微生物发酵饲料对生猪规模化饲养屠宰性能及肉品质影响的研究

选用健康活泼,体重相近,75日龄的约重30 kg的杜长大三元杂交小猪,分为试验组和对照组,各136头.对照组为常规日粮饲养,试验组在常规日粮中添加4％的微生物发酵饲料,研究其对生猪规模化饲养屠宰性能及肉品质的影响.结果表明,饲养106 d后出栏屠宰,试验组的屠宰性能、肉品质、脂肪酸及氨基酸含量均明显优于对照组,其屠宰率提高了1.53％、胴体重增加2.75％,背膘厚减少0.02cm,肉色评分更高,pH45min、pH24h值更低,猪肉嫩度、熟肉率也更好,而单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、氨基酸含量更高,且无抗生素和重金属残留.饲养微生物发酵饲料明显改善了猪肉的风味,提高了猪肉的香气,食用更有利于人体健康,可为人类提供更为安全、健康、营养的风味猪肉.     

日粮调节与生猪减排的研究

为了解决养殖污染，实现生猪清洁生产，通过在猪日粮中添加合成氨基酸、复合蛋白酶、植酸酶、寡肽等复合添加剂，最终配成低蛋白日粮，在不影响猪生长性能的同时降低猪粪便中氮、磷的含量，减轻猪场治理污染的负荷，缓解养猪对环境的压力。试验结果表明，理想的试验组中，生长猪（30～60kg）和肥育猪（60—90kg）的碍增重、料肉比、干粪中N、P含量，分别为0．74kg，2.18，1.57％，0．71％和0：81kg，3．72，2．17％，0．89％。同比对照组，日增重分别提高15.6％和31．8％，其余分别降低8．79％，25．2％，33．0％和13．3％，6．5％，15.2％。减排效果明显，并且生长性能有不同程度的提高。     

红平菇生产栽培中光质、光照条件研究

研究不同光质、光照条件下,红平菇(Pleurotus djamor)菌丝体、子实体生长发育情况.结果表明,黑暗条件有利于红平菇菌丝体生长;白光和自然光照条件下,红平菇子实体生长发育最好、子实体数目多、成菇率高、外观整齐一致、颜色鲜艳,具有较好的商业应用价值;红平菇子实体生长发育最优光照条件为40W散射白光、每天光照8h,光照强度为1 020 lx.     

转β-甘露聚糖酶基因manA小鼠的制备

为了获得β-甘露聚糖酶基因manA的转基因小鼠,从黑曲霉中克隆得到β-甘露聚糖酶基因manA,进行体外表达检测甘露聚糖酶活性后,将此基因插入到含有猪腮腺分泌蛋白(PSP)基因启动子的表达载体pPSPBGPneo中,得到在腮腺组织特异表达β-甘露聚糖酶基因manA的载体pPSP-manA,总长为16.3 kb,将其进行线性化后回收得到高质量DNA片段,通过显微注射得到17只原代小鼠,进行PCR和Southern blot检测发现有6只阳性转基因小鼠,表明转β-甘露聚糖酶基因manA小鼠制备成功.     

内P-集合的概率特征

利用P-集合的结构,给出元素迁移的概率特征:属性集α的内P-集合概率特征,利用这个结果,给出内P-集合的概率特征,提出内P-集合的随机结构与随机定理.普通集合的结构是内P-集合的随机结构的特例,内P-集合的随机结构是普通集合结构的一般形式.     

苦瓜多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性

采用水提醇沉法提取苦瓜(Momordica charantia L.)中的多糖,在单因素试验的基础上设计正交试验考察提取过程中提取温度、提取时间、料水质量比和V浸提液∶V乙醇对多糖提取率的影响,并对所提取苦瓜多糖的抗氧化活性进行了检测.结果表明,最佳提取工艺为提取温度90℃、提取时间2h、料水质量比1∶35、V浸提液∶V乙醇=1∶4.0.苦瓜多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)有较好的清除作用,在试验范围内清除率随苦瓜多糖用量的增加而升高.     

