保存牛乳的新方法

在发展中国家,没有牛乳冷却设备,若能采用一种比目前所使用的方法好且安全的保存牛乳方法,那么这种方法的重要性立刻会为人们所认识和给予好评的。一、乳过氧化物酶杀菌系统大多数发展中国家在收集鲜乳和将其运到加工厂时,还不可能普遍采用冷却设施。在此背景下,为了暂时保存牛乳而使用化学保存剂将是最实用的可行之法。     

大豆粉的色调、胰蛋白酶抑制剂和尿素酶活性对肉用仔鸡生长的影响

大豆粉是家禽饲料的主要蛋白质来源,约占家禽饲料的25％。为了破坏大豆中抑制蛋白质分解的物质和尿素酶,需对大豆粉进行加热处理。如果使用未加热的大豆粉喂家禽,即使将其与动物性蛋白饲料一起喂给,也会使雏鸡的生长速度减慢。在动物营养中,抑制蛋白质分解的物质     

限制饲喂在养鸡上的意义(续完)

六、产蛋期限制饲喂的意义对成年鸡实行限制饲喂有两个目的,一个是通过节省饲料和改善饲料转化率来提高经济效益。在养鸡经营中,饲料费占鸡蛋生产费的68％左右,测定产蛋鸡经济性能的结果也表明,对每只鸡的经济效益影响最大的性状是饲料转化率。由此可见,与其让鸡经常处于自由采食状态下,倒不如将鸡的喂量做某些减少,如果这样做能提高饲料转化率,则     

在日本实习养鸡见闻

一、概况日本养鸡业的大部分饲料依靠进口,但目前饲养总数约为2.92亿只,其产值在日本农业中仅次于大米而居第二位,高达8000亿日元,成了世界上养鸡国之一。日本畜产品蛋白质来源中,鸡蛋、鸡肉几乎占了一半。当前在日本国内市场上,鸡蛋、鸡肉的供应已达饱和,出现了生产过剩的局面。尽管日本养鸡业的饲料价格高、产品销售便宜,但由于分工专业化以及采用科学的管理方法和先进的经营方式等,提高了效率,降低了成本,使养鸡专业户仍获得了较大的收益。二、产蛋鸡 (一)主要品种的生产水平和特点目前日本使用的产蛋鸡品种有白来航、后藤     

幼雏期必需脂肪酸营养的研究

本文研究了用不含必需脂肪酸——亚油酸(C18:2)和花生四烯酸(C20:4)以及非必需脂肪酸——亚麻酸(C18:3)的纯制日粮饲喂幼雏,对其增重、饲料摄取量、饲料报酬和胸肌、腿肌、肝脏、皮肤中脂肪酸组成的影响。供试鸡为54只白来航公雏、供试饲料列于表1。     

嵌合体(综述)

嵌合体(Chimera)与镶嵌体(mosaic)不同,按当前遗传学或胚胎学给二者下的定义:由2或2个以上受精卵发育的复合个体,称为嵌合体;在由1个受精卵发育的个体中因基因失活类型不同或体细胞突变而产生的遗传表现性状不同的细胞群所组成的复合个体,称为镶嵌体。自Spemann(1901)最早获得嵌合体个体以来,人们先后获得了小鼠、大鼠、兔、羊、猪、牛等哺乳动物的种间嵌合体以及家养小鼠-野生小鼠、小鼠-大鼠、绵羊-山羊、牛-印度水牛、马-斑马等属间嵌合体,其中绝大部分是在70～80年代完成的。     

无窗鸡舍中肉用仔鸡的光照管理

为了查明在无窗鸡舍间歇照明以及光照强度对肉用仔鸡的生长速度、饲料报酬、育成率等的影响,笔者等使用1986年4月19日孵出的510只肉用仔鸡,于4月19日至6月21日进行为期9周的试验。对照组为一天24小时连续照明(24L);试验组为间歇照明,一组光照1小时:黑暗2小时(1L:2D组),二组光照1时:黑暗3小时(1L:3D组)。3周龄以前各组均为连续照明,3周龄后才分为对照组和试验组。     

陡坡地的牧草化和肉牛饲养技术(3)

<正> 三、坡地草地的管理与更新 (一)草地牧草密度减少的原因与草地生产力有关的因素是草地、家畜及其所处环境。作为草地这方面的因素主要有两个,即草地的植物组成和密度,特别是草地的株丛密度对生产力影响很大。不论是     

日本有机农业中的养鸡业

战后,日本农业由于连年大量施用化肥和滥用农药,严重污染了农田和农牧产品,毒害了生物,致使中毒事件不断发生。人们在购买食品时担惊受怕。虽然日本在1971年7月成立了国家环境厅,先后制定了《公害对策基本法》、《农药取缔法》等一系列法律和条例,并于1972年作出规定,禁止、停止和限制使用16种有机汞、有机氯、有机磷等主要农药,代之以使用高效低毒农药,但实际上,     

提高养猪的生产效率(1)

在养猪经营中,经营类型不同,其饲养户数和结构比例也不同。据日本1986年情况调查,长期、全面经营者为27700户,占43％;生产仔猪经营者为28200户,占43.7％;育肥经营者为8570户,占13.3％。本文就1982年以来日本大规模提高肉猪生产能力、促进提高繁殖成绩、育肥和胴体等方面的情况及问题作一介绍。