我国主要果树科研成就与进展

建国以来，尤其改革开放的２０年来，我国果树科技人员坚持科研与生产相结合，试验、示范与推广相结合，实验室和农村基点相结合，广泛开展科学实验，果树科研取得了很大成绩与进展。１　种质资源搜集与鉴定　　（１）建立国家种质资源圃　在组织全国果树资源普查、搜集的基础上，建成了苹果、梨、柑桔、葡萄、龙眼等果树１９个树种１６个国家果树种质资源圃，圃地总面积１２３．５ｈｍ２，保存种质资源１０００３份。苹果、梨、葡萄等果树茎尖试管保存和超低温保存研究取得了可喜成绩。　　（２）果树资源性状鉴定与评价　通过对果树１９个…     

设施葡萄高光效、省力化树形和叶幕形

目前，在设施葡萄生产中。树形普遍采用多主蔓扇形和直立龙干形．叶幕形普遍采用直立叶幕形。但是上述树形和叶幕形存在如下诸多问题严重影响了设施葡萄的健康可持续发展：如通风透光性差，光能利用率低；顶端优势强，易造成上强下弱；副梢长势旺，管理频繁，工作量大；结果部位不集中，成熟期不一致，管理不方便；采摘期晚于6月中旬。难于更新修剪等。     

1-MCP对新红星苹果贮藏保鲜的影响

<正>用1-MCP对苹果进行熏蒸处理,可以推迟果实在贮藏过程中风味和品质的下降,防止果实生理病害的发生,延长贮藏期。在苹果上应用1-MCP进行贮藏保鲜。方法简单,适用范围广,保鲜效果好,符合食品安全的要求,具有广阔的应用前景。但1-MCP对苹果的保鲜效果受品种、产地、成熟度等许多因素的影响,本试验研究了1-MCP不同处理浓度、不同处理时期和不同果实成熟度对新红星苹果贮藏效果的影响,以期为1-MCP在新红星苹果上的应用提供依据。     

大平顶枣采后生理特性研究

研究了不同成熟度大平顶枣采后在20、4.5、1.5、0、-1.5℃条件下呼吸强度、品质、脆枣率等变化情况。枣果分别于9月14日和24日两批采摘。结果表明:大平顶枣属非跃变型果实,全红果呼吸强度显著高于半红和初红果。在4.5～-1.5℃的范围内,以1.5℃为界,温度越低,贮藏后期果实维生素C含量和脆果率越低,果皮叶绿素含量下降越快,贮藏30、39d,1.5℃贮藏效果最好,4.5℃适宜10d左右短期贮藏,大平顶枣不适宜在0℃以下贮藏。反映枣果贮藏效果的主要指标是枣果维生素C含量和脆枣率,贮藏过程中鲜枣维生素C含量与脆果率之间呈极显著正相关,脆果率与货架期呼吸强度间呈极显著正相关。     

辽西地区富士苹果主要病虫害防治技术

1997～ 1 999年 ,我们在辽宁省绥中县沙河店乡开展了苹果高科技示范园建设技术研究 ,在此期间针对辽西地区富士苹果存在的几种主要病虫害制定了配套防治措施 ,在生产中取得了较好的效果 ,现将这些经验总结如下 ,供参考。1　示范园的防治效果1 .1　对主要病虫害的防治效果　　由于采用了科学的防治措施 ,虽然示范园比一般生产园打药次数少 ,用药量小 ,防治效果却大幅度提高 (表 1 )。表 1　示范园与一般生产园病虫害防效对比园　别 金纹细蛾虫叶率 (% )斑点落叶病病情指数山楂叶螨危害指数示范园 3.5 43.37 6 .5 8一般生产园 14.318.72 2 1.8…     

沙地葡萄茎痘相关病毒RT-PCR检测

为建立快速、灵敏、可靠的沙地葡萄茎痘相关病毒(GRSPaV)检测方法,以总RNA为模板,采用2组GRSPaV特异性引物对29个品种52株葡萄样品进行RT-PCR检测,并对扩增产物进行了测序和分析。结果表明,从20个品种25株葡萄样品中检测到GRSPaV,平均带毒株率为48.1%。外壳蛋白基因片段引物F1/R1从25个样品中扩增到905bp的特异片段,复制酶基因片段引物F2/R2从20个样品中扩增到498bp的特异片段,表明GRSPaV外壳蛋白基因比复制酶基因更加保守,RT-PCR检测时采用F1/R1则更为适宜。PCR产物测序结果与GenBank中登录的GRSPaV序列比较,同源性为97.90%～98.11%。     

制汁用苹果品质评价体系探讨

选择8项果实性状指标(可溶性糖、可滴定酸、维生素C、香气、风味、果肉质地、汁液和异味)组成制汁用苹果品质评价体系,其中,前5项为参考指标,后3项为必需指标,浓缩汁用苹果无维生素C和香气2项指标。8项指标分为营养品质指标(包括可溶性糖、可滴定酸和维生素C)、加工品质指标(包括果肉质地和汁液)及感官品质指标(包括异味、香气和风味)3类。制汁用苹果应果肉质地松脆或硬脆,汁液多,允许有不明显涩味。本研究结果为果农和苹果汁生产者选择适宜的苹果品种提供科学依据。     

红旗特早玫瑰葡萄引种试栽

红旗特早玫瑰葡萄是山东省平度市红旗园艺场1996年在玫瑰香葡萄园发现的早熟芽变单株,2001年7月通过青岛市科学技术委员会品种鉴定.我们于1999年从红旗园艺场引入,定植在中国农业科学院果树研究所葡萄园和辽宁省兴城市望海乡基地,共栽植250株.经4年的试栽观察,该品种表现很好,现将结果报道如下.     

中熟鲜食葡萄新品种‘华葡黑峰’

中熟鲜食葡萄新品种‘华葡黑峰’是欧美杂种,以‘高妻’为亲本,采用实生选种育成。果穗中大,平均单穗质量553.3 g。果粒椭圆形,紫黑色,单粒质量10.8 g;果肉软,多汁,草莓香味浓郁,可溶性固形物含量19.6%,可滴定酸含量0.46%。早果性强,丰产,产量因地区不同控制在11250~30000 kg·hm^-2。在辽宁兴城8月下旬成熟。抗病性与‘巨峰’相近,抗旱和抗寒性较强,抗盐碱能力中等。     

我国主要果树产业现状及“十四五”发展对策

针对我国果树产业的发展现状,剖析了产业发展中存在的主要问题和面临的形势。基于现阶段我国果树产业正处于一个转型发展期,提出"十四五"应以促进乡村振兴为总抓手,坚持绿色高质量发展理念和"一稳定、二调整、三提高"的发展方向,具体发展对策包括:继续调整优化果树种植区域布局、树种与品种结构,规范现代良种苗木繁育体系建设,集成示范推广现代高效栽培模式及果园化肥农药减施增效技术,大力推广节本增效技术,加强自然灾害和病虫害等突发事件预警机制建设,开发果树产业新功能等,旨在为我国果树产业高质量发展提供参考。