高压脉冲电场技术对食品中生物活性成分的影响

高压脉冲电场(简称PEF)是一种重要的非热加工技术,具有传递均匀、作用时间短、产热少、能耗低等优点,已广泛应用于食品研究,并且最大限度保持食品风味和质量。总结归纳了近年来PEF技术对食品中生物活性成分的影响,以期为PEF技术在食品领域广泛应用提供参考。     

蚯蚓在土壤生态系统中的重要作用研究

蚯蚓是土壤生态系统中的重要组成部分,是陆生生物与土壤生态传递的桥梁,不仅能促进废弃物分解,有机物质矿化,提高土壤养分含量,改良土壤理化性质,还可以促进微生物发育,提高作物产量和品质,促进生态修复。该文探讨了蚯蚓在土壤生态系统中的重要地位,以期为改良贫瘠土壤、发展新兴饲养业提供新思路。     

基于RS与GIS的玉米种植适宜性分析

玉米是我国重要的粮食作物之一,其高产量是保证我国粮食安全的一个重要支柱,如果可以快速科学的确定玉米种植的适宜性区域,可以为农业区划、作物布局、精准农业等工作提供最可靠的决策参考。该研究利用最新的RS与GIS手段进行玉米种植适宜性研究,可以保证结果的时效性与科学性。     

底栖鱼类对水田上覆水中磷素动态的扰动效应

[目的]研究底栖鱼类泥鳅对水田上覆水中磷素动态的扰动效应,探讨生物扰动机制.[方法]基于模拟试验,使用离子色谱法和分光光度法,对比分析上覆水中磷素含量在有/无泥鳅活动时的差异.[结果]扰动组的TP、DTP和PP浓度在试验开始阶段与对照组无显著差异,在试验中、后期显著高于对照(P<0.05).扰动组要的PP/TP高于对照组,扰动组中TP浓度的增加主要是由于PP的增加,扰动组的DIP/DT在试验中、后期显著高于对照(P<0.05).[结论]底栖鱼类对水田上覆水中的磷素产生了扰动作用,增加了水稻生长可利用的的磷素养分. Abstract： [Objective] The research aimed to investigate the bioturbation effects of benthic fish Misgurnus anguillicaudatus on phosphorus dynamic in overlying water of paddy field,as well as to explore the bioturbation mechanism.[Method]Based on simulation experiment,the phosphorus contents in overlying water were analyzed comparatively with and without Misgurnus anguillicaudatus by the using of ion chromatography and spectrophotometry. [Result] The concentrations of total phosphorus (TP),dissolved total phosphorus(DTP)and particular phosphorus(PP) in bioturbation group had no significant differences with those in control group in initial stage of experiment,and became significantly higher than control group in middle and late stages of experiment(P<0.05).The PP/TP ratios in bioturbation group were bigger than those in control group,the increase of TP concentration in bioturbation group was mainly due to the increase of PP.The ratios of dissolved inorganic phosphorus(DIP) to DTP (DIP/DTP) were significantly bigger than those in control group in middle and late stages of experiment (P<0.05). [Conclusion] The benthic fish had bioturbation effects on phosphorus in overlying water of paddy field,which increased the available phosphorus for rice growth.     

数字时代高师馆定题服务研究

本文简述了SDJ服务的崭新理念及区别于其它知识服务的几大特点,并紧密结合师范院校科研工作的实际情况,列举了网络环境下,高师图书馆定题服务的几大成功事例,供业内人士参考。     

