香菇菌糠加棉柴栽培平菇技术

香菇是近年来栽培量最大的食用菌之一。仅河北遵化2018年的栽培量就达3.2亿棒。出菇结束后产生大量的菌糠,菌糠一般随意堆放在路边或焚烧,造成环境污染,不符合建设社会主义新农村的标准,并且香菇菌糠内还含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、灰分、磷等营养成分。如何充分利用香菇菌糠,变废为宝,成为重中之重。利用香菇菌糠加棉柴等辅料栽培平菇既降低平菇生产成本,又能延长产业链,增加其附加值。笔者经过几年的试验,总结摸索出一套香菇菌糠加棉柴栽培平菇的高产配套栽培技术。现将该技术介绍如下[1-3]。     

白灵菇菌糠夏季栽培平菇配方试验

白灵菇菌糠与棉子壳不同配比栽培平菇试验表明:白灵菇菌糠与棉子壳之比为6∶4时,平菇产量与纯棉子壳相当。     

夏季代料香菇高效优质栽培关键技术

主要介绍了夏季代料地栽香菇及其关键性技术，包括选用高温品种，采用具有降温效果的露地荫棚覆土出菇模式，在全生育期，严格按照无公害安全生产技术，提高了夏季香菇的品质和产量，达到了优质、高效、安全生产。     

利用小麦秸秆栽培双孢蘑菇高产配方筛选研究

以小麦秸秆为主料栽培双孢蘑菇,可使小麦秸秆变废为宝,拓宽双孢蘑菇生产原材料的来源渠道。以双孢蘑菇菌株AS2796为试材,选用稻草为主的培养料为对照,以小麦秸秆不同添加量设置了3个配方处理,研究了不同麦秸比例对菌丝生长情况、满袋时间以及鲜菇产量的影响。结果表明：处理Ⅱ菌丝生长速度快,满袋时间仅为22.7 d,鲜菇产量高达10.5 kg/m2,为最佳培养料配方,即麦秸47.6%、牛粪35.7%、鸡粪11.9%、饼肥1.2%、尿素0.2%、石膏1.2%、过磷酸钙1.2%和石灰1.0%。     

姬菇高产栽培技术要点

姬菇是近年来我地寻展起来的一个新兴食用菌品种，其营养丰富，味道鲜美，食用方便，耐运输，倍受市场欢迎，但由于菇农经验不足，栽培中经常出现发菌成功率低，达不到其商品质量要求，产质量低等问题，为此笔者结合生产实践，现将有关技术总结如下。     

利用平菇菌糠栽培双孢蘑菇高产配方筛选研究

为筛选以平菇菌糠和牛粪为主要原料栽培双孢蘑菇的最佳配方,设主料菌糠与牛粪质量比〔m(菌糠)∶m(牛粪)〕5∶5(处理Ⅰ)、6∶4(处理Ⅱ)、7∶3(处理Ⅲ)、8∶2(处理Ⅳ)和9∶1(处理Ⅴ)5个处理,以尿素、过磷酸钙和石膏为辅料,研究了菌糠与牛粪不同质量配比对培养料发酵情况、菌丝生长情况以及鲜菇产量的影响。结果表明:以平菇菌糠和牛粪为主要原料栽培双孢蘑菇时,菌糠与牛粪的最佳质量比为6∶4。该配比下,培养料发酵温度上升较快,发菌速度和菌丝生长速度快,菌丝长势最好,现蕾密度最大,产量最高,达到了11.80 kg/hm2。