秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究

本文通过对秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究,得出如下结论：秦川牛在陕西关中、陕北、陕南、西北、西南、东北6个地区的繁殖和发病情况无大的差异,说明秦川牛在这些地区有良好的适应性,秦川牛的生长性能（体尺指标）在原产地陕西关中地区明显优于其它非原产地地区。陕西关中地区30月龄秦川牛的宰前活重、胴体重、肌肉重,屠宰率、净肉率、肉骨比分别迭到481．67kg、250．83kg、227．31kg、54．159,6、48．61％和8.51：1,均极显著高于其它地区,大理石花纹等级仍以陕西关中地区秦川牛肉为最优,评分等级为3级,其它地区为5-6级;秦川牛公牛屠宰性能指标优于母牛,陕西关中地区秦川牛眼肌面积达到74．33cm2,极显著的高于其它地区;秦川牛牛肉的干将质含量在30．039,6～32．69％之间,陕西关中地区显著高于其它地区,粗蛋白含量在21．66％～24．25％之间,陕西关中和辽宁显著高于其它地区;粗脂肪含量在5．689,6～6．42％之间,陕西关中、贵州和甘肃秦川牛肌肉间脂肪含量显著高于其它地区。各地之间的粗灰分和钾、钠、钙、锌、铁、锰等矿物元素含量基本一致（P〉0．05）;不同地区秦川牛胴体脂肪酸含量不尽相同。不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量陕西关中和甘肃的秦川牛肉极显著地高于陕北、贵州和辽宁地区（P〈0．01）;而饱和脂肪酸的含量变化正好相反;不同地方的秦川牛的各种氨基酸含量基本一致,同种氨基酸在不同地区秦川牛间差异不显著（P〉0．05）。     

铜川市耀州区农户肉羊农牧生态系统能量流动规律的研究

运用生态学的系统分析方法,以铜川市耀州区金圣生态养羊示范基地农户肉羊农牧生态系统为研究对象,对系统的能量流动规律、种植业与养殖业的生态效率进行分析.分析表明三种规模养殖农户种植亚系统能量产投比与结构调整前相比分别提高了39.40%、39.50%和30.40%,向养殖亚系统输入的总能量占养殖亚系统需能总量的96.61%,88.45%和80.55%;养殖亚系统的能量转化效率分别达到7.35%、8.00%和8.39%,输入到种植亚系统的粪尿能水平分别是调整前粪尿能输入水平(37.64×103 MJ/hm2)的1.57倍、1.84倍和2.07倍.整个系统的经济投入与产出比分别达到1.73、1.83和1.98,三种规模农户的纯收益比调整前分别增加1132.5元、2392.8元和3913.5元.表明农户肉羊生产系统是一个高投入、高产出的农牧生态系统,有较好的生态效益和经济效益.     

略阳乌鸡体重和产蛋数性状遗传参数估计

【目的】略阳乌鸡是陕西省特有的家禽品种,该品种具有体型大、肉质好、氨基酸含量丰富、对林地散养适应性强的优点,但也存在生长缓慢,产蛋性能差的不足。为此,在系统测定略阳乌鸡生产性能的基础上,开展对体重和产蛋性状遗传参数的估计,阐明遗传效应对上述性状的调控作用及性状间的遗传关系,期望为这些性状的选育奠定理论基础。【方法】对略阳乌鸡蛋用系一世代71个半同胞家系799只公鸡和804只母鸡6、10、14、20周龄和开产日龄体重进行测定,以个体为单位记录从开产到31、35和40周龄产蛋数,以四分位数±1.5倍四分位距为界删除异常值,更正性别记录错误。以性别为固定效应,育种值为随机效应用单变量动物模型估计各性状遗传力,用双变量动物模型估计性状间遗传相关,用逆伽玛分布指定育种值和残差项方差先验分布,用贝叶斯算法执行130 000次迭代,弃去前30 000次迭代结果,以100为间隔抽取1 000个估计值获得方差和协方差后验分布,计算各性状遗传力和性状间遗传相关。用R语言PerformanceAnalytics软件包chart.Correlation命令计算性状间表型相关。【结果】略阳乌鸡6、10、14、20周龄公鸡体重为（0.56±0.07）、（1.07±0.13）、（1.56±0.19）、（1.97±0.21）kg,母鸡体重为（0.47±0.06）、（0.86±0.12）、（1.18±0.16）、（1.48±0.19）kg,开产体重为（1.68±0.23）kg;31、35和40周产蛋数为（31.2±11.5）、（42.5±16.7）和（54.7±20.4）枚。体重遗传力随年龄逐渐减小,分别为0.74、0.76、0.63、0.54和0.52,置信区间在0.25—0.33之间。产蛋数遗传力为0.27、0.25和0.26,置信区间在0.35—0.42之间。10、14、20周龄体重间维持中等偏上（0.52—0.68）的遗传相关性,但6周龄体重（0.21—0.52）和开产体重（0.21—0.46）与各时间点体重遗传相关性较弱。体重间遗传相关系数置信区间在0.13—0.34之间。在3个时间点产蛋数间遗传相关系数趋近于1,置信区间在0.03—0.06之间。体重和产蛋数间遗传相关系数均不显著。在时间维度上,各体重性状间表型相关系数在0.43—0.90之间（P<0.001）,产蛋数性状间表型相关系数在0.79—0.94之间（P<0.001）。6—20周龄体重与产蛋数间维持了弱（0.023—0.15）正相关关系,但开产体重与产蛋数存在弱负相关关系（-0.17—-0.14）。【结论】首次估计了略阳乌鸡品种特异性的遗传参数,发现略阳乌鸡体重性状主要受遗传效应调控,而产蛋数性状受环境影响更大,阐明了早期与晚期性状间、体重与产蛋数间的遗传关系,为早期选种和多性状育种奠定了理论基础。这些结果建议在略阳乌鸡群体中对体重性状表型选择有望取得良好效果,但对产蛋数性状应建立纯系利用杂种优势;体重和产蛋数间不存在负遗传相关关系,可同时对两个性状选育提高。     

