包虫病病原在我国的流行现状及成因分析

包虫病是人感染棘球绦虫幼虫所致的寄生虫病,主要发生在高山草甸及气候寒冷地区。我国包虫病病例主要集中在青海、西藏、四川、新疆等西北地区,由细粒棘球蚴和多房棘球蚴引起。农牧民可以通过养成良好的生活卫生习惯,做好家犬管理和病畜内脏处理等预防包虫病。     

抗体监测抽样数量及结果判定的有关讨论与演算

为详细阐述抗体监测中抽样数量及合格群体判定标准等问题,进而为相关人员提供科学参考,本文对相关流行病学原理进行了介绍,对国内在免疫后抗体监测中抽样数量及结果判定等方面存在的争议进行了系统分析,并通过计算给出了不同规模场户评价免疫合格率时的抽样量及结果判定方法。分析结果证实了目前我国在免疫抗体监测中存在不足,并说明了为何不应固守"70%抗体免疫合格率"这一指标的理由。这些结果为进一步改进动物免疫后的抗体监测提供了借鉴。     

美味可口的番茄食品

美味可口的番茄食品孙向东一、番茄果酱工艺流程原料处理→打浆→调配→浓缩→灌装→成品操作要点原料处理：选用皮薄肉厚、汁液少的品种，要充分成熟．用清水冲洗干净，切成０．５厘米的小块；打浆：把切碎的番茄块送入打浆机内打浆，并除去种籽、皮和果蒂部分，要求浆体...     

我国玉米生物毒素污染现状及预防措施

在特定的温湿度环境条件下,霉菌易产生霉菌毒素。玉米在生长、收获、储藏、运输等环节均易感染霉菌,污染的玉米常常含有超过一种生物毒素。霉菌毒素是引起玉米霉变的主要风险因子,我国玉米饲料存在多种霉菌毒素污染隐患。介绍了玉米生物毒素污染产生原因和类型,并提出了预防玉米生物毒素产生的措施,以降低玉米和玉米饲料霉菌感染的程度。     

猪链球菌病疫情预测技术研究

<正>1概述猪链球菌(Streptococcus suis,SS)是世界范围内引起猪链球菌病最主要的病原,《动物防疫法》将其列为国家二类传染病。链球菌种类很多,在自然界分布很广,水、尘埃、动物体表、消化道、呼吸道、泌尿生殖道粘膜和乳汁等都有存在。可导致仔猪的脑膜炎、关节炎、败血症、心内膜炎、肺炎及人的脑膜炎。目前已发现该细菌有35个血清型,其中1型、2型、7     

发芽糙米研究最新进展

本文介绍了糙米中的主要功能因子及其生理作用,糙米发芽后成分变化规律,综述了提高发芽糙米γ-氨基丁酸含量的方法,介绍了国外发芽糙米生产情况及我国发芽糙米的研究进展,分析测试了黑龙江省10多个粳稻品种γ-氨基丁酸含量,指出选育高γ-氨基丁酸含量及高谷氨酸脱竣酶活性品种是当前主要工作之一。     

用强筋小麦龙麦26生产面条粉和饺子粉的应用研究

龙麦26是近年来我省培育出的最好的强筋小麦品种之一，品质接近加拿大超强筋小麦品种野猫、格来尼，2001年龙麦26播种面积达13万hm^2，位居全省各小麦品种种植面积之首。尽快明确龙麦26的品质特性，研究其在配制面条粉、饺子粉方面的利用价值，扩大其应用范围，乃当务之急。通过试验研究，明确了龙麦26的应用定位，建立了其配制面条粉、饺子粉的搭配原则，并确定了具体配方。     

社会网络分析在兽医流行病学中的应用

社会网络分析是动物疫病风险分析及防控措施评价的重要技术,研究成果对动物疫病防控工作具有重要意义。近几年来,社会网络分析由于其在动物疫病防控中显示出重要的价值而日益受到关注。本文简要介绍了社会网络分析法,阐述了社会网络分析法在兽医流行病学中的应用,并对该方法在流行病学其他领域的应用情况进行简介,最后对今后研究的趋势进行了讨论,并简要分析其优缺点。     

从英国疯牛病事件看风险交流策略

由于没有在风险交流等方面采取有效的风险管理措施,上世纪90年代英国的疯牛病事件由一场普通的农牧业疫情,最终演变成为一个国家乃至整个欧洲地区的社会、政治危机。这一事件对我国动物卫生风险交流体系建设具有深刻启示。动物卫生全行业需要确立现代风险交流的概念和理念,形成开放的诸多利益相关者参与的风险交流体系,并建立有效的风险交流模式。     

加入WTO后黑龙江省大豆产业展望及对策

介绍了国际、国内大豆市场供求概况及黑龙江省大豆产业的现状,比较了黑龙江省大豆与进口大豆的质量和价值,分析了加入WTO对黑龙江省大豆产业的影响,并提出了相应对策。