食用菌菌种的退化及复壮

食用菌菌种的质量直接影响着栽培结果,是产生经济效益的关键因素之一。一个好的菌种总是因为其自身的生理因素、环境因素或人为因素而产生退化现象。本文就菌种退化原因,如何保持菌种的优良性状及其复壮提出一些看法和建议。     

香菇菌棒补水方法研究

香菇(Lentinus edodes)生产目前普遍采用"注水法",费工费水。"深孔法"可利用保湿喷雾用水补充菌棒,"穿管法"可结合菌棒摆放方式进行补水,可提高棚室利用率。后两种方法与"注水法"补水效果相仿,但可节约用水量并节省注水用工。     

香菇菌糠加棉柴栽培平菇技术

<正>香菇是近年来栽培量最大的食用菌之一。仅河北遵化2018年的栽培量就达3.2亿棒。出菇结束后产生大量的菌糠,菌糠一般随意堆放在路边或焚烧,造成环境污染,不符合建设社会主义新农村的标准,并且香菇菌糠内还含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、灰分、磷等营养成分。如何充分利用香菇菌糠,     

白灵菇枝条菌种制作及应用试验

为了简化白灵菇生产操作,进行白灵菇枝条菌种制作、中心接种制棒及出菇试验。结果表明:处理C,枝条用自来水浸泡20 h,捞出,放入面粉糊中,捞出后混入麸皮,装袋,灭菌,菌丝长势好,洁白、浓密,菌丝生长速度为3.3 mm/d。利用枝条菌种,接种效率较常规方法提高7倍,每小时接种320袋,而且菌丝满袋时间20 d,较常规接种方法提前15 d。     

食用菌培养料的杂菌防除方法研究

试验选取4种培养料处理方法，对其防杂菌污染效果及对食用菌菌丝生长和产量影响进行了研究。结果表明：发酵 高温蒸汽灭菌法与常规高温蒸汽灭菌法比较效果无明显差异，而发酵 高温蒸汽灭菌法比常规高温蒸汽灭菌法可以缩短灭菌时间6．5h，具有广泛的推广价值。药剂处理法和发酵处理法虽然在菌丝生长和产量上不及常规高温蒸汽灭菌法，但其不需高温蒸汽灭菌，节省能源和设备投资，省工、省时。可在平菇、姬菇、鸡腿菇生产上应用推广。     

葡萄与黑木耳高效组合栽培技术

棚架葡萄是葡萄的主要栽培方式之一.分布广.面积大.其特点是:所占空间大,而占地面积少.由于长期处于遮阳少光状态,不适合农作物生长.有近3/4的土地处于闲置.黑木耳属腐生菌,只需散射光即可保证正常的生长发育.而且葡萄架下提供的温度、湿度、通风等条件更接近黑木耳野生的自然环境,优于通常的室内、棚内出耳环境.为此我们进行了葡萄与黑木耳高效组台栽培技术研究.并于1996年大面积示范取得成功.现将有关技术总结如下:     

北方夏季香菇安全生产及质量控制的关键技术

选用高温香菇品种，安排适宜的生产季节是夏季香菇生产成功的首要条件；采用就地开放式单袋互压封口制棒技术接种发菌，不但减轻劳动强度，还能提高生产效率，减少污染，提高制棒成功率；高荫棚矮拱棚覆土出菇技术，既降低了菇棚和菌棒的温度，又能保证菌棒水分充足，为夏季香菇的优质高产提供了有力保证。     

玉米芯栽平菇的配方及配套技术研究

近年棉子皮原料紧张,价格一再上涨,已成为进一步发展食用菌的制约因素。但玉米芯资源丰富,价格便宜,为此我们进行了玉米芯栽培平菇适宜配方及配套技术的研究,现将结果总结如下: 一、试验设计 将干燥、无霉的玉米芯粉碎成玉米粒大小,按玉米芯比例、加土与否及培养料处理方法设以下处理:A棉子皮100％(对照);B_1玉米芯80％,稻糠20％;B_2玉米芯80％,稻糠20％,加干料25％的潮土;C_1玉米芯     

棉柴栽培黑木耳的配方试验

以棉柴替代部分木屑栽培黑木耳的试验结果:以处理4的菌丝生长速度快,日均长速为1.18 mm,快于对照的0.95mm,菌丝长势良好,菌丝长满菌袋时间77天,平均每袋鲜耳产量为1.129kg,比对照高24.84%,但差异不显著。处理4配方主料为木屑/棉柴为6/4,添加量78%;辅料为麦麸20%,石膏1%,石灰1%,料/水为1/1.7。     

白灵菇菌糠夏季栽培平菇配方试验

白灵菇菌糠与棉子壳不同配比栽培平菇试验表明:白灵菇菌糠与棉子壳之比为6∶4时,平菇产量与纯棉子壳相当。