基于WOS的奶山羊乳腺炎研究态势分析

乳腺炎是阻碍畜牧业发展的难题之一,也是畜牧业领域的研究热点。该文以1943—2022年Web of Science(WOS)信息平台上关于奶山羊乳腺炎领域的文献为研究对象,使用文献计量分析方法,对奶山羊乳腺炎研究的发文情况、研究热点及前沿进行分析。结果表明：奶山羊乳腺炎文献数量的增长总体呈上升趋势;中国在奶山羊乳腺炎方面的研究起步较晚,但发文量增长趋势较好;奶山羊乳腺炎文献研究领域主要涉及农业、兽医科学、传染性疾病、食品科学与技术以及动物学等;研究的重要关键词除有“乳产量”、“乳腺”、“流行”等常见词汇外,还有“体细胞数”、“蛋白质”、“基因”、“金黄色葡萄球菌”等细胞分子领域词汇。在今后的乳腺炎研究过程中,可以通过不断加强各区域间的合作以及各专业知识间的结合,将乳腺炎的病因及防治措施进一步细化,并重视对乳腺炎预防工作的研究,以提高乳腺炎的研究效率。     

日粮添加脂肪对奶牛产奶量及品质的影响

牛奶因富含易被人体吸收的各种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质,被誉为几近“最完善的食品”。随着生活水平提高,人们对牛奶需求量也逐渐增长,这与我国奶牛业发展较慢,牛奶产量及品质不高形成突出矛盾,建立高产、优质、高效的奶牛体系已势在必行（谢宝柱等,2005）。能量摄入量不足是影响高产奶牛泌乳量和乳品质的因素之一,特别是高产奶牛泌乳初期,能量代谢往往处于负平衡,日粮中添加适宜水平的脂肪可以提高日粮能量浓度,从而使能量代谢呈正平衡．使泌乳高峰提前出现,达到增加产奶量、影响乳品质及减少泌乳奶牛低乳脂综合征的效果。本文综述了奶牛日粮中添加脂肪对牛奶产量及品质的影响。     

苜蓿、大豆皮与喷浆玉米皮对藏猪的营养价值评定

为降低藏猪养殖成本,对藏猪进行非常规饲料的开发,需要了解非常规饲料对藏猪的营养价值。本研究评定了三种非常规饲料（苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮）对藏猪的营养价值,选用平均体重35kg的健康生长期藏猪,采用单因素随机区组试验设计分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复2头猪。4个处理的猪分别饲喂基础饲粮,以及由20%待测饲料+80%基础饲粮组成的三种试验饲粮（苜蓿饲粮、大豆皮饲粮、喷浆玉米皮饲粮）。在基础饲粮中添加0.8%硅藻土,以盐酸不溶灰分作为指示剂,测定藏猪对几种饲粮的营养物质消化率,利用套算法,计算出苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮对藏猪的营养价值。试验结果表明本试验饲料原料中大豆皮粗纤维含量最高,为40.02%。喷浆玉米皮粗纤维含量最低,为10.78%。喷浆玉米皮无氮浸出物（55.33%）、粗蛋白质（18.37%）、17种氨基酸含量（14.25%）最高。藏猪对喷浆玉米皮中包括粗纤维在内的养分都能有着相对较高的吸收率（47.96%）,且藏猪对喷浆玉米皮中17种氨基酸表观消化率（60.04%）也与苜蓿（64.91%）差异不显著（P?0.05）。根据测定结果得出结论,在三种非常规饲料中,喷浆玉米皮...     

抗臌胀病紫花苜蓿研究进展

综述了紫花苜蓿中导致瘤胃臌胀病的臌胀因子,包括浓缩单宁、可溶性蛋白和皂角苷,同时阐述了抗臌胀病紫花苜蓿育种研究进展。     

类胡萝卜素与草坪草耐荫性的研究进展

综述了近年来国内外在类胡萝卜素与草坪草耐荫性研究的进展,阐述了类胡萝卜素的分子结构及分类、生理功能、遗传基因、提取的方法和目前国内外研究草坪草耐荫的进展,探讨了将类胡萝卜素中色素的比值作为一种新的指标的可行性,并对该领域存在的问题和今后的发展趋势作了分析,以期为草坪草耐荫性研究提供参考。     

基于滤食鱼类天然产力的安康库区生态负荷量测定

为厘清汉江水体鱼类集约养殖与生态负荷量的关系,测定安康库区滤食性鱼类天然鱼产力,测算Ⅱ类水质限定条件下的安康库区生态负荷量,并与以水体磷含量为标准的计算结果比较。结果表明,设定网箱深度3 m,单位水体生态负荷量为193.44 g/m³,总产量控制为10.47×10⁴ t。库区网养单产为100 kg/m³时,网箱养殖面积控制为1.93‰,网箱生态养殖面积与单位面积产量呈反比。     

农林高校《细胞生物学》课程教学改革与探索

为落实立德树人的根本任务,实现全员、全程、全方位"三全育人"的要求,着力提升农林高校生命科学领域学生的专业背景及人文素养,文章根据《细胞生物学》课程当前的教学特点、存在问题与发展的前沿性,在《细胞生物学》课程教学上增加预习导读讲义与小组式反馈、在讲解过程中融入人文思想教育与创新思维,同时配备实验配套指导,取得了较好的教学效果。本文总结了在教学中的改革探索经验,以期为生命科学领域学科的教学发展提供借鉴。