山西省“三品”质量安全监管工作的探析

农产品作为人类赖以生存和发展的物质基础,其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和国家长治久安,关系到党和政府的形象。在2012年全国农产品质量安全监管工作会议上,农业部副部长陈晓华在讲话时强调：各级农业部门要紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的目标不动摇,     

商务部、农业部将联合建立肉菜追溯体系

<正>来自农业部信息称,商务部与农业部正在商讨如何加强蔬菜和肉类流通环节与种植养殖环节的信息衔接,逐步在国内大型城市建立肉类蔬菜全过程追溯体系。肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品。2010年10月,商务部开始在大连、上海、南京、无锡、杭州等10个试点城市建立     

渠井结合灌区农户灌溉用水模型的构建与应用

在水文模型中耦合准确模拟农户灌溉用水行为的模块可以构建更符合实际的灌区水循环模型,可以定量计算农户灌溉用水对渠井结合灌区水循环的影响。以典型渠井结合灌区——陕西省宝鸡峡灌区为研究区,采用问卷调查与访谈的方式收集了大量的农业生产和农户灌溉用水数据,在深入分析灌溉用水影响因素互馈关系和渠井结合灌区水循环特征的基础上,采用Python语言构建了渠井结合灌区农户灌溉用水模型（HCLU模型）,该模型由水文、作物、农户生计和灌溉行为4个模块组成,可以概化灌溉用水的各个环节并实现农户灌溉行为与水文物理过程之间的紧密耦合,定量计算灌溉水源、灌溉定额、灌水时间和灌溉方式等对灌区水循环的影响,模拟作物产量与灌溉量的关系,为灌区水资源可持续管理和农业种植结构的调整提供强有力的技术支撑。     

响应面法优化羊肚菌液体发酵营养条件

以菌丝体干重为指标,在单因素试验的基础上采用响应面法,对羊肚菌液体发酵营养条件进行优化.结果 表明:羊肚菌最佳液体培养基为玉米粉20.33 g/L,黄豆粉5.34 g/L,KH2PO41.53 g/L,VB6 10.73 mg/L;在此条件下的验证试验得出,菌丝体干重为11.35 g/L,与理论值基本吻合,相对误差为1...     

外源营养袋重量变化对羊肚菌产量影响试验初报

【目的】通过外源营养袋重量变化对羊肚菌产量影响试验,探究营养物质不同利用率对出菇产量的影响。【方法】在相同栽培环境下比较外源营养袋在栽培初期及出菇期重量变化,分析其重量变化与出菇产量间的关系。【结果】通过对比试验表明,外源营养袋重量减轻越大（大于50﹪以上）,羊肚菌产量才可以达到正常产量（2250 Kg/hm2）以上。减轻比例越大（大于50﹪以上）,说明外源营养袋营养成分消耗越充分,相应的羊肚菌产量亦越大,反之,外源营养袋重量变化减轻越小,说明外源营养袋营养成分消耗越少,羊肚菌产量亦越小。【结论】表明外源营养袋重量变化量和出菇产量呈正相关,对羊肚菌实际生产具有一定的参考价值。     

青贮添加剂和青贮时间对饲用谷子青贮品质的影响

为了研究添加剂和贮藏时间对饲用谷子青贮品质的影响,设置无添加剂、植物乳杆菌、蔗糖、纤维素酶、植物乳杆菌和蔗糖、植物乳杆菌和纤维素酶处理,贮藏时间为60 d、120 d、180 d,每个处理4个重复。结果表明,添加剂对饲用谷子的pH、干物质、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物、霉菌和酵母菌有极显著影响（P<0.01）;对乳酸、丙酸、酸性洗涤纤维有显著影响（P<0.05）。青贮时间对丙酸、干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗脂肪、乳酸菌、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响（P<0.01）;对乳酸、可溶性碳水化合物、乳酸/乙酸有显著影响（P<0.05）。而且添加剂和青贮时间的交互作用对中性洗涤纤维、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响（P<0.01）。通过采用隶属函数法对饲用谷子的青贮品质进行综合性评价,青贮60 d,植物乳杆菌和蔗糖复合添加剂效果最好;青贮120 d,单独添加纤维素酶能够获得品质较好的青贮饲料;青贮180 d,植物乳杆菌和纤维素酶复合添加效果最好。综上所述,若以长期保存且避免饲用谷子青贮品质产生劣变为主要目标,可添加植物乳杆菌与纤维素酶和蔗糖...     

