缺氮、磷、钾、钙、镁对芥蓝硝酸盐积累、硝酸还原酶和过氧化物酶活性的影响

缺素试验表明,缺镁促进芥蓝叶片内硝酸盐的积累,缺乏其它元素则减少硝酸盐的积累缺素亦影响硝酸还原酶活性,缺氮、磷、钾、钙均抑制叶片的硝酸还原酶活性,缺镁促进硝酸还原酶活性氮、磷、钾、钙、镁用量适宜,过氧化物酶活性较低缺乏其中任何一个元素均提高了芥蓝叶片的过氧化物酶活性     

浅谈草原监理体系建设的几种模式

草原监理是草原执法体系的重要部分,承担着草原执法监督、保护监测、防火防灾、项目建设指导和监督检查等职能。20年来,各地陆续建立草原监理机构,2003年,农业部草原监理中心正式成立,全国草原监理机构和队伍体系初步形成。从目前来看,各级草原监督管理机构的设立并没有统一的模式,大多数是在自我探索和不断总结完善的基础上发展起来的,在20多年的发展历程中,经过很多有益的探索,涌现出一些各具特色的建设模式,这些模式在不同的时间、不同的区域发挥着不同的作用,很值得对比和思考,从而进一步探索草原监督管理机构建设的成功模式。     

荸荠英提取物抑菌特性初探

采用平板涂布法、滤纸片法等对荸荠英提取物的抑菌活性进行了初步研究．发现其乙醇提取物具有一定的抗菌活性，在pH7条件下，提取物对细菌具有较好的抑菌效果，其中对金色葡萄球菌的最低抑菌质量浓度为0．63g／L，对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度均为1．25g／L，强于山梨酸钾，而对霉菌、酵母的抑菌效果则较差，弱于山梨酸钾．     

明胶与卡拉胶相互作用特性的研究

研究了明胶－卡拉胶复合体系的凝胶特性及pH和电解质对其凝胶特的影响。结果表明：明胶与卡拉胶具有协同作用；在pH6-10之间，随明胶／卡拉胶比例增加，凝胶强度呈增加趋势，5／3时达最大，之后有所下降；当明胶／卡拉胶比例为1，总质量浓度为0.03g/mL时，体系凝胶强度在pH5-11之间变化不大，持水性则随pH增加而增加，融点和凝固点则随pH值上升而下降，且两者之间存在较大的温差滞后效应；添加少量的电解质有利于提高体系的凝胶强度和持水性，融点和凝固点则随着电解质浓度的上升明显增加，而两者的滞后温差不断缩小；电解质对凝胶强度的影响还与体系的pH值有关。     

华杨1号黄果西番莲主要营养成分研究初报

华杨1号黄果西番莲营养丰富，糖、酸含量高，是良好的果汁原料。其果汁中主要营养成分的含量与夏威夷出产的黄果西番莲接近；果汁中可溶性固型物、总糖、还原糖、总酸和L-抗坏血酸的含量存在显著的季节性差异。夏末初秋成熟的果实品质最佳，糖酸比高；冬季成熟的果实品质较差，但L-抗坏血酸含量较高。     

利用气体吸附法研究窿缘桉挥发香气的成分

用气体吸附法收集窿缘桉树条自然散发的香气,用气相色谱／质谱联用设备对其分析鉴定。结果表明其香气由７３种化合物组成;对其中１６种进行了定性和定量鉴定。其中含量最高的是φ（α－蒎烯）＝３３．４６％,其次是φ（β－蒎烯）＝１４．１９％和φ（１,８－桉叶油素）＝１４．１６％。     

菌种对腐乳前发酵过程中大豆异黄酮含量的影响

分别以雅致放射毛霉Actinomucor elegans、五通桥毛霉Mucor wutungkiao和少孢根霉Rhizopusoligosporus．saito为菌种,研究菌种种类及菌种接种量、发酵时间对腐乳前发酵过程中异黄酮含量(质量分数)的影响．结果表明：不同菌种的前发酵腐乳,其异黄酮含量变化有显著差异,少孢根霉前发酵腐乳异黄酮含量较五通桥毛霉和雅致放射毛霉分别高90％和133％．     

内蒙古“三北”工程攻坚战和三大标志性战役取得阶段性成果

<正>内蒙古横跨“三北”，是我国北方面积最大、种类最全的生态功能区，同时也是全国荒漠化和沙化土地最为集中、危害最为严重的省区之一。境内分布有巴丹吉林、腾格里、乌兰布和、库布其“四大沙漠”和毛乌素、浑善达克、科尔沁、呼伦贝尔“四大沙地”，沙化土地遍布全区12个盟市92个旗县。全区荒漠化土地8.89亿亩、沙化土地5.97亿亩，