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杂交大额牛肉质特性研究初报 总被引:6,自引:1,他引:6
选择健康、年龄1~2岁的大额牛×云南黄牛的杂交大额牛4头,对其在pH 值、失水率、剪切嫩度、熟肉率、肉色、风味等肉质特性进行了测定。结果表明:pH值在6.05~6.26,失水率在10.65%~20.94%,剪切嫩度腰大肌的值为3.08,熟肉率为63.84%。pH值、剪切嫩度、风味等指标,达到优质中高档牛肉的标准。 相似文献
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试验选用15只3月龄新西兰雄兔,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,灌胃尿素量分别占日采食量3%、6%和9%(即每只兔灌胃4 5g、9 0g和13 5g尿素)。灌入尿素后,Ⅰ、Ⅱ组兔子未表现中毒症状,Ⅲ组则表现出明显中毒症状,且有兔子死亡。血液生化指标分析结果显示,兔被灌入尿素后,血清中的氨态氮和尿素态氮迅速升高,达峰值后逐渐下降,中毒死亡时血清氨态氮和尿素态氮的值分别为21 40mg/L和1082 21mg/L,血清中GOT和GPT的活性也升高,死亡兔的值分别为28 18和70 05卡门氏单位。结果表明:兔对尿素有很强的耐受能力。 相似文献
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<正>冬小麦生育期较长,包括营养生长和生殖生长,需要通过低温春化和光照两个不同的阶段。不同生育期对氮、磷、钾及微量元素的吸收特点不同,我们应该根据其吸收特点进行施肥。一、普通小麦的施肥技术施肥技术主要包括基肥、种肥、追肥和根外施肥等。(一)基肥、种肥的施用冬小麦基肥应以有机肥为主,配合适量化肥。基肥一方面可促使幼苗早发,培育冬前壮苗,增加有效分蘖;另一方面也能为培育壮秆、大穗、增 相似文献
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地被植物可以增强城市园林的景观效果,减少地面裸露,有利于防止土壤侵蚀、减少扬尘,对改善城市生态环境有着重要作用。选择适宜的天然地被植物,用于园林和绿地建设,可以使城市园林植物更加丰富多彩,使园林建设更加贴近自然。一些耐旱植物的使用,对建设节水型园林是有益的。本文介绍了北京适用的25种天然地被植物。 相似文献
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海南省海口市海府路号海南省农业技术推广服务中心 《勤云标准版测试》2006,(5)
海南省琼海市是全国无公害果菜生产示范市,在冬季瓜菜的生产中,起着举足轻重的作用,为了摸清琼海市耕地质量状况、影响耕地质量的因素以及耕地质量存在的问题,通过对已有成果资料的整理,以及在全市范围内采集土壤样本进行化验分析,通过化验数据了解琼海市土壤养分的现状,找出影响琼海市耕地质量的因素,以此为依据,对琼海市耕地提出四点利用对策,为琼海市耕地资源的合理利用、科学施肥以及无公害农产品生产等提供科学依据。 相似文献