美国加利福尼亚州的葡萄生产概况

美国加利福尼亚州的葡萄生产概况翟衡（山东农业大学园艺系，泰安２７１０１８）美国加州１９９０年有葡萄园２８万ｈｍ２（公顷），占全美葡萄栽培面积的８７％。葡萄产值在加州农业生产中占第３位。加州１９９０年葡萄干产量为３５．８８万ｔ（吨），主产区在弗雷斯诺和...     

适于果园全程机械化生产的配套农机装备

随着果树种植规模的不断扩大．繁重的体力劳动与农村劳动力短缺及劳动力成本日益增高的矛盾日益突出．迫切需要提高果园的机械化水平。针对果园全程机械化生产的需求．从果园农机农艺融合出发．中国农业科学院果树研究所在先后提出的葡萄水平龙干形配合水平叶幕或v形叶幕、桃扶干主干形等利于机械化操作树形的基础上．开展了果园全程机械化生产配套农机装备的研发工作．与山东农业大学和山东省高密市益丰机械有限公司等联合攻关．成功研制出从果园土壤管理、施肥管理、病虫害防治、整形修剪到越冬防寒等生产全程的系列配套农机装备．为有一定经济和技术条件的果农进行果园全程机械化管理提供了可选择的参考依据．     

关于果同机械化生产 农艺农机融合的研究

果树不仅是我国的优势产业之一,也是劳动密集型产业。但是,由于多年牛果园的传统栽培模式存在架式过低、行距过窄和行头过小等问题,严重制约了果园生产机械化的实施,果同机械化水平提升速度远远落后于大田作物。果树生产管理过程的机械化程度很低,如果树挖坑（沟）定植、灌溉、施肥、修剪、病虫害防治和采收等生产管理活动,基本依靠手工操作进行,不仅劳动强度大、劳动效率低,而且标准化程度低。近年来,随着工业化及城镇化的快速发展,大量农业劳动力向第二、三产业转移,果树生产人工成本大幅度增加,直接影响到果树产业的经济效益。因此,对果园机械化生产技术和装备的需求越来越迫切,果树生产管理的机械化已成为实现果树产业现代化的必然要求。     

关于果园机械化生产 农艺农机融合的研究

果树不仅是我国的优势产业之一,也是劳动密集型产业。但是,由于多年生果园的传统栽培模式存在架式过低、行距过窄和行头过小等问题,严重制约了果园生产机械化的实施,果园机械化水平提升速度远远落后于大田作物。果树生产管理过程的机械化程度很低,如果树挖坑（沟）定植、灌溉、施肥、修剪、病虫害防治和采收等生产管理活动,     

不同温度/光照组合对‘赤霞珠’葡萄叶片光系统II功能的影响

【目的】探讨温度与光照交叉处理对‘赤霞珠’葡萄叶片光系统功能的伤害机制。【方法】以一年生‘赤霞珠’为试材,设置不同温度（28、34、37、40℃）与光强（800、1600 μmol?m-2?s-1）组合,测定叶片气体交换和叶绿素荧光参数,分析不同温度和光强处理对葡萄叶片PSⅡ活性的影响。【结果】无论高光强还是适宜光强下,随着处理温度升高,叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、PSⅡ的实际光化学效率（ΦPSⅡ）、电子传递速率（ETR）、光合性能指数（PIABS）、捕获光能用于QA以后的电子传递的概率（ΨEo）、单位面积有活性反应中心的数量（RC/CS）均呈下降趋势;PSⅡ激发压（1-qP）、非光化学淬灭系数（NPQ）、相对荧光曲线的初始斜率（Mo）呈现上升趋势;在适宜光强条件下,28—34℃内,叶片PSⅡ的RC/CS以及受体侧未发生显著变化,Pn的下降主要是由于气孔限制引起的,温度达到和超过37℃时,PSⅡ反应中心和受体侧开始出现伤害,叶黄素循环在植物光破坏防御过程中作用增加;在高光照条件下,高光强/28℃时的Pn已降至适光/34℃时的水平, PIABS已低于适光/40℃时的水平,适宜温度范围内（28—34℃）,PSⅡ电子受体侧已受到伤害,温度超过37℃时,反应中心和电子受体侧出现更加严重的伤害,叶黄素循环受到抑制,最大光化学效率明显降低。【结论】适宜光强时,温度达到或超过37℃时,PSⅡ受到伤害,发生较严重的光抑制;强光胁迫在28℃时对PSⅡ功能造成伤害,随着温度的升高,伤害显著加剧,说明强光胁迫比高温胁迫更易造成PSⅡ功能的伤害。     

