广西荔枝农药残留现状及膳食风险评估

[目的]调查了解广西荔枝主产区荔枝中的农药残留情况,并进行农药残留风险评估,为荔枝生产上安全合理使用农药及荔枝农药最大残留限量制定提供参考依据.[方法]对在广西荔枝主产区抽取的49份样品进行105种农药残留检测与分析,并对检出的农药品种进行农药残留慢性膳食摄入风险(%ADI)评估、急性膳食摄入风险(%ARfD)评估及农药残留风险排序.[结果]49份荔枝样品中共有46份样品检出农药残留(占93.9%),检出率超过20.0%的有除虫脲、噻螨酮、氯氰菊酯、多菌灵、丙环唑和氯氟氰菊酯6种农药,检出率分别为73.5%、71.4%、69.4%、28.6%、22.4%和20.4%;检出的22种农药%ADI均远低于100.00%,在0~0.75%范围内,平均为0.16%;%ARfD均低于100.00%,在0~12.66%范围内,平均2.09%.根据残留风险得分,检出残留的22种农药可划分为高风险(5种)、中风险(9种)和低风险(8种)3类.[结论]广西荔枝的农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低,但氯氰菊酯、仲丁威、克百威、灭多威和甲维盐5种农药残留风险高,在荔枝生产和监管中应重点关注.     

矢尖蚧对不同杧果品种的为害情况调查

矢尖蚧是我国杧果产区的重要害虫之一。通过田间和室内观测，调查矢尖蚧在杧果上的为害特点、各虫态主要特征、发生规律，以及设施大棚内9个杧果品种的矢尖蚧虫害发生程度。结果表明，矢尖蚧可为害杧果枝干、叶片和果实；雌虫经历2个若虫阶段和1个成虫阶段，雄虫经历2个若虫阶段、预蛹、蛹、成虫5个时期。金水仙杧和沙华绿杧的矢尖蚧为害程度最轻，桂热杧10号的为害程度最重；树冠下层为矢尖蚧为害最严重的部位，中层树冠次之，上层最轻或不受为害；第1代若虫孵化盛期为施药防治关键时期。     

设施栽培对桂热芒71号果实生长发育和品质的影响研究

以5年生的桂热芒71号为试材，采用设施避雨与露地栽培模式，比较分析了两种栽培技术对田间环境、果实生长发育、品质及产量的影响。结果表明：设施避雨栽培可降低田间湿度，平均降幅1.9%RH～2.4%RH。花期、幼果期和果实膨大至成熟期设施避雨与露天栽培田间湿度相差最大分别达到5.5%RH、5.4%RH、8.1%RH。桂热芒71号在设施避雨和露天栽培两种不同栽培模式下，果实迅速膨大期为第二次生理落果完成后的21～27天，之后为果实膨大缓慢期，因此，在果实膨大期可供应充足肥水、加强果园管理，促进果实增长。设施避雨栽培的总糖、Vc、TSS含量、株挂果数、产量分别比露地栽培提高了11.9%、34.4% 、5.2%、60.2%、85.09%，总酸含量比露地栽培降低了16%。在广西桂南等春季低温阴雨天气多的地区，可适当推广设施避雨栽培。