顽固性鸡大肠杆菌病因分析与防治

鸡大肠杆菌病是由大肠艾希氏杆菌引起的禽类传染病。因其与饲养环境和饲养水平有很大关系，所以在实际生产实践中广泛存在，给养殖户带来巨大的经济损失，近年来，随着养殖业的发展，疾病的流行越发趋向复杂性，大肠杆菌病往往和病毒性疾病混合感染，或管理用药不善，造成心包炎、腹膜炎、死亡率高、治疗难，给养殖场造成很大损失，预防与治疗鸡大肠杆菌病成为一直困扰养殖户及兽医从业者的难题，     

胶乳生物凝固中活性干菌种的凝固效果比较

比较不同条件下制得的活性干菌种对天然胶乳的凝固效果，结果表明：筛选出最佳载体B与湿菌体配比为2：1，菌体培养时间为2～3d，所制得干菌种对胶乳的凝固效果最好，所制成的活性干菌种和液体菌种一样能进行鲜胶乳的连续凝固。     

胶乳生物凝固中活性干菌种的凝固效果比较

比较不同条件下制得的活性干菌种对天然胶乳的凝固效果，结果表明：筛选出最佳载体B与湿菌体配比为2∶1，菌体培养时间为2～3 d，所制得干菌种对胶乳的凝固效果最好，所制成的活性干菌种和液体菌种一样能进行鲜胶乳的连续凝固。     

台湾莲雾高产栽培技术

莲雾又名爪哇蒲桃,原产马来半岛及安达曼群岛,早期我国东南沿海曾因其果实模样雅观、色彩鲜艳而作为观赏果树进行庭院栽培.17世纪引入台湾后,经不断的品种改良及栽培技术研究,使其产期提早,果实具有特殊的芳香,清脆可口,产品上市时间正值盛夏而被视为消暑佳果.     

转基因食品评价公众参与机制研究

文章对公众参与转基因食品评价的现实动因和理论依据进行了分析,前者包括公众对转基因食品存有疑虑、专家决策的有限理性和机会主义行为倾向以及公众科技民主意识的觉醒和参与能力的提升,后者包括公众理解科学理论的发展、科技决策价值理性的彰显和科学高度社会化、体制化,并对我国公众参与转基因食品评价机制构建提出了若干建议,以使公众更好地参与转基因食品的评价,实现转基因食品发展决策的科学化与民主化。     

铅、锌、镉胁迫对多年生黑麦草生长及生理生化特性的影响

为了解多年生黑麦草对Pb、Zn、Cd的耐性和土壤重金属污染的修复潜力,采用砂培法研究铅（Pb）、锌（Zn）、镉（Cd）对多年生黑麦草生长发育及生理生化特性的影响。Pb²⁺设0 (CK)、500 (Pb₅₀₀)、1 000 (Pb_{1 000})、2 000 mg·kg^-1 (Pb_{2 000})四个处理,Zn²⁺设0 (CK)、500 (Zn₅₀₀)、1 000 (Zn_{1 000})、2 000 mg·kg^-1 (Zn_{2 000})四个处理,Cd ²⁺设0 (CK)、10 (Cd₁₀)、20 (Cd₂₀)、50 mg·kg^-1 (Cd₅₀)四个处理,测定不同浓度Pb ²⁺ 、Zn ²⁺ 、Cd ²⁺胁迫下多年生黑麦草的形态特征、叶绿素含量、抗氧化酶活性、膜脂过氧化产物含量、渗透调节物质含量,利用Fuzzy隶属函数法对这些指标进行综合评价。结果表明：①Pb ²⁺ 、Zn ²⁺ 、Cd ²⁺胁迫显著抑制多年生黑麦草的生长,Pb2 000、Zn2 000和Cd50三个处理对黑麦草的生物量、分蘖及根系生长的抑制作用最显著。②Pb ²⁺ 、Zn ²⁺ 、Cd ²⁺胁迫时,多年生黑麦草会通过增加植物的渗透调节物质和抗氧化酶活性减缓对植物的伤害。超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性均随着Pb ²⁺ 、Zn ²⁺ 、Cd ²⁺胁迫浓度的增加呈现先增加后减少趋势;丙二醛和脯氨酸含量随着重金属浓度增加而增加;Pb500和Cd10处理的可溶性糖含量下降,而Zn500处理的可溶性糖含量增加。（3）多年生黑麦草对Pb ²⁺ 、Zn ²⁺ 、Cd ²⁺胁迫有一定的耐受性,不同处理的植株抗逆性由强到弱依次表现为：Zn₅₀₀ > CK >Zn_{1 000}> Cd₁₀> Pb₅₀₀ >Zn_{2 000}> Cd₂₀ >Pb_{1 000} >Pb_{2 000}> Cd₅₀。研究结果为生态恢复提供理论支撑和数据支持。     

贮藏温度对云南主栽蓝莓果实采后生理代谢的影响

为研究贮藏温度对云南主栽蓝莓果实采后生理代谢的影响,以玉溪澄江主栽的晚熟品种“夏普蓝”为试验材料,在5℃和0℃2种温度下贮藏,以常温条件为对照,每隔2 d分别测定蓝莓果实硬度、可溶性固形物(TSS)、丙二醛、总酚、类黄酮、花青素含量、多酚氧化酶、过氧化物酶的活性等指标。结果表明,5℃冷藏条件下的蓝莓果实硬度保持较好,TSS损耗较低,总酚的含量、类黄酮的含量及花青素的含量均比对照和0℃贮藏条件下要高,同时,5℃冷藏条件下,蓝莓果实还能保持较高的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性,有利于保持其果实品质。因此,5℃冷藏是较为适宜云南主栽蓝莓果实“夏普蓝”的温度条件。     

木薯腋芽萌发及生长影响因素的研究

以木薯(Manihot esculenta)优良品种辐选01作为材料,研究了不同浓度的NaClO溶液、不同培养基配方、赤霉素和维生素C浸泡外植体对木薯腋芽萌发及生长的影响。结果表明,木薯嫩茎段宜用质量分数2%的NaClO溶液消毒10 min,老茎段宜用质量分数10%的NaClO溶液消毒12 min;适宜的培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.1%活性炭,腋芽萌发的效果较好;接种前用维生素C浸泡外植体能有效减少木薯组织褐变;用赤霉素浸泡处理有利于加速木薯腋芽的萌发和生长。     

厦门地区甜玉米高产优质栽培技术

甜玉米在厦门地区年种植面积近万亩,因其营养丰富、口感独特受到消费者的喜爱,鲜销和加工出口给种植者带来较高的经济效益。当地通过多年的摸索总结出一套成熟的栽培技术。鲜销选种黄金一号、库普拉、SBS903;加工出口选择华珍系列品种。