刺参池塘混养真江蓠生态新模式技术研究

<正>近几年,由于夏季高温、闷热,池塘养殖刺参大面积死亡,严重的减产超过70%,刺参养殖遭受严重损失。从热带区域引进适宜高温生长的大型藻类——真江蓠,通过在刺参养殖池塘移植栽培,改善刺参养殖环境,降低池塘温度,使刺参     

刺参产业科学发展的对策与建议

我国刺参养殖已取得巨大进步,刺参人工育苗和增养殖走在世界前列,已成为海水养殖的朝阳产业,发展速度快,潜力巨大。山东省烟台市的刺参养殖业在较短时间内得到迅速发展,目前全市的刺参育苗与养殖的技术工艺已日渐成熟,单位水体的出苗量和养殖产量不断提高,技术水平处于国内领先地位。     

中国刺参与韩国红刺参杂交及子代发育特性的研究

分别以刺参Stichopus japonicus中国群体和韩国群体为母本,采用同步催产法,同时收集中国刺参和韩国红刺参的精子、卵子,进行正交(中国刺参♀×韩国红刺参♂)和反交(韩国红刺参♀×中国刺参♂),比较两者的受精率,同时对正交受精及早期胚胎发育过程进行连续光镜和荧光显微镜观察.结果表明:中国刺参和韩国红刺参正交和反交的受精率分别为91％和94％;韩国红刺参的精子可以穿过中国刺参的卵膜进行受精,并激活卵子减数分裂使其释放第一极体(PBl)和第二极体(PB2),然后受精卵开始进行卵裂;杂交胚胎发育正常,正交和反交的孵化率分别为75％和90％.另外,在试验中发现有多精入卵现象.     

"渔经杯"有奖征文三等奖刺参健康苗种培育新模式研究

刺参是我国传统的名贵海珍品,列"海产八珍"之首.近年来,随着国民生活水平的提高,对刺参消费量逐年攀升,推动了刺参养殖业的蓬勃发展,掀起了继海带、对虾、扇贝、海水鱼类后的第五次海水养殖浪潮,继而刺激了刺参育苗生产的迅猛发展.但随着生产规模的急剧膨胀和生产方式的不规范,出现了诸如病害频发、苗种质量下降以及生产废水大量排放所致的近海水域污染加剧等问题.为推进刺参养殖业可持续发展,使胶东刺参这-享誉海内外的传统品牌长盛不衰,我们以健康、高效、低耗、环保为主题,积极探索刺参苗种培育的新路子,研究出了一条切合烟台实际的刺参健康苗种培育新模式.     

中韩刺参(Apostichopus japonicus)杂交子一代高温与盐度耐受性比较

刺参(Apostichopus japonicus)中国群体(C)和刺参韩国群体(K)进行完全的双列杂交,得到4个交配组合C(♀)×C(♂)、K(♀)×K(♂)、K(♀)×C(♂)和C(♀)×K(♂).各交配组合的子一代刺参在16℃、盐度为31的海水中暂养7d,然后转移到温度或盐度按以下4种方式改变的实验海水中:1)实验海水温度以1℃/h的速率上升;2)刺参被转移到梯度的高温海水(27℃、28℃、29℃、30℃和31℃)中;3)实验海水的盐度以2 psu/h的速率上升或者下降;4)刺参被迅速转移到梯度的高盐度(36、38、40、42和44)或者低盐度(21、19、17、15、13和11)的海水中.统计单个实验中刺参的存活率.结果显示,温度渐升时,C(♀)×C(♂)和C(♀)×K(♂)组的最高存活温度(Survival temperature maximum,STMax)显著高于K(♀)×K(♂)组,C(♀)×C(♂)和C(♀)×K(♂)组刺参存活率为50％时的温度(50％ critical temperature maximum,50％CTMax)显著高于其他2组(P＜0.05).温度突升时,两杂交组的半数致死高温(Median lethal temperature,LT50)高于韩国自交组,但低于中国自交组.单因素方差分析显示,盐度渐升时,C(♀)×K(♂)组的半数致死高盐(50％ critical salinity maximum,50％CSMax)显著高于韩国自交组(P＜0.05).盐度渐降时,K(♀)×C(♂)组的半数致死低盐(50％ critical salinity minimum,50％CSMin)显著低于K(♀)×K(♂)组(P＜0.05).盐度突降时,K(♀)×C(♂)组的耐受盐度下限(Lower salinity tolerance limit,LSTL)显著低于K(♀)×K(♂)组(P＜0.05).研究表明,中韩杂交刺参在温度和盐度耐受性方面有一定的杂种优势,意味着通过杂交育种,刺参的抗逆性能得到有效改善.     

