不同水平有机硒铜锌对肉鸡胴体及肉品质的影响

试验选用1日龄罗斯308肉仔鸡720只,随机分为9个处理组,每组20只,共4个重复,采用3×3三因子三水平试验设计。在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的蛋氨酸硒(0、0.25、0.50 mg/kg)、甘氨酸锌(0、70、140 mg/kg)和甘氨酸铜(0、30、60 mg/kg)以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究三者对肉仔鸡生长性能及屠体性状的影响,并初步探讨三者的互作效应。试验期为7周。试验表明,日粮中添加不同水平蛋氨酸硒、甘氨酸锌、甘氨酸铜对肉仔鸡的料肉比、屠宰率、腹脂率、全净膛率和肉质均有互作效应。T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)肉仔鸡料肉比明显低于对照组(降低了3.11%,P<0.05);日粮中添加中剂量有机硒(0.25mg/kg蛋氨酸硒)可以明显提高肉鸡屠体率(P<0.05);不同水平有机硒铜锌可以提高肉鸡全净膛率,T3组(140 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)和T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)效果显著(P<0.05);日粮中添加有机硒铜锌组合日粮中添加有机硒铜锌可以降低肉鸡腹脂率,添加组合T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)效果最好,比对照组下降了33.94%(P<0.05)。各试验组肉鸡胸肌肉色显著加深(P<0.05),pH升高,胸肌和腿肌剪切力下降,尤其是T5组差异显著(P<0.05);胸肌和腿肌滴水损失率降低,其中T4和T5组差异显著(P<0.05)。各试验组腿肌粗脂肪含量降低,其中T4、T5、T7和T9组差异显著(P<0.05)。日粮中添加有机硒铜锌可以提高肉鸡屠体率和全净膛率,降低肌肉剪切力、滴水损失率及肌肉粗脂肪含量,从而增加肉质嫩度,改善肉品质量。综合各个指标情况,日粮中添加0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜效果最佳。     

高氟低碘对中枢神经系统的影响

氟中毒和碘缺乏病均是世界范围内广泛存在的一类地球化学性疾病。由于两者分布范围极其广泛,在一些地区出现了氟中毒和碘缺乏病交叉流行的现象。作者综述了高氟低碘地区儿童智力水平和甲状腺肿的流行病学调查,高氟低碘对脑组织、甲状腺及其激素影响的研究进展,并分析了氟、碘相互作用的可能作用机制,为进一步研究氟、碘对机体的影响及其作用机制提供了思路。     

白雪EL洋香瓜不同栽培方式的研究

以"白雪EL"为材料,研究了不同栽培方式对洋香瓜园艺学、经济学、营养品质、产量、抗病性等的影响.综合分析了爬地栽培和立架栽培的优缺点.     

超氧化物歧化酶研究和应用进展

超氧化物歧化酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物多种生物体内的金属酶,与铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)等微量元素代谢有密切关系.该酶是生物体内一种重要的氧自由基清除剂,具有重要的生物学功能,已成为化学、生物学、医学、食品科学和畜牧兽医学等多个学科领域研究的热点.文章从其来源、种类和分布,结构和理化特性,基因克隆、表达和调控,蛋白的制备,开发应用等方面进行了回顾和综述,并就存在的问题和前景进行了分析和探讨.     

不同有机酸对重金属镉形态及生物有效性的影响

为了探求根系分泌有机酸对重金属Cd2+存在形态及生物有效性的影响,研究了不同质量摩尔浓度酒石酸、草酸、苹果酸、柠檬酸、乙酸和EDTA对重金属Cd2+各个形态的影响。研究得出,EDTA最有利于重金属Cd2+活性的增强,其次为柠檬酸和乙酸,苹果酸的效果最差。质量摩尔浓度为1、3mmol/kg的乙酸和柠檬酸以及5、6、7mmol/kg的EDTA最有利于重金属Cd2+生物有效性系数的提高。     

浙东地区洋香瓜大棚特早熟避台风栽培技术

浙东沿海地区利用大棚套中棚、小拱棚配合多层覆盖,进行洋香瓜特早熟栽培,一般3月份可上市,可避开台风影响连续采收2～3批瓜,具有较高的经济效益.选择低温弱光条件下生长快、瓜能正常膨大、成熟,品质优的早熟品种.施足基肥,灌足底水,在定植前10天全地膜覆盖,并扣好大棚提高地温.严格控制棚内空气相对湿度,及时进行植株调整,根据洋香瓜的不同生育阶段和天气情况确定通风部位、通风量大小和通风时间.     

高氟低碘对老年大鼠肾脏细胞DNA损伤的影响

采用离乳Wistar大鼠21只,随机分为4组:对照组(5只)饲喂大鼠标准饲料,饮自来水;高氟组(5只)饲喂大鼠正常饲料,饮100mg/L氟化钠(NaF)去离子水;低碘组(5只)饲喂低碘饲料(定制),饮去离子水;高氟低碘组(6只)饲喂低碘饲料,饮100mg/L氟化钠(NaF)去离子水。在大鼠20月龄时,处死后采取肾脏,检测其DNA的损伤情况,研究高氟低碘对老年大鼠肾脏细胞DNA损伤的影响。结果表明,与对照组相比,高氟组、低碘组和高氟低碘组的老年大鼠肾细胞拖尾率比对照组显著增高(P0.01);高氟组和低碘组老年大鼠肾细胞的拖尾长度比对照组增长,但统计学上无显著性差异(P0.05)。高氟低碘组大鼠肾细胞的拖尾长度比对照组显著增长(P0.01),并且比高氟组和低碘组的肾细胞拖尾长度明显增长(P0.01)。高氟组的肾细胞拖尾长度比低碘组的长,但差异不显著(P0.05);肾细胞DNA损伤分级结果显示,对照组肾细胞Ⅰ级损伤为64.29%,Ⅱ级损伤达到35.71%。高氟组和低碘组老年大鼠肾细胞DNA损伤主要是Ⅱ级损伤,分别为60.00%和40.74%。高氟低碘组的肾细胞DNA几乎全部损伤,并且主要是Ⅲ级损伤。所以,高氟、低碘、高氟低碘处理都加剧了大鼠肾脏细胞DNA的损伤。     

猪肺炎支原体P46基因特异性噬菌体随机肽库的构建

通过构建猪肺炎支原体膜蛋白P46的噬菌体展示肽库,以筛选其特异性抗原表位。用DNase I随机消化法获取P46基因主要抗原序列(不含信号肽的编码序列)的随机片段,片段经与pBamHI Linker连接和BamHI酶切后,克隆到pC89 pⅧ型噬菌粒载体,重组噬菌粒转化感受态细胞XL1-Blue,辅助噬菌体VCSM13超感染,从而构建了P46基因特异性噬菌体随机肽库。结果,所建肽库含有约2.3×104个不同克隆,滴度约为1.3×1014PFU/mL。说明所建肽库具有较大库容和较好的多样性,可满足P46蛋白抗原表位的筛选。