“新晃黄牛”肉质特性研究

本试验随机选取新晃黄牛和湘西黄牛各6头,分别测定了新晃黄牛和湘西黄牛肉的理化性质、化学成分及氨基酸和维生素等组成。与湘西黄牛相比,新晃黄牛肌肉中脂肪含量低,差异极显著(P﹤0.01);股二头肌的粗蛋白含量低,差异显著(P﹤0.05);天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸含量高,差异极显著(P﹤0.01);维生素B2和维生素B6含量高,差异极显著(P﹤0.01);钙和锰含量高,差异极显著(P﹤0.01);镁含量高,差异显著(P﹤0.05)。由此可见,新晃黄牛肉肉质细嫩、香味浓郁、风味独特、营养价值高,是养生、健体的健康食品。     

“大三元”土壤调理剂分时计量施用技术及其效益分析

以研发的“大三元”土壤调理剂产品为核心,精准运用分时计量施用技术,实现“大三元”土壤调理剂降镉效果的减量高效,为湖南省土壤镉污染原位修复提供一种行之有效的途径。结果表明,采用该技术在保证产品高效、长效的基础上,可有效降低成本,提高经济效益和社会效益,具有广阔的应用前景。但目前政策扶持力度不够、技术要求较高、评价体系不健全等因素,对其应用推广起到了一定阻碍作用。     

发酵床垫料中优势细菌的分离鉴定及生物学特性研究

为选育养猪生物发酵床优势菌种,分析了湖南地区正常运行的发酵床中优势细菌种类,并对其生物学特性进行了初步探讨。从生态养猪模式的发酵床中分离纯化优势细菌,通过形态学、16S r DNA序列分析和同源性比较,鉴定出不同种属的10株细菌,其中5株为芽孢杆菌。菌株耐热试验结果表明,5株芽孢杆菌耐热能力强,能安全度过发酵床发酵过程的高温期。5株优势芽孢杆菌能够产生与猪粪降解相关的酶类,有3株菌对某些病原菌具有抑制作用,对猪安全并有促进生长的功能。     

三唑磷降解菌的分离鉴定及降解特性

[目的]筛选高效降解三唑磷的降解菌,为三唑磷残留的微生物修复提供降解菌资源.[方法]采用富集培养、划线分离筛选降解菌;根据形态学、生理生化结合16S rDNA基因序列分析,鉴定降解菌;液—液萃取结合气相色谱法(LLE-GC)测定三唑磷残留量.[结果]筛选出一株三唑磷降解菌TDB-2.通过形态特征、生理生化特征及16SrDNA基因序列鉴定,确定TDB-2属巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium);该菌株能以三唑磷为唯一碳源,生长最佳条件为pH 7.0和35 c;在最佳生长条件下培养9h对50 mg/L三唑磷的降解效率为69.71％.[结论]菌株TDB-2能高效降解三唑磷农药,具有开发成环境兼容性好的三唑磷降解菌剂的潜力.     

发酵床陈化垫料堆肥效果研究

为促进发酵床陈化垫料的循环化利用,以陈化垫料为原料,进行了堆肥腐解试验,探讨各种指标在堆肥进程中的变化趋势。结果表明:两试验组在堆置过程先后经历了升温期、高温期、降温期、腐熟期,温度变化趋势基本一致(P0.05);pH均维持在7.5~8.5之间,水分不断降低(P0.05);两试验组堆肥发芽指数保持上升趋势,堆肥至20d时,GI都大于80%(P0.05);堆肥结束时,有机质、总养分、大肠杆菌(MPN)数、蛔虫卵死亡率及重金属指标均达国家有机肥NY 525-2012标准要求。研究结果显示,陈化垫料经高温堆肥后,产品能达到有机肥的要求。     

