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桃红侧耳液体培养及其多糖的抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究表明,桃红侧耳液体培养的适宜碳源为葡萄糖和蔗糖,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0~48h的适应期,48~120h的增殖生长期后进入稳定生长期,生物量可达1.90g/100mL.(干重)以上。菌丝体多糖含量为20.20mg/g,多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成。多糖的抗氧化活性,在Fe^2 催化亚油酸脂质过氧化体系及Fenton催化亚油酸脂质过氧化体系中,0.5%的添加量抑制率可高达45.50%和42.70%。具有一定的抗氧化效果。 相似文献
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特种瓜果菜实际上就是指在当地颇有特色,较为新颖奇异的瓜、果、蔬菜。其来源主要有五种:一是从国外引进的新品种,如特种菜中的四棱豆、五彩椒、土耳其荆芥、牛蒡根、菊苣菜、千宝菜、芦荟、仙人掌;瓜中的飞蝶瓜、迷你黄瓜、袖珍西瓜、太空西瓜;果树中的开心果(阿月浑子)、蓝悔、树莓、火龙果等。二是地方培育的珍稀品种,如瓜菜中的香椿、莲藕、佛手瓜、蛇瓜、灯龙瓜、香炉瓜、搅丝瓜;果品中的桑椹、槟沙果、海棠果、花红果等。三是经人工驯化的野生果菜,如蒲公英、苦苣菜.马齿苋、救心菜、野苋菜、紫苏等;果树中的欧李(钙果)、榛子、山核桃、樱桃李、杏梅、山葡萄、金樱子(刺梨)、悬钩子等。四是森林蔬菜,在高山、良好的森林环境地带栽种的蔬菜或可食木本植物的茎叶。前者主要是绿叶类如水芹、蕨菜.十字花科蔬 相似文献
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以玉米秸秆为主要原料,通过添加不同比例的化学处理剂和营养强化剂,调制出5种玉米秸颗粒。对照组由玉米秸添加2%膨润土调制而成;试验组分别为:添加化学处理剂(石灰 尿素,以玉米秸DM计)4 0%(处理Ⅰ)、0 4%(处理Ⅱ)、2 2%(处理Ⅲ)和2 2%(处理Ⅳ),同时在处理Ⅳ中再添加4%营养强化剂。采用Menke的人工瘤胃产气法评定不同玉米秸处理的体外消化率和营养价值。结果表明,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的粗蛋白质含量明显高于处理Ⅰ和对照;处理Ⅰ、Ⅳ的NDF含量比对照分别降低了7、12%;各处理的ADF含量均比对照组明显降低,并以处理Ⅳ的下降幅度最大,达31.1%。各处理的体外产气量和产气速度均高于对照组,其中以处理Ⅳ的产气速度最快,其快速产气量(a)略高于对照,b的产气速度常数c比对照提高19.3%。相应地,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的估测有机物消化率(OMD)均比对照有明显提高,其中处理Ⅳ的OMD最高,其次为处理Ⅱ,分别比对照(46%)提高19、13%,但处理Ⅰ无明显效应。表明用4%尿素处理可以明显改善玉米秸处理的化学组成和有机物质消化率,其效果优于2%石灰 2%尿素或单纯石灰处理,若将化学处理与营养强化剂结合使用,则可获得更好的处理效果。 相似文献