址 1.1鸭场应建在即使干旱季节也不断水的河湖边，水质要好，水面较宽阔，水深 1～ 2m，…     

母猪妊娠期保健是提高繁殖能力的关键

近几年来 ,国营、集体、个体大力发展母猪 ,搞自繁自养 ,但由于妊娠母猪的保健工作做的不好 ,导致妊娠母猪早产、流产、产死胎、弱胎和木乃伊的现象屡见不鲜。鉴于这种情况 ,从1 998年开始对乡镇的种猪扩繁场和养母猪专业户开展妊娠期保健工作 ,通过几年的努力 ,取得了明显的效果。保健后妊娠母猪的早产率、流产率、仔猪死亡率分别比保健前下降 5 %、1 5 %和 2 0 % ;饲养成本下降 2 5 % ,经济效益提高 30 %。1　营养保健胎儿生长发育完全依靠母体 ,如果供给妊娠母猪充足的营养物质 ,胎儿生长发育良好 ,减少死胎 ,多产健康仔 ,提高仔猪成活率…     

一起撤诉兽医卫生行政诉讼案的思考

江苏省如皋市是一个畜禽饲养大市(县),年畜禽饲养量:生猪200万头,山羊100万只,家禽3000万羽。全市辖23个镇和2个经济开发区,建有镇级畜牧兽医站23个,从业技术人员近千人。全市现有仔猪交易市场50多个,年交易仔猪80多万头,每个市场配1～4人不等的动物检疫员实施检疫。农村养猪以散养为主,全市31万个农户,有29万个农户养猪。针对这一现状,生猪产地检疫是委托各镇畜牧兽医站责任村(承包片)兽医进行登门检疫,健康检查,合格出证,凭证上市流通。     

区别病健白条鸡要四看

1 看爪形 健康鸡由于屠宰后很快发生尸僵,所以鸡爪呈分张形;病(死)鸡的爪则呈卷曲状或收缩在一起,此法简单易行,准确率高。