薄荷和留兰香香气成分的分析与比较

为研究薄荷(Mentha haplocalyx)、留兰香(M.Spicata)两种唇形科薄荷属植物的香气成分,采用动态顶空法采集两种植物释放的香气后,利用自动热脱附-气相色谱/质量色谱联用技术(ATD-GC/MS)对香气成分进行了鉴定。结果表明,在薄荷香气中鉴定出44种成分,远高于留兰香的26种。这些物质分别属于萜烯、醛、酮、脂肪烃、酯、醇、苯形烃,及其他类物质。且留兰香香气释放量则显著高于薄荷,约为薄荷的1.6倍。在两种植物的香气中,萜烯类化合物数量和释放量均为最高,是香气的主要组成种类。d-柠檬烯和2-乙基-1-己醇在薄荷和留兰香中均表现出较高的释放量,可初步推断它们是薄荷、留兰香香气的主要成分。     

北京城乡家庭鸡蛋购买行为特征分析

北京居民购买鸡蛋的频率高,年人均购买量较大。大约有四分之一的居民经常购买品牌鸡蛋。居民偏爱容量10~30枚的简易便携包装和减价折扣的促销方式。鸡蛋供应商应该依据不同的鸡蛋细分市场,采用差异化的产品、价格、渠道和促销策略,要加强对品牌鸡蛋内涵品质的宣传,提高市场认可度和忠诚度,同时要采取价格优惠,包装简易便携或精美等手段,促进品牌鸡蛋的销售。     

消费者对于餐饮业食品安全的态度和感知——以北京城市居民为例

以北京部分城市居民为例,对消费者对餐饮业的食品安全问题的关注进行调查,结果表明,多数消费者关注餐饮食品安全问题,其主要关心的食品安全问题有1)不新鲜的菜品原材料;2)就餐环境的不良卫生状况;3)食品添加剂的滥用;4)菜品制作过程中的不卫生环境及操作5)操作人员的卫生健康问题。同时,消费者认为导致餐饮食品安全问题发生的主要原因是餐饮经营者注重自己的利益从而忽视了消费者的利益;消费者对食品原材料及菜品成品质量的鉴别能力不高;相关部门执法力度不够等。因此,政府和有关部加强执法力度及监督检查,媒体充分发挥监督作用,同时企业能够倡导诚信经营,加强行业自律是解决餐饮业食品安全问题的有利举措。同时,提高消费者自身对食品安全的认知能力和增强维权意识也是控制餐饮安全的一项措施。     

游客需求的城市森林公园游憩空间选择

城市森林公园游憩空间需要合理规划设计,在保护生态环境的同时,满足广大居民的休憩游览等要求。通过问卷调查,研究游客对于城市森林公园游憩空间选择需求情况,以及影响游客对于城市森林公园游憩空间选择的影响因素;通过对于数据的分析,提出城市森林公园游憩空间有关问题和解决建议:加强游憩空间对于游人的吸引力度;游憩空间环境对于游人的影响;游憩空间设施对于游人的影响。     

北京乡村旅游与创意产业互动发展研究

试从北京乡村旅游与创意产业发展的现状入手,结合北京乡村旅游的实践案例,分析两者之间的互动发展,提出深度融合发展的途径。     

新中式景观风格特征及应用研究

新中式景观风格是目前中国风景园林发展的一种形式。它是将现代的处理手法、新的技术、材料、工艺等与中国传统的造园思想、手法及元素相结合形成的一种融合中华民族的传统文化又符合现代人审美的景观风格。对新中式景观风格的概念进行界定,分析其产生的原因,并从空间布局、景观要素、造景手法、造景手段4个方面分析它的特征及其应用。     

北京密云县发展农业文化创意产业的研究

通过研究北京密云县发展农业文化创意产业的实践,提出密云县"‘科技-生态-文化-服务’四轮驱动"的农业文化创意产业模式。提高科技水平、加强生态文明建设和文化建设、促进资源聚集、开发可持续产业是发展农业文化创意产业的重要内容。     

国内外设施农业发展的比较

设施农业在现代农业中占有重要地位。作为世界上设施农业第一大国,必须重视有关施设农业的科学研究,必须促进设施农业的可持续发展。从对国内外设施农业的比较研究入手,剖析中国与发达国家设施农业系统构成、特征以及支持政策等方面的区别,并进一步分析现阶段中国设施农业发展中存在的问题,最后提出中国发展设施农业的几点对策。     

水稻OsNHO1基因cDNA序列分离及表达分析

OsNHO1是一种甘油激酶,受多种因素的诱导,在植物先天免疫反应中起着重要的作用。笔者采用同源序列法,根据已报道的拟南芥NHO1基因序列结合水稻基因组测序结果,筛选水稻OsNHO1基因,采用RT-PCR获得水稻OsNHO1基因全长cDNA(1 590 bp,529AA),并通过半定量RT-PCR方法分析OsNHO1基因在SA,PXO99刺激下的表达模式,结果显示OsNHO1基因的表达受SA,PXO99的诱导,为进一步研究OsNHO1的具体功能和作用机理奠定了基础。     

Smad泛素化调节因子2siRNA的筛选及转染原代肾小管上皮细胞条件的优化简

试验旨在优化Smad泛素化调节因子2（Smurf2） siRNA最佳转染条件,筛选最佳siRNA干扰片段,进而实现对Smurf2基因的瞬时沉默,为研究Smurf2基因在马兜铃酸肾病（aristolochic acid nephrohathy,AAN）中的作用奠定基础。本研究通过培养小鼠原代肾小管上皮细胞（renal tubular epithelial cells,RTECs）,并以脂质体Lipofectamine^TM 2000为转染介质,将Smurf2 siRNA转染入RTECs;通过观察绿色荧光的表达量及Real-time PCR反应优化转染条件,转染后Real-time PCR检测mRNA表达抑制率。CCK-8法检测Smurf2 siRNA复合物对RTECs活性的影响;同时,用Real-time PCR和Western blotting检测不同位点Smurf2 siRNA对Smurf2 表达的影响。结果显示,当Lipofectamine ^TM 2000与siRNA比例为1.5 μL∶30 pmol时,转染效率最高,为70%～80%;Smurf2-619 siRNA干扰效果最明显;与正常组相比,转染siRNA组的Smurf2蛋白表达水平显著下降（P<0.05）。最终确定了Smurf2 siRNA最佳转染条件,其中Smurf2-619 siRNA对Smurf2 表达的抑制率最高。