猪MHC I类区域基因及其分型研究进展

猪MHCI类区域的基因可分为Ia，Ib及Ic三类基因，其中Ia共发现7个基因，Ib为3个，Ic为2个，不同类型的基因有着相似的结构，具有不同程度的同源性。对I类基因分型，血清学分型共得到74个单倍型，分子学分型结果变化较大，其中有一个已分为7个血清学型的I类等位基因，经特定酶切后确认得到了7个等位基因的图谱。     

木质纤维素的降解和五种酶的活性对香菇子实体形成的影响

本文从生化角度研究了F型(形成子实体)和N型(不形成子实体)两类香菇菌株在生长发育过程中生化代谢活动上的差异。结果表明,在香菇的整个生长过程中,F型菌株的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶和果胶酶的活性均高于N型菌株,尤其在形成子实体的第二和第三阶段,纤维素酶、半纤维素酶和酸性蛋白酶的活性均呈较大幅度的增加,这种趋势与胞外可溶性蛋白含量的增幅是一致的,同时F型菌株对培养基中木质素、纤维素和半纤维素的降解能力也高于N型菌株,说明在形成子实体的过程中,F型菌株具有比N型菌株相对更强的生化代谢能力;各种与物质降解有关酶的代谢活动在某些环节上受阻或不能有效地表达是N型菌株不能形成子实体的一个重要生理原因。     

哈密瓜型新品种东方蜜1号、2号双季无公害栽培技术

哈密瓜是西北多晴干燥地区特产的厚皮甜瓜。近年来，上海地区也开始进行哈密瓜东移研究，找出了“选用早熟优质品种，进行保护地栽培，加强田间管理”的技术途径。由于引进的哈密瓜品种较难适应多雨、高湿的亚热带湿润气候，产量与品质年际间差异较大。为此，选择本地选育的设施专用哈密瓜     

食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析

随着对食药用菌多糖研究的不断深入，多糖的生物活性引起了人们的广泛关注，揭示多糖的生物活性已显得愈来愈重要。本文综述了食药用菌多糖提取、分离纯化与结构分析方面的技术与方法。     

温室网纹甜瓜发育模拟模型研究

 通过研究甜瓜的发育生理生态过程, 建立了以生理发育时间为基础的温室甜瓜发育过程模拟模型, 并利用不同播期、地点和品种的试验资料对模型进行了检验。结果表明, 模型对发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花期、结果期等各生育期及全生育期的模拟预测值与实际观测值的符合度较好, 其回归估计标准误差(RMSE) 分别为1、3、2.2、1.8、1.1、2.6 d。     

五种农药对真姬菇菌丝生长影响的初步研究

研究了乙草胺等5种常用农药对真姬菇菌丝生长速率的影响。通过将供试农药按一定浓度梯度加入到PDA培养基中，接种真姬菇茵块，测量茵落的直径，计算出茵丝平均生长速度。并借助统计软件SPSS分析了五种常用农药对真姬菇茵丝生长速度的影响，该结果为进一步研究原材料中的农药残留对真姬菇茵丝生长的影响以及在栽培过程中真姬菇子实体对农药残留的富集或弱化规律打下了良好的基础。     

香菇出口生产技术综述

香菇无公害生产全程技术监控，包括优化产地生态环境栽培原材料把关，精选优良菌种，菌袋生产规范化，出菇科学管理，控制农药使用，产品标准化等七个方面。     

高效阴离子交换色谱法测定毛头鬼伞多糖中的单糖组成

本文采用高效阴离子交换色谱—脉冲安培检测器（HAPEC-PAD），建立了一种测定多糖中单糖比例的方法。以NaOH为淋洗液、CarboPac^TM A20预处理柱，CarboPac^TMPA20分离柱，金工作电极，Ag/AgCl参比电极，8种自然界中常见单糖标准品做混合标样，探索方法可行性。在淋洗液浓度为2．5mmol／L时，各种单糖组分得到有效分离，其线性和重现性均良好并在此基础上测定了毛头鬼伞多糖中单糖比例；与传统的方法相比，此方法具有前处理简单、灵敏度高、节省时间和试剂等优点。     

25s rRNA 基因部分序列比较在香菇栽培菌种鉴定上的应用

对目前中国7个主要香菇栽培品种：科，26，939，135，9311，申10和7402和25s rRNA基因中的D1／D2片段进行了DNA序列测定，根据DNA序列测定结果对它们之间的同源性进行了分析。结果表明，所测定的7个香菇栽培品种之间的亲缘关系非常近，同源性很高。通过聚类分析，根据香菇之间的亲缘关系，可以将这7个品种分为2类，即苏香，939和9311为一类，26，申10，135和7402为一类。     

地高辛标记核酸探针的标记方法及其在食用菌研究领域的应用

综述了非放射性地高辛（DIG）标记系统的原理和主要特点，介绍了地高辛标记核酸探针的主要标记方法，影响探针标记方法选择的因素，标记探针的显色检测方法及其在食用菌研究领域的应用。