醋酸铅对蚕豆根尖细胞微核率的影响

为研究铅对蚕豆根尖细胞遗传物质的损伤所用,以青皮蚕豆vicia faba L.为试验材料,通过蚕豆根尖细胞微核试验分析0.5~30mg·L~(-1)的醋酸铅对蚕豆根尖细胞微核率的影响,并计算污染指数。结果表明,蚕豆根尖细胞的微核率随染毒质量浓度的增加均呈上升的趋势,经30.0mg·L~(-1)醋酸铅染毒6h的细胞微核率显著高于对照组(P0.05),污染指数大于3.5,属于重度污染;经1.0~30.0mg·L~(-1)醋酸铅溶液染毒12h的细胞微核率均极显著高于对照组(P0.01),污染指数均大于3.5,属于重度污染;相同质量浓度醋酸铅溶液染毒处理6h后的细胞微核率均明显低于染毒处理12h组,但仅在质量浓度为1mg·L~(-1)时2组之间达到显著差异水平(P0.05)。研究显示,Pb2+可以通过蚕豆根尖的吸收而毒害细胞,引起细胞DNA损伤,且损伤程度随剂量的增加和时间的延长而加重。     

川芎对蟾蜍离体心脏的影响及其作用机制的研究

[目的]观察不同浓度川芎溶液对蟾蜍心肌收缩力和心率的影响。[方法]采用斯氏离体蛙心灌流方法,分别用0.01、0.02和0.05 g/ml川芎溶液对离体蟾蜍心脏进行灌流;先灌注阿托品,再灌注0.04 g/ml川芎溶液,考察川芎溶液对蟾蜍离体心脏心肌收缩力和心率的影响。[结果]灌注不同浓度的川芎溶液,蟾蜍心脏收缩力下降程度不同,其中0.01 g/ml川芎溶液灌注下的心脏收缩力与正常任氏液灌注下的心脏收缩力在统计学意义上差异不显著,0.02和0.05 g/ml川芎溶液灌注下的蟾蜍心脏收缩力与正常任氏液灌注下的心脏收缩力在差异显著（P〈0.01）;而当先注入阿托品再注入0.04 g/ml川芎溶液,蟾蜍心脏收缩力不再下降。[结论]川芎溶液能降低离体蟾蜍心脏的收缩力,其作用机制可能与细胞表面的M型受体有关。     

颤蚓对水田沉积物颗粒垂直运移的生物扰动效应

[目的]研究颤蚓扰动对水田沉积物颗粒垂直运移的作用,探讨底栖环节动物在水层-底栖界面耦合过程中的生物扰动作用和机制。[方法]以化学性质稳定的玻璃珠作为示踪颗粒,对比分析水田沉积物颗粒垂直运移在有/无颤蚓活动时的差异。[结果]颤蚓扰动10 d后,沉积物表层示踪颗粒有41.3%向下迁移,最大迁移深度为9.4 cm,垂直迁移率为1.370×10-3/（g.cm2.d）。6 cm深处的示踪颗粒分别有25.8%和17.3%在扰动后向上和向下迁移,向上和向下最大迁移距离分别为5.2 cm和2.7 cm,垂直向上和向下迁移率分别为8.557×10-4/（g.cm2.d）和5.738×10-4/（g.cm2.d）。[结论]颤蚓通过自身的活动,使水田表层和深层沉积物颗粒在垂直方向上发生运移,改变了沉积环境。     

长春南湖水体的鱼产力估算

采用初级产量法、浮游动物与底栖动物现存量法,估算出长春南湖水体的潜在鱼产力为46 564 kgWW/a。根据秋季收获量与春季投苗量的差值,得到南湖水体的实际鱼产力为14 527 kgWW/a,不足潜在鱼产力的1/3。从湖泊鱼类放养的角度出发,建议适当增加投苗量。     

车前草中苯乙醇苷类化合物的抗氧化活性研究

采用Folin-Ciocalteu法测定样品中的总多酚含量,并采用PCL和DPPH2种不同的抗氧化活性体外评价体系,对车前草80%乙醇提取物以及从中分离得到的3个苯乙醇苷单体化合物,麦角甾苷、异麦角甾苷和Plantamajo-side的抗氧化活性进行了系统研究。研究结果表明:车前草80%乙醇提取物、麦角甾苷、异麦角甾苷和Plantamajoside都具有良好的抗氧化活性。