LT-I分析7个酿酒葡萄品种枝条的抗寒性

【目的】应用伤害度-温度回归直线（LT-I）的方法研究枝条低温放热（LTE）,比较不同酿酒葡萄品种枝条的抗寒性。【方法】采用差热分析系统（DTA）对巨峰葡萄枝条进行低温放热分析,三点法确立韧皮部、髓及木质部伤害度-温度回归方程（LT-I）,并用传统低温冷冻处理测定褐变率及电导率进行验证。【结果】LT-I分析得到的伤害度与传统低温冷冻处理的褐变率及电导率具有极显著相关关系,相关系数分别为0.996和0.983,说明LT-I分析方法可以应用于葡萄枝条抗寒性分析。7个酿酒品种在降温过程中的韧皮部LT-I斜率不同,从小到大依次为贵人香＜西拉＜赤霞珠＜美乐＜霞多丽＜蛇龙珠＜熊岳白;韧皮部的致死温度从高到低依次为美乐＞蛇龙珠＞霞多丽＞贵人香＞西拉＞赤霞珠＞熊岳白。不同品种木质部响应降温的斜率与韧皮部不同,西拉＜熊岳白＜霞多丽＜蛇龙珠＜美乐＜赤霞珠＜贵人香;木质部冻死温度从高到低顺序为西拉＞霞多丽＞蛇龙珠＞美乐＞赤霞珠＞贵人香＞熊岳白。【结论】LT-I是一种简单可靠的研究枝条抗寒性的方法,LTE综合指数比较得出熊岳白、贵人香枝条的抗寒性较强,其次为赤霞珠,西拉、美乐、蛇龙珠和霞多丽抗寒性较差。     

加工苹果品种简介

我国加入 WTO后 ,苹果生产中及时调整品种结构 ,发展加工苹果品种 ,对应对国外果品竞争具有重要意义。 1 998年 ,我们开始从法国、英国、澳大利亚等国家引入加工苹果品种 ,目前已引入 1 6个品种 ,与此同时 ,开展了苹果加工技术研究。现将引入的加工苹果品种等介绍如下。1　加工苹果生产简况　　世界苹果总产量的约 2 0 %用于加工 ,主要国家加工苹果量占其苹果总产量的比例是 :德国 75%、波兰 65%、匈牙利和阿根廷 53 %、智利、澳大利亚、俄罗斯、美国约在 40 %以上、日本 1 6% ,我国加工苹果量约占苹果总产量的5%。各国苹果加工产品主要是…     

苹果果实酸/低酸性状的SSR分析

 以91株‘东光’和‘富士’的正反交F₁ 代群体为试材, 测定了成熟果实可滴定酸含量和果实不同发育阶段苹果酸含量的变化, 从表型上分析了苹果酸的遗传规律。利用140对共显性遗传的SSR引物对高酸和低酸个体群体分离分析, 筛选到一个与果实酸/低酸性状连锁的标记SDY085, 遗传距离为8.89 cM, 表型分析和标记分析都表明苹果果实酸/低酸性状由一对主效基因Ma/ma控制, 并且Ma对ma为完全显性, 而酸个体中苹果酸的连续分布则是加性多基因作用的结果。     

制汁苹果品种‘瑞林’

 ‘瑞林’是从法国引进的苹果加工品种中选育出来的优良制汁品种, 经过品种比较试验和区域性试验证明, 该品种制汁品质优良, 还可兼用鲜食, 有很好的早实性、丰产性和稳产性, 生态适应性强,是山岭瘠薄地适宜的优良加工品种。     

不同类型土壤的含钙量与苹果的钙素营养

分析了山东省棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和盐碱土果园的土壤理化性状,取样测定了上述土壤红富士苹果的果实含钙量。结果表明,除盐碱土外,土壤有效性钙含量高低顺序是:砂姜黑土>褐土>潮土>棕壤;果实中含钙量高低的排序同上。土壤交换性钙含量与果实含钙量呈显著正相关。栽培红富士苹果的土壤Ca/Mg比值为8-16、N/Ca比值9-18较适宜。棕壤栽培红富士苹果应增施钙肥,并减少氮素化肥的施用量,以降低N/Ca比值。