基于高通量测序的超级稻不同生育期土壤细菌和古菌群落动态变化

为阐明超级稻生长不同生育期土壤细菌和古菌群落特征及其影响因素,选取湖南高产区(湖南隆回)和低产区(湖南宁乡)两个水稻种植区,利用Illumina Mi Seq高通量测序技术分别对超级稻移栽前,分蘖期、抽穗期、收获期的稻田土壤进行16S r DNA分析,并解析土壤性质对细菌和古菌群落的影响。结果表明:高产生态区土壤微生物多样性在超级稻生育期显著大于移栽前(P0.05),而低产生态区各时期间差异不显著(P0.05)。两个生态区的共同优势细菌为Proteobacteria、Acidobacteria、Chloroflexi和Verrucomicrobia,而Bacteroidetes只是高产区的优势细菌类群。Chloroflexi在低产区相对丰度显著大于高产区(P0.05),Bacteroidetes和Proteobacteria的相对丰度则在高产区显著大于低产区(P0.05),Acidobacteria和Verrucomicrobia的相对丰度在两种生产区差异不显著(P0.05)。低产区古菌数量显著大于高产区(P0.05),是高产区的2.8~5.5倍。低产区和高产区相对优势古菌群分别是泉古菌门(Crenarchaeota)和广古菌门(Euryarchaeota)。随生育期的变化,Crenarchaeota、Euryarchaeota、Acidobacteria和Verrucomicrobia的相对丰度呈先减少后增加的趋势,Bacteroidetes和Proteobacteria呈下降趋势,Chloroflexi呈先上升后降低的趋势。RDA分析表明,Proteobacteria的动态变化主要受土壤有机质含量影响,而Bacteroidetes主要受土壤速效磷驱动。高产区和低产区细菌和古菌群落动态变化的主控因子分别是土壤速效氮和速效磷。研究表明,超级稻高产和低产生态区土壤细菌和古菌群落结构差异明显,且随生育期有一定变化,说明土壤速效养分含量是影响土壤细菌和古菌群落的主要因素。     

发酵微量元素对仔猪生长性能和血液、粪便中微量元素水平的影响

试验研究发酵微量元素对仔猪生长性能和血液、粪便中微量元素水平的影响。选择体重(6.12±0.48)kg、健康的(21±1)日龄"杜×长×大"三元断奶仔猪120头,公、母各半,随机分为5组,每组24头。分别饲喂基础日粮(对照组,FO-0),其复合无机微量元素添加量为12%,试验组分别添加25%、50%、75%和100%发酵微量元素替代复合无机微量元素。结果显示,断奶仔猪的饲料利用率,以发酵微量元素替代75%组效果显著(P<0.05)。发酵微量元素替代75%组和100%组平均日增重显著提高、腹泻率显著降低、血液中Zn和Cu的含量显著增加(P<0.05)。75%组和100%组对超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶影响显著(P<0.05),显著增加仔猪血液中IgA和IgG的水平(P<0.05)。饲喂不同添加比例的发酵微量元素降低断奶仔猪粪便中微量元素的含量,25%组、50%组和75%组效果显著(P<0.05)。试验表明,日粮添加50%的发酵微量元素可以替代无机微量元素,不影响仔猪生长和血液中的微量元素水平;添加75%和100%的发酵微量元素对生长性能和血液中微量元素水平有改善作用。     

新时期农业经济管理的现状及对策分析

当前,我国的市场环境变化较多,农业经济管理工作能够保障整个农业行业以及市场的顺利开展和发展,也是我国发展农业经济不断提升和增长的一种推力。在新时期的经济发展大背景下,通过农业经济管理相关的制度和规范的完善和制定,通过龙头企业的发展经验,对农村的各种农业经济发展起到很大的带动作用,并且通过加强对农业经济管理人员的培养和完善,为我国的农业经济发展提供支撑。     

1株畜禽粪便堆肥脱氨除臭菌的筛选及特性

为了探索微生物除臭菌对畜禽粪便中氨气的处理效果,采用富集、平板划线分离法,从堆肥样品中共分离出25株菌株,通过氨气选择性培养基筛选出1株高效抑制氨气的菌株,命名为菌株YS1。根据形态学观察、内部转录间隔区(ITS)rDNA序列同源性比对、系统进化分析对菌株YS1进行多相鉴定,初步鉴定该菌株为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)。结果表明,菌株YS1接种到硝化培养基后反应96 h,NH~+_4-N含量从100.0 mg/L下降至9.4 mg/L,NH~+_4-N的去除率达90.6%,体系总氮削减率达58.6%。在反硝化培养基中反应96 h,NO~-_3-N的浓度由初始的99.3 mg/L下降为17.6 mg/L,降解率达82.3%,体系总氮削减率达35.4%。溶血性试验表明,YS1菌株无溶血性。