橡子开发利用酿制白酒的途径

在《橡子资源的工业化开发利用》一文中（见本刊1997（1）期）重点介绍了淀粉、丹宁。皮壳、粉渣的开发利用。本文作为橡子开发利用的续篇，研讨用橡子酿制白酒的途径。一、酿酒对原料的要求从理论上讲，凡是含有淀粉或可发酵性糖的物料，皆可用来酿制白酒，这是因为：淀粉麦芽糖葡萄糖乙醇考虑到生产管理的方便和经济上的合理性，在实践过程中对原料提出了以下要求：（1）资源、产量丰富；（2）易于收集、储藏、加工；（3）价格低廉，产品利润高；（4）干净、饱满，对人体不含有害成分；（5）含可发酵性物质成分多，蛋白质与其它成分适量。…     

沙门氏菌的致病性和耐药性研究进展

沙门氏菌（Salmonella）为肠杆菌科沙门氏菌属成员,是一类条件性细胞内寄生的革兰氏阴性肠杆菌。该菌是自然界分布极为广泛的病原菌,几乎可以从所有脊椎动物乃至昆虫体内分离得到（Althouse et al,2003）。该菌寄居在人和动物肠道内（Anonymous 1998;Smith 1994;Zhou and Jorge,2001）,大小为0．6～1．0×2～3μm,无荚膜、无芽孢,生化特性复杂,抗原结构相似,兼性厌氧。     

酒精阳性乳乳腺上皮细胞ATP酶及膜磷脂组分的变化

为探讨酒精阳性乳的发病机理,试验从乳腺组织自由基代谢和膜损伤角度出发检测了酒精阳性乳患牛乳腺组织抗氧化指标,同时检测了膜ATP酶的活性,并对膜磷脂组分进行了检测。结果表明：酒精阳性牛乳腺组织超氧化物歧化酶（SOD）活性显著降低（P〈0.05）,谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性略微下降,而丙二醛（MDA）含量显著升高（P〈0.05）;膜Na＋-K＋-ATP酶、Ca2＋-ATP酶、Mg2＋-ATP酶活性均显著降低（P〈0.05）;细胞膜磷脂酰丝氨酸（PS）、磷脂酰乙醇胺（PE）的相对含量明显下降（P〈0.05）。提示酒精阳性乳患牛乳腺组织氧化、抗氧化体系失去平衡,产生的过多自由基及脂质过氧化物攻击乳腺细胞膜,造成膜磷脂组分的改变,膜功能异常而分泌异常乳。     

如何提高柴油机的使用寿命

提高柴油机使用寿命,必须延长每个零件的工作时间,避免零件早期失效。因此要做好磨合试运转、保持“四净”、遵守技术保养规程等10项工作。     

中国优良地方猪种及其种质特性

中国优良地方猪种资源丰富.主要阐述了中国优良地方猪种6种类型的分布、21种猪种简况和优良地方猪种的种质特性.     

关于推进湖北省农业科技创新的思考

农业科技创新是推动现代农业发展的根本动力。以湖北省为例,阐述了农业科技创新取得的经验,存在的问题,提出了加强农业科技创新、推进现代农业发展的对策建议,旨在为全面推进现代农业发展提供决策参考。     

河套灌区沈乌灌域GF-1/WFV遥感耕地提取

为提高基于遥感影像的灌区耕地自动快速提取,该文针对河套灌区沈乌灌域种植结构特点,利用实地调查结果、Google earth和GF1-WFV遥感影像构建了研究区主要作物及土地利用类型的NDVI时间序列,并利用HANTS滤波法对NDVI时间序列进行了平滑处理。分别采用基于遥感与Google earth的目视解译、监督分类(支持向量机)、基于NDVI时间序列的决策树分类与监督分类相结合的方法、基于HANTS滤波法平滑处理后的NDVI时间序列决策树分类与监督分类相结合的方法对灌区耕地进行提取。利用基于Google earth与目视解译的10 000个随机验证点以及正确率(用户精度)、完整率(生产者精度)和整体精度(提取耕地面积与实际面积的比值)3个指标对提取结果进行了评价。验证结果表明:监督分类(支持向量机)提取结果的正确率、完整率和总体精度仅为84.82%、64.4%和75.68%;基于NDVI时间序列的决策树分类与监督分类相结合的方法提取精度分别为94.28%、84.21%和89.1%;基于HANTS滤波法平滑处理后的NDVI时间序列决策树分类与监督分类相结合的方法提取精度进一步提高,3个指标分别达到94.47%、87.32%和92.24%。在作物种类繁多的大型灌区,时空分辨率优异的GF1-WFV数据在耕地面积提取上具有很强的实用性;结合作物生长规律与遥感信息的联合方法能够有效提高耕地面积的提取精度。     

创新农业科技服务模式 加速科技成果转化

湖北省农业科学院与县(市、区)开展科技合作共建,探索了科技服务"三农"和加速农业科技成果转化为生产力的新模式。以农业专家大院为服务平台,以科技成果展示为载体,省、县(市、区)科技专家联合编队,紧密配合,为农民提供零距离科技服务,为农业增效、农民增收做出了贡献,提高了农业科技成果的转化率和农民学科技、用科技的积极性。     

猪博卡病毒PCR检测方法的建立及其应用

猪博卡病毒是最新发现的一种DNA病毒,于2009年首次在瑞典患仔猪断奶后多系统衰竭综合征的猪体内被鉴定。为了及时地评估其在我国的流行情况,本研究根据GenBank上递交的唯一一条猪博卡病毒核苷酸序列设计了一对特异性引物,并首次建立了猪博卡病毒的PCR检测方法。该方法特异性强,敏感度高,重复性好,对2009年我国部分省市猪场的191份临床样品进行检测,结果75份为猪博卡病毒阳性,这表明我国猪群中猪博卡病毒相当流行。本研究建立的PCR方法可以作为猪博卡病毒在临床上的一种诊断技术。     

猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒概论

猪繁殖与呼吸障碍综合征（PRRS）是一种全球性疾病，它给养殖业造成巨大经济损失。据统计在美国每年因该病给养猪业造成的损失多达5．6亿美元。现已证实PRRS是由一种有囊膜的单链正股RNA病毒，即猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒（PRRSV）引起的。传统的方法（如疫苗和动物隔离）并不能有效地控制该病，这使人们逐渐把目光聚焦到该病的净化上。了解PRRSV在动物间的传播规律以及阻止该病传播的措施对净化该病起至关重要的作用。本文综述了该病原的一些特点，包括病因学、临床症状、直接和间接传播途径，同时讨论了该病控制、预防和净化措施。