高活菌发酵饲料对生长肥育猪免疫功能和抗氧化性能的影响

[目的]研究高活菌发酵饲料对生长肥育猪的免疫功能和抗氧化性能的影响,为其推广和应用提供依据。[方法]选用180头日龄相近、体况一致的杜长大三元杂交肥育猪,随机平均分为2组对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮中加抗生素,试验组在基础日粮中添加8%的高活菌发酵饲料。[结果]与对照组相比,试验组各组免疫球蛋白含量显著提高,其中IgG含量在28 d差异达到极显著水平(P0.01);试验组饲喂28 d后的猪瘟抗体阻断率比21 d提高46.10%,且28 d试验组与对照组的猪瘟抗体阻断率差异显著(P0.05);试验组饲喂高活菌饲料的抗氧化能力显著高于对照组,其中T-AOC达到极显著水平(P0.01)。[结论]应用高活菌发酵饲料能够促进生长肥育猪免疫功能和抗氧化性能的提高,在生产上具有较大的应用价值。     

一株巨菌草内生生防菌的分离、鉴定及其基因组测序分析

以巨菌草(Pennisetum giganteum sp.)内生细菌为试验材料,利用平板对峙法筛出对玉蜀黍平脐孺孢(Bipolaris maydis)具有较强拮抗作用的巨菌草内生菌,并采用Illumina Miseq PE150对该菌株进行基因组测序、基因组分析、基因预测与功能注释、直系同源簇[COG]聚类分析等。结果表明,抗菌作用最强的内生菌JK7-2为链霉菌(Streptomyces sp.),通过基因组测序分析,获得290 Conrigs,整个基因组大小约8.4 Mb,GC含量为73.17%,序列已提交至NCBI数据库SRA BioProject获得登录号:PRJNA451251。同时,预测其编码7 432个基因,并发现多个与链霉素、青霉素和四环素产生等代谢通路相关的基因。研究结果为深入研究巨菌草内生生防菌的抗菌机制以及挖掘生防菌次级代谢产物相关基因提供了理论依据。     

中草药复方制剂对家兔免疫器官及生产性能的影响

将30日龄断奶伊拉兔16只随机分为4组(空白对照组、艾叶复方水煎液低剂量组(9mL/(只·d))、中剂量组(12mL/(只·d))、高剂量组(15mL/(只·d)),每组4只,自由采食和饮水,连续20d,研究了艾叶等中草药复方制剂对家兔免疫器官及生产性能的影响。结果表明,与对照组比较,高剂量组家兔脾脏、胸腺重量及其脏器指数表现出极显著差异(P0.01),3个试验组中高剂量组表现更佳;与对照组比较,低、中、高剂量组料重比差异极显著(P0.01),高剂量组料重比最低;与对照组比较,高剂量组贮存损失率及熟肉率差异极显著(P0.01)。由此可知,艾叶复方制剂能提高家兔胸腺、脾脏重量及其指数,降低料重比及贮存损失率,能提高熟肉率,增加肠道消化吸收面积,说明艾叶复方制剂在某种程度上能增强机体的免疫力,提高生产性能,改善兔肉品质,提高家兔健康度,减少抗生素的应用,高剂量(15mL/只·d)效果最佳。     

闽西地区猪流行性腹泻病毒N基因分子进化及序列分析

分析闽西地区猪流行性腹泻病毒(PEDV)N基因的遗传进化特征,收集闽西地区猪流性腹泻病例组织样品8份,用逆转录PCR(RT-PCR)扩增N基因,连接至pMD-18T载体进行测序,并与国内外已知参考毒株序列进行比对及遗传进化分析。结果显示,8株闽西流行毒株之间N基因核苷酸的同源性为9.8%～100.0%,推导的氨基酸序列的同源性为99.5%～100.0%,而闽西毒株与早期疫苗毒株CV777和SM98的同源性较远。氨基酸序列分析表明,闽西毒株氨基酸序列存在15处突变,与2010年后中国流行毒株变异位点相同。提示闽西地区毒株为目前国内流行毒株,与疫苗毒株亲缘关系较远,可能导致机体针对疫苗毒株产生的抗体不能够有效抵抗变异毒株,不能给猪群提供很好的免疫保护,因此需要基于变异毒株研究出有针对性的疫苗来预防PEDV。