不同乳蛋白组分对牛乳酶凝乳特性的影响

研究不同乳蛋白组分对牛乳酶凝乳特性的影响,在脱脂牛乳中添加乳清蛋白浓缩物(whey protein concentrate,WPC)、κ-酪蛋白(κ-casein,κ-CN)、β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-Lg_A和β-Lg_B)。结果表明:这些乳蛋白组分可以缩短牛乳的酶凝乳时间,而且增加凝乳后的样品黏度,凝乳样品微观结构更加紧密;而添加α-乳白蛋白(α-lactalbumin,α-La)、α-酪蛋白(α-casein,α-CN)、β-酪蛋白(β-casein,β-CN)和总酪蛋白(casein,CN)对凝乳的形成具有抑制作用,凝乳样品微观结构较疏松。采用动态光散射法测定酶凝乳过程中酪蛋白胶束分子粒径的分布情况,结果表明,酪蛋白溶液中添加WPC、κ-CN、β-Lg_A和β-Lg_B后,分子半径分布发生变化,蛋白分子趋于聚集。选择酶凝乳差异明显的原料乳样品进行双向电泳与质谱鉴定,结果表明,与牛乳的酶凝乳特性相关的差异蛋白大多是影响乳腺细胞代谢的微量生物活性蛋白质。     

基于卷积神经网络的害虫分类

农作物病虫害是一种严重的自然灾害,需要对其进行及时预测和监控,以保证农作物产量。由于害虫种类繁多以及作物在生长初期的形态相似,农业工作者难以准确识别各类作物昆虫,给病虫害的防治工作带来巨大挑战。针对这一问题,提出一种基于多尺度特征融合的网络模型(FFNet)对作物害虫进行精准识别与分类。首先,采用空洞卷积设计多尺度特征提取模块(MFEM),获取害虫图像的多尺度特征图;然后,使用深层特征提取模块(DFEM)提取图像的深层特征信息;最后,将分别由多尺度特征提取模块(MFEM)和深层特征提取模块(DFEM)提取到的特征图进行融合,从而实现以端到端的方式对作物害虫进行精准分类与识别。试验表明：所提出的方法在12类害虫的数据集上获得优异的分类性能,分类准确率(ACC)达到98.2%,损失函数Loss为0.031,模型训练时间为197 min。     

规模化猪场暴发塞内加谷病及SVV HN16株的分离鉴定

2016年3月,华南某猪场发生水疱性疾病。经实验室PCR诊断,排除FMDV后显示为SVV阳性。使用PK-15细胞进行病毒培养和传代,采用特异性的VP1基因引物扩增该片段,使用DNAMAN7.0和MEGA6.06软件进行同源性分析。结果表明,该病毒可以在细胞上成功繁殖,成功克隆了该病毒的VP1基因,序列长度为694 bp,并进行基因测序和遗传进化分析。序列同源性分析显示:该毒株与国内其他毒株亲缘关系较远,单独形成一个分支。表明该毒株为塞内加谷病毒的新成员,命名为SVV HN16。     

鬼针草多糖提取工艺优化研究

<正>鬼针草（Bidens bipinnata L.）又称鬼钗草,全国分布广泛,产量很多,是菊科草本植物。鬼针草中富含多糖、黄酮、皂苷等活性成分,具有清热解毒、抗氧化、消肿、止泻等作用,可作为饲草应用到畜牧养殖中,但菊科植物本身具有特殊气味,会影响动物采食,对其主要活性成分进行提取,能改善其适口性与消化性。超声波提取法能加速中草药多糖成分溶于溶剂中,有效提高多糖提取率,     

高效液相色谱法测定微球中硫酸小檗碱的含量

建立了测定微球中硫酸小檗碱含量的高效液相色谱法(HPLC)。采用C18色谱柱(4.6×250 mm,5μm),以乙腈-水(45∶55)为流动相,流速1.0 mL/min,检测波长349 nm,进样量5μL,柱温30℃。硫酸小檗碱浓度在0.098~49.00μg/mL时,其峰面积与浓度线性关系良好(R 2=0.9991),无杂质干扰,稳定性高,平均回收率为98.98%。本操作方法简便,分析快速,结果准确,适用于微球中硫酸小檗碱的含量测定。     

基于LabVIEW的笼型异步电动机转子断条故障在线检测系统

提出了一种基于LabVIEW平台下三相异步电动转子断条故障的在线检测方法.该方法采用光电传感器对电动机的转差率进行精确测量,通过对电动机的定子电流信号进行频谱分析,查找电动机定子电流频谱图中有无转子断条故障特征谱线,从而实现电动机转子断条故障的检测.实验结果表明该方法灵敏度高,具有一定实用价值.     

不同温度和湿度条件下光照强度对铁皮石斛光合速率的影响

以铁皮石斛幼苗为试材,研究了在不同温度和湿度条件下光照强度对其光合速率日变化的影响.结果表明:在低温、低湿环境下,光照强度的变化对净光合速率的影响不是特别明显;在低温、高湿下,光合速率值随光照强度增加而增加;在高温、低湿下,光照强度越低其光合速率值反而越高,光照强度最强时其净光合速率值达到最低;当温度为20～25℃、湿度为80％以上、光照强度为240μmol·m-2·s-1时,铁皮石斛的净光合速率达到最大,为其生长的最佳条件.     

吐烟花的组织培养

以吐烟花茎段为试验材料,研究其表面消毒方法和不同激素配比的培养基对吐烟花愈伤组织诱导、丛生芽扩繁以及幼苗生根的影响。研究结果表明,外植体表面消毒以70%酒精消毒15 s,无菌水漂洗1次,0.1%升汞浸泡6 min,无菌水漂洗1次后,再用0.1%升汞浸泡6 min,无菌水漂洗4次的效果最佳;同时筛选出吐烟花植株再生的较好激素浓度配比的培养基：MS+3.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA适合愈伤组织诱导,MS+2.0 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA对丛生芽诱导与扩繁效果较好,MS+0.3 mg/L NAA有利于生根,移栽成活率达91%,且植株生长良好。     

浅谈PCV2、PRRSV和肺炎支原体间的相互作用

猪呼吸道疾病是由多种因素引起的复杂性疾病,如多种传染性致病原的同时感染、对环境产生应激、饲喂方式生产体系的改变和不同的管理方式等引起.猪圆环病毒2型(PCV2)、猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)和猪肺炎支原体被认为是引起猪呼吸道疾病综合征(PRDC)的主要病原体.传统观点认为PRDC的主要致病原为PRRSV和猪肺炎...     

零价纳米铁的制备与应用

指出了零价纳米铁由于其特殊的尺寸效应、表面效应及特有的性能,在去除水体中的污染物等方面有很好的应用前景,但目前关于它的制备与应用研究的还不够深入。采用化学液相还原法利用硫酸亚铁溶液制备了零价纳米铁,并通过添加零价纳米铁,探究了其对大豆废水厌氧发酵的影响,从而更好地应用于生产生活中。从产气性能、有机物转化方面分析发现,零价纳米铁对大豆蛋白废水厌氧消化产甲烷有促进作用。实验结果表明:最终产气量为850 mL,比空白提升了55.2%,COD去除率达到了84.1%,蛋白质去除率最高达到了60.31%。