3个甜玉米品种比较试验研究

随着人民生活水平的提高,人们对菜用玉米的需求逐步增长.在甜玉米品种中尤以甜糯品种和甜脆品种备受青睐.昆明地区菜用玉米在近几年的发展中初步形成了一定规模,显现出了可观的经济价值,农民种植甜玉米的积极性较高,为此我们于2007年3-7月对2个甜糯玉米品种和1个甜脆玉米品种进行了品种比较试验,现将试验结果介绍如下:     

黄瓜侧蔓扦插技术及其枯萎病抗性鉴定

黄瓜枯萎病是黄瓜生产上的主要病害,利用黄瓜侧蔓扦插既可以增加繁殖系数,缩短育种进程,又可以利用扦插侧蔓进行枯萎病的抗性鉴定。选取健康植株的侧蔓作为材料,研究了不同生长调节剂种类及浓度、不同环境对黄瓜侧蔓基质扦插和水扦插的影响;用无菌水稀释黄瓜枯萎病病毒对黄瓜水插生根侧蔓进行接种鉴定。基质扦插试验结果表明:ABT生根粉溶液和萘乙酸溶液(NAA)均能促进黄瓜插穗生根,其中低浓度1mL/L的ABT生根粉溶液处理效果更好;河沙扦插生根率及最大根长均大于花泥扦插。水扦插试验结果表明:直接利用无菌水扦插苗的生根率与河沙扦插效果类似,但是无菌水扦插的新生根较细长。水扦插苗接种鉴定试验表明,侧枝存活的时间较枯萎病接种鉴定所需要时间长;同时抗、感品种在发病时间和镜检分生孢子在茎基部维管束中扩散速度的表现不同,初步表明利用侧蔓扦插苗可以进行黄瓜枯萎病抗性的接种鉴定。     

低糖金雀花复合果酱的研制

为确定金雀花果酱生产的工艺流程,获得生产营养丰富、风味独特、酸甜可口的新型鲜花低糖果酱最佳的配方和工艺参数,以金雀花、胡萝卜和红枣为主要原料,对影响金雀花低糖复合果酱品质的生产工艺参数、原料配方以及稳定剂的添加量等因素进行实验研究。结果表明：混合果酱的主料最佳配方组合为金雀花浆40%、胡萝卜泥40%、红枣泥15%;添加0.6% LMP和0.2%卡拉胶时效果最好;蔗糖用量对产品质量的影响最大,其次是CaCl2的用量。浓缩时间和pH对产品质量影响相对较小,低糖金雀花果酱的最佳CaCl2 添加量为0.2%,蔗糖添加量为30%,浓缩时间30 min,pH 3.5。以金雀花浆、胡萝卜泥和红枣泥为主要原料的低糖金雀花酱的成功研制,为金雀花的开发利用提供了新的途径。     

厚皮甜瓜大棚春栽品种比较试验

为筛选出适合滇中地区春季栽培的厚皮甜瓜品种,以厚皮甜瓜品种海蜜2号、海蜜5号和海蜜8号为试材,开展了厚皮甜瓜品种比较试验。结果表明：通过引种和栽培,选出了2个适合滇中地区春季栽培的厚皮甜瓜良种,分别为海蜜5号和海蜜8号。     

云南杧果的研究状况和开发应用前景

杧果有热带果王的美称.从云南杧果资源的种类、分布特点入手,阐述了云南杧果的研究利用状况、在生产中存在的问题及解决途径,从云南发展杧果具有气候上的有利条件、经济价值和营养价值3个方面分析了云南杧果的开发应用前景.