不同地域及不同养殖模式刺参营养品质的分析比较

为了对不同地域、不同养殖模式刺参产品的营养品质进行评价,选取不同地域(烟台、福州)、不同养殖模式(围堰、底播)的刺参,对其一般营养成分、氨基酸组成进行测定比较。结果显示:从不同地域来看,以干质量算,烟台组刺参的粗蛋白含量(43.17±0.22)%和多糖含量(10.72±0.12)%显著高于福州组的(39.05±0.20)%和(8.46±0.68)%(P0.05);两组刺参在必需氨基酸、鲜味氨基酸、药效氨基酸、氨基酸总量上相差不大,但烟台组必需氨基酸、药效氨基酸占氨基酸总量的比例(0.33,0.35)高于福州组(0.32,0.34),必需氨基酸指数(87.67)高于福州组(81.91),整体营养价值优于福州组。从烟台本地两种不同养殖模式来看,底播组粗蛋白(45.66±0.18)%和多糖含量(12.28±0.18)%显著高于围堰组(P0.05);鲜味氨基酸、药效氨基酸、氨基酸总量绝对值高于围堰组,但围堰组各项占氨基酸总量的比例更高,且围堰组的氨基酸评分(87.67)高于底播组(84.45)。分析结果表明,烟台两组不同养殖模式的刺参氨基酸营养总体均较高,底播组营养更丰富,围堰组各组分比例更合理。     

刺参育苗过程中几个技术措施的改进

正刺参人工育苗在持续多年的繁荣后,从2012年开始滑坡,效益大幅下降,众多育苗场家处于保本或微利经营状态,有的甚至停产或转产。为探索刺参苗种生产走出困境的路子,我们在近两年的育苗实践中,对以往的技术措施进行了改进与创新,总结出了一条提高产量、保证质量、降低成本、节能减排的育苗新模式。一、强化育苗用水的处理主要是改进了沉淀与沙滤方法。     

中国刺参(Apostichopus japonicus)与韩国刺参杂交子一代生长和抗病力比较

采用完全双列杂交法对刺参中国群体(C)和韩国群体(K)进行群体间杂交和群体内自繁,获得C(♀)×C(♂)、K(♀)×K(♂)、K(♀)×C(♂)和C(♀)×K(♂) 4个交配组合的子一代。分析了各交配组受精率、孵化率、附着变态率、浮游幼体和幼参阶段的生长和抗病能力以及杂交子代的杂种优势。结果显示,杂交组与自繁组在受精率和孵化率等方面不存在显著性差异,杂交组附着变态率高于自繁组。C(♀)×K(♂)组在幼参期体长平均值均大于其他3个组,并表现出显著性差异,其体长杂种优势率在9.43%–23.75%之间;其体重从150日龄后表现出杂种优势,在4.09%–34.96%之间。而K(♀)×C(♂)组在幼参期体长和体重除在150日龄时表现为杂种优势,其他时间均表现为杂种劣势。K(♀)×C(♂)组抗灿烂弧菌病能力最强,杂种优势率为26.21%。     

烟台市刺参产业发展现状与制约瓶颈分析

1烟台市刺参产业发展的现状与特点 刺参为海产珍品，位列“海产八珍”之首，营养丰富，是中国北方地区特有的海洋生物资源和名贵海水养殖品种，市场优势明显，保健效果显著。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对刺参的需求量越来越大。目前，质量较好的野生鲜参价格达到了200～280元／kg，优质干参价格达到6000～20000元／kg，且呈现出供不应求的局面。由于刺参特殊的生长和繁殖习性，仅在我国山东、辽宁等少数地区可以养殖，具有区域可选性窄、资源垄断性强的显著特点。     

仿刺参中国群体与韩国群体杂交子代微卫星标记分析

应用微卫星DNA技术对仿刺参中国群体、韩国群体及其杂交后代的遗传多样性进行了研究。15对微卫星引物共扩增获得60个等位基因,平均等位基因数为4,平均有效等位基因数为2.5855。3个群体的平均观测杂合度分别为0.2965、0.3548、0.2755,平均期望杂合度为0.5296、0.5574、0.5364,多态性信息含量为0.0000~0.8480,平均值为0.4653、0.4860和0.4630。Hardy-Weinberg平衡的P值检验,发现3个群体普遍存在偏离平衡的现象。试验结果表明,15个位点中,14个位点为中度或高度多态,3个群体多样性处于中等偏上水平;韩国群体的遗传多样性水平在3个群体中最高,杂交后代并未表现出明显的杂种优势,但在某些微卫星位点观测到的等位基因频率和基因型频率表现出与亲本的差异,说明杂交过程使后代获得了一定程度的遗传分化,中国群体与韩国群体的杂交后代具一定的选育潜力。