心里美萝卜种质创新研究

通过对萝卜皮色、肉色的遗传规律研究，初步认为心里美萝卜为杂交起源。利用绿皮绿肉和白皮白肉萝卜分别与红皮白肉萝卜杂交，后代连续自交分离出绿皮心里美萝卜和白皮心里美萝卜新种质；利用优质绿皮绿肉水果萝卜与心里美萝卜杂交后回交转育，创新出优质生食型心里美萝卜；通过杂交创新出紫皮红肉心里美萝卜，其根皮中红色素含量高于根肉。     

拱日光温室无公害辣（甜）椒生产技术规程

1 范围本标准规定了日光温室无公害辣(甜)椒的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于山东各地日光温室无公害辣(甜)椒生产。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,     

设施蔬菜根结线虫病发生、防治研究进展、存在问题与建议

随着我省保护地设施蔬菜面积的扩大，多年连作，过量施用化肥。导致土壤酸化和以根结线虫病为代表的土传病害日趋严重。成为实现日光温室等设施蔬菜产品安全生产和可持续发展的重大限制因素。根据省农业厅领导的指示，蔬菜分团在寿光、苍山等设施蔬菜主产区开展了调查研究，并认真总结了“十五”国家和省无公害蔬菜生产关键技术研究中有关根结线虫病发生和防治研究的结果，现综合报告如下，供领导和各地参考。[第一段]     

番茄、黄瓜的风味物质及研究

本文对番茄和黄瓜风味品质的研究进行简要的综述。主要从这两种蔬菜的特征风味化合物，芳香物质的主要形成途径，挥发性物质与其它品质性状的关系，风味品质的研究方法，以及形成过程中的重要酶之一脂氧合酶的研究现状等方面进行评述。     

短时低温胁迫对甜椒叶绿体超微结构和光系统的影响

 通过测定荧光参数、膜脂脂肪酸组成、活性氧及相关清除酶活性，研究了短时低温（4 oC）胁迫对冷敏感甜椒叶片光系统的影响。结果表明，6 h低温弱光（100 μmol·m-2·s-1）胁迫结束时光系统II（PSII）最大光化学效率（Fv/Fm）下降35.6%，氧化态的P700下降约60%，而暗中低温处理对二者没有影响。低温弱光胁迫对膜脂脂肪酸组成和叶绿体超微结构的影响均比暗中低温胁迫严重，而活性氧清除酶的活性有所下降，活性氧积累。因此，叶绿体膜系统的完整性与活性氧积累之间可能存在一定的相互关系。低温弱光胁迫引起了PSII和PSI的光抑制，而活性氧的积累可能是氧化态P700下降的一个原因，而且PSI对低温弱光比PSII表现得更敏感。     

山东省蔬菜良种产业化开发“九五”回顾与“十五”建议

在山东省委、省政府的关怀和支持下,全省菜区广大干部、群众和蔬菜科技工作者奋发图强,开拓进取,充分发挥我省发展蔬菜产业的技术、经济、环境条件的优势,积极依靠和推进科技进步,努力拓展国内外两个市场,"九五”期间,山东蔬菜上了一个大台阶.1999年全省瓜菜播种面积172×104hm2,总产量7400×104t,总产值484.8亿元;而同年全省粮食产值448.12亿元(省统计局年鉴),说明全省瓜菜产值已显著超过粮食,位居全省种植业之首.2000年全省瓜菜播种面积达205.6×104hm2,总产量达8372.4×104t,比"八五”末年(4172×104t)翻了一番,总产值约545亿元.     

企业化管理推动"股份制"合作社发展

农民经济组织是在我国农村经济市人场化、国际化基础上发展起来的，并非抛弃现行的农村联产承包制度，主要是为了解决农村经济发展中的小生产与大市场之间日益突出的矛盾。肥城农村“股份制”合作社正是在这种形势下脱颖而出的。     

山东蔬菜种植大户效益分析

山东是蔬菜生产大省,其种植大户的效益如何?发展前景怎么样?这是很多种植者所关心的问题。何启伟先生在调查研究的基础上,对山东蔬菜种植大户现状进行分析,并就其在发展过程中出现的问题提出建议。