肉用商品雏鸡的质量控制

一 雏鸡质量标准 谈到质量必然涉及标准，据了解，目前我国尚未制定雏鸡的国家或行业标准，要控制和检验雏鸡质量，就必须有看得见摸得着的标准。笔者通过实践和查阅有关资料，认为可设立如下标准：1 体重 由于雏鸡品系的不同，雏鸡初生重（出雏器检出后2-3小时内称重）会有不同要求。     

浅谈禽用疫苗的应用

疫苗免疫是控制动物传染性疾病最重要的措施之一,尤其是在病毒病的防控中,由于缺乏有效的治疗药物,免疫预防就显得更为重要。     

北京黑猪肌内脂肪含量高、低组间脂质组差异分析

旨在揭示北京黑猪肌内脂肪含量与脂质组学间的关系。本试验主要是从400头210日龄的北京黑猪中按肌内脂肪含量高低筛选出高肌内脂肪组11个样品,其肌内脂肪含量的平均值为3.89%,低肌内脂肪组19个样品,其肌内脂肪含量的平均值为0.81%;对挑选出的高、低两组的个体取60 mg的肌肉样品进行脂质提取,最后进行非靶向脂质组学的检测;针对检测结果,对两组进行多元化分析,利用T检验、差异倍数和偏最小二乘判别分析进行标记物的筛选。结果,共检测出组成9类脂质的104种脂肪酸,其中酰基肉碱（AcCa）3个、甘油二酯（DG）4个、甘油三酯（TG）23个、心磷脂（CL）8个、磷脂酰胆碱（PC）21个、磷脂酰乙醇胺（PE）29个、磷脂酰甘油（PG）3个、磷脂酰肌醇（PI）6个、磷脂酰丝氨酸（PS）7个,通过进行T检验初步筛选（P<0.05）出33种脂质,其中TG有23个,AcCa有2个,DG有4个,PE有4个。进一步通过VIP值（VIP>1）和FC值（FC>2或FC<0.5）进行筛选,最终筛选出22个脂质,其中TG有21个,DG有1个。结果表明,脂质组学可以作为区分北京黑猪肌内脂肪含量高低的方法,构成肌内脂肪含量高低猪肉样品的脂质组差异物质主要集中在TG和DG上。     

生长素的种类和浓度对红掌组培苗生根的影响

为了促进红掌组培苗的生根,利用不同的生长激素,对红掌组培苗高效生根的生长激素IAA、NAA和IBA进行了研究.结果表明:对红掌不定芽平均生根数量和平均生根率影响较大的生长激素为NAA.对红掌不定芽的平均根系长度影响大的为IBA.IAA对红掌生根,生根迟,根系少,而且根系生长慢;利用NAA可有效促进红掌生根,生根早、数量多且根较粗壮,根毛多,有利于出瓶移栽;IBA可有效促进根系伸长,但根毛少.     

AA~+父母代种鸡不同周龄所产后代生产性能的比较

1调查对象种鸡场:为华都肉鸡公司种鸡事业部的大田庄和贾家洼两个种鸡场。全部为自然交配,公母比例1∶10,饲养方式、环境、免疫、饲料、管理基本相同,调查期间两场种鸡群生产未发现异常。孵化场:两场各阶段种蛋由北京华都肉鸡公     

肉仔鸡内源氨基酸基础损失量估测研究

本研究旨在对肉仔鸡内源氨基酸基础损失量(BAAL)进行估测。选用28日龄爱拔益加商品代肉仔鸡48只,随机分为8组(公、母各4组),每组6只鸡。收集其自由采食无氮日粮后的回肠食糜,测定35日龄肉仔鸡回肠末端内源氨基酸基础损失量。结果表明:BAAL和内源蛋白质的氨基酸组成在公、母鸡间差异不显著(P>0.05),母鸡BAAL值均高于公鸡(P>0.05)。谷氨酸是回肠末端损失最多的氨基酸,天冬氨酸次之,组氨酸损失最少。内源蛋白质的氨基酸组成中,谷氨酸值最高,天冬氨酸次之,组氨酸值最低。     

浅谈发酵床养鸭技术

发酵床养鸭技术是在养猪、养鸡使用发酵床以后衍生的一种产品技术,是传统养鸭的转型,属于生态养殖的新技术。发酵床养鸭是在圈舍里铺上一定厚度的锯末、稻壳或秸杆等垫料和微生物菌剂的混合物,做成一张“席梦思”床,见图1,微生物以垫料为载体、鸭粪尿等作营养源进行生长繁殖,同时产生的菌丝体被家禽（肉鸭）啄食,实现污染零排放目标,从而达到免冲洗家禽栏舍（节水节劳力）、     

种鸡饲养过程中通风管理要点

通风是养鸡生产中非常重要的一个关键,同时也是最不好把握的一个因素。通风不良会严重影响鸡群的生长和健康;通风不良还会导致料肉比差,体重低,增重缓慢,易受污染,发病率较高,而且,会产生能源浪费的现象。     

蔬菜贮藏增值保鲜技术的研究

通过做紫甘蓝、栗味南瓜、球茎茴香不同方式的贮藏保鲜试验,摸索出适合企业条件下(5℃,空气相对湿度75%左右)的保鲜贮藏方式,紫甘蓝最好不超过42d,球茎茴香在0℃贮藏可放20￣30d,栗味南瓜短期(60￣180d)贮藏,可放置5℃左右条件,长期贮藏要放置10℃条件通过适量贮存达到增值保鲜和保证超市供应的目的。     

肉种鸡育雏期管理要点

1 鸡舍内的温度和湿度 这里的温度不止是鸡舍的环境温度,同时还包括垫料温度,不论是地面育雏还是网上育雏要求进鸡时鸡舍温度至少应该在31℃～32℃,垫料温度至少应该在27.5℃以上.