肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估

为了构建肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估模型,分析鸡肉中沙门菌的消长变化规律,明确关键风险防控点,采用2015年部分肉鸡屠宰场沙门菌污染监测和调研数据,构建以烫煺后为评估过程起点,包括净膛、清洗预冷和分割传送的模块化过程风险评估模型,以不同分布描述各变量,并通过@RISK软件模拟运行。结果显示,通过构建的模型模拟屠宰加工后终端鸡肉产品中的沙门菌污染量,90%的可能分布在0~9MPN之间,而依据实际监测数据换算为5.3 MPN,说明模型可信。根据过程中各环节的模拟数据,分析了肉鸡携带的沙门菌消长变化,发现预冷后沙门菌污染总量明显下降,但分割传送后污染总量又有所回升。通过拟合的相关系数分析,明确了传送带上的沙门菌是影响终端鸡肉沙门菌污染的最关键风险点。本研究构建的肉鸡屠宰加工全过程沙门菌定量风险评估模型,可为肉鸡屠宰场沙门菌污染的卫生监管和风险管理提供理论依据。     

新一代温室气体排放情景下安徽省未来气候变化预估分析

基于联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)发布的新一代排放情景,和中国气象局发布的"中国地区气候变化预估数据集V3.0",针对安徽省,笔者选择1971—2000年作为基准期,采用区域气候模式模拟的方法,对比分析安徽省未来气候变化特征,重点评估近期内即未来20年气候变化趋势。模拟结果显示,未来20年不同情景下安徽省平均气温均为上升,全省平均增温幅度约0.9~1.1℃;而降水量变化具有不同特征,较低排放情景下降水量以上升为主,高排放情景则以下降为主。到2050s全省平均气温相比于基准期将升高1.6~1.7℃,升温幅度呈现北高南低的特征;全省降水量相比于基准期将下降50~90 mm,各地降水量均呈下降趋势。另外,通过对降水和气温的模拟,预估未来该地区旱涝演替更加频繁,高温热浪等事件也将进一步频发。     

扶壮弱种雏的饲养方案

养殖户在饲养种鸡时,由于某些原因,致使种雏初生重较轻、个体弱小、卵黄吸收不良等,对外界环境的适应能力较差。这种弱雏一般在3日龄陆续出现,到7日龄后开始增多,并出现死亡,死亡率较高,造成重大损失。弱雏表现畏寒怕冷、     

郧阳山区玉米防倒伏田间实验研究

地处鄂西北的郧阳山区,由于地理、气候的特殊性及传统种植习俗,其夏播玉米的种植面积和总产量占全区秋粮的3/5,在秋播生产乃至全年粮食生产中都具有举足轻重的地位,但常因倒伏而减产欠收,技术管理不当效益低下。因此,夏播玉米收成的好坏,直接关系到全区粮食生产的安全和农民的增收。通过在夏播玉米生产中进行玉米防倒伏田间试验,以期为本区夏播玉米确保丰产、农民增收、保障粮食安全提供科学依据。     

园林树木冻害原因及防护对策

阐述园林树木冻害的类型及常见表现,分析产生冻害的主要原因,并提出防止冻害的措施。     

河南柞蚕放养区全龄老梢育生产技术

分析了河南省柞蚕区放养人员的结构和现行放养技术,论述了在一化性柞蚕区推广全龄老梢育的现实意义,总结提出了柞树修剪和柞蚕放养的关键技术。     

唐海湿地和鸟类省级自然保护区鸟类资源调查研究

该文报到了唐海湿地2009~2011年观测到的287种野生鸟类,按中国野生鸟类分类标准分属43科、16目、7类,有76种鸟为新纪录种,并观测记录到无历史记录的紫背苇鳽、震旦鸦雀、遗鸥3种全球濒危鸟类。鸟类资源的构成以涉禽类为主,其次是游禽类和攀禽类,猛禽类、鸠鸽类、鹑鸡类最少,没有走禽类。鹟科鸟种类最多,鸭科、鹬科鸟数...     

桑黄提取液抗尿酸活性的研究

痛风是一种嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病,目前临床上治疗痛风的药物常具有一定的毒副作用,长期服用容易诱发肝肾衰竭等疾病。本文以桑黄菌为研究对象,通过液体发酵的方式得到其子实体和培养液,并利用飞行质谱检测了其相对分子质量为800～850。将桑黄提取液体外作用于LO2细胞,利用qRT-PCR检测尿酸代谢途径中关键酶XO和HGPRT基因的表达,在药物浓度为0.005 g/mL时XO基因的表达受到明显抑制,药物浓度为0.015 g/mL时HGPRT基因的表达得到明显提升。利用ELISA检测HGPRT的酶活,随着药物浓度的增加HGPRT的酶活不断提升。表明桑黄主要通过作用于XO和HGPRT,从而达到降尿酸的效果。本文的研究为开发天然降尿酸药物的发展以及桑黄的应用奠定了一定的理论和实验基础。