宝鸡峡灌区小麦水足迹时空变化特征与归因分析

基于水足迹理论,计算了实际耗水和施肥情况下宝鸡峡灌区小麦水足迹的各项指标,分析了小麦水足迹各指标的时空变化特征,利用对数平均迪氏指数分解法推导了总水足迹变化量分解公式,细致定量了气候变化和人类活动因子对总水足迹变化的贡献。结果表明:灌区小麦总水足迹1994—2010年均值为6.73亿m~3,Mann-Kendall检验呈显著下降趋势,年均变幅为-0.17亿m~3/a,水足迹结构由蓝水主导演变为灰水主导。单位产量的小麦生产水足迹、生产绿水、蓝水和灰水足迹多年平均值分别为1.04、0.36、0.32、0.37 m3/kg。生产水足迹、生产绿水和蓝水足迹在灌区内从西向东呈递增趋势,生产灰水足迹以兴平为中心向两侧递增。归因分析表明,影响灌区小麦总水足迹变化的主导因子为人类活动,其贡献率和为-113.57%,而气候变化因子的贡献率仅为13.57%。人类活动因子中,贡献率从大到小依次为灌溉定额(-56.58%)、总种植面积(-55.78%)、小麦种植比例(-43.76%)、单位面积施氮量(39.96%)、灌溉水有效利用系数(2.59%)。     

梯田对黄土区降雨径流过程的影响及SCS-CN模型应用与改进

梯田改变了流域下垫面,对降雨径流过程势必产生影响,径流曲线模型（Soil Conservation Service Curve Number,SCS-CN）在中国黄土区,特别是梯田分布广泛流域的适用性仍存争议。为此,该研究以位于甘肃天水的罗玉沟流域为研究对象,利用梯田修建前后2个时段（1985—1990年、2000—2010年）的降雨径流实测资料,分析梯田修建对降雨-径流过程的影响,验证SCS-CN模型的适用性,进一步考虑梯田修建的影响,针对不同降雨类型分别提出了基于降雨量和平均雨强的模型改进方法。结果表明：1）梯田修建对流域径流过程的影响与降雨强度关系密切。当雨强较小时,梯田显著削减流域洪峰和径流总量,削减幅度均在55%以上;而当降雨量和雨强较大时,梯田削减洪峰和径流总量效果并不显著。总体上,梯田修建后流域平均降雨径流系数显著减小至0.06,减小幅度约54%。2）基于最小二乘法优化与考虑前期土壤含水率修正的SCS-CN模型并不适用于梯田分布广泛流域的径流预报。引入降雨量和平均雨强改进后的模型模拟效果显著提高,此时流域暴雨量级以下和以上降雨事件的初损率分别为0.29和0.02。该研究基...     

不同青贮方式典型草原牧草养分的对应分析

以典型草原天然牧草为研究对象,研究不同青贮方式下典型草原天然牧草养分的对应关系。对试验区内5种牧草进行单贮及混合青贮后,测定青贮样品CP、CA、EE、NDF、ADF指标值,利用对应分析方法诠释青贮方式与天然牧草养分的关系,从象限坐标值分析的角度上反映天然牧草不同青贮方式之间的差异程度和典型草原天然牧草养分之间的相关程度。结果表明,从青贮方式对比混合草样(OS)而言,马蔺(IL)和黄花苜蓿(MF)中CA、CP指标值较高,马蔺(IL)、黄花苜蓿(MF)、羊草(LC)和猪毛蒿(AS)四种牧草的EE指标值相对较高,针茅(SB)和羊草(LC)中的NDF指标值较低,各牧草样品间ADF指标值相差较小。综合分析后可知,单一牧草和混合草样青贮后,豆科牧草CP较高,禾本科牧草中的ADF较高,其他牧草品种的NDF较高,天然牧草的养分指标与青贮种类有关。     

试论苜蓿的储备条件与管理

为了推动畜牧业尤其是奶业快速稳定的发展,安全储备及管理苜蓿等饲草成为了重要举措。通过储备苜蓿等饲草解决了我国丰歉年饲草的供需不平衡问题、地域性与季节性的差异问题和饲草市场价格不稳定的问题。本文探讨了对苜蓿饲草的安全储备条件:1)合适的打捆条件;2)抑制霉变的条件;3)控制草捆温度,从这三个方面进行管理,从而获得高品质苜蓿等饲草。