寒冷季节猪气喘病的防治措施

1．发病症状。根据病程主要分急性、慢性两种类型。急性型主要见于新疫区和新感猪群，以乳猪、断奶前后的仔猪、妊娠母猪多发。长白猪和地方品种猪最易发病，症状也最重；大白猪、杜络克猪和杂交猪抵抗力强，症状轻。病猪呼吸困难，有明显腹式呼吸，有时有痉挛性阵咳。病猪体温正常，若有继发感染，体温常升高到40．5—41．8℃。     

现场介损值测试中电桥接地不良引起偏差的分析

通过对现场介损值测试中电桥接地不良引起偏差的举例分析，说明引起偏差的原因及试验时应注意电桥接地的牢固可靠性。     

可追溯视角下茶农生产过程档案记录行为实证研究

【目的/意义】实证分析茶农生产过程档案记录情况及影响因素,为可追溯制度的推广提供对策与建议。【方法/过程】基于2016年9-10月福建省茶叶种植农户的调研数据,分析茶叶生产过程档案记录行为的现状,并对主要影响因素进行分析。【结果/结论】调研显示“出售给产业化组织”、“听说过农产品质量可追溯制度”对实施生产档案记录有显著的正向影响;“购买农药需要农资购买卡”会抑制茶农生产档案记录行为。据此提出政府应加大对农户进行农产品质量安全可追溯性制度的宣传力度,跟踪法规标准和保证体系的实施效果,及时调整或修改可能引起的偏差,充分发挥产业化组织在可追溯制度建设上对农户的引领作用等对策建议。     

相场法模拟冷冻浓缩过程冰晶生长的可行性探讨

为解决在冷冻浓缩过程中可溶性固体被冰晶夹带损失的问题,从冷冻浓缩的原理出发,利用冰晶是一种凝固组织的性质,探讨了国内外金属微观结构研究领域非常热门的相场模型,阐述了其从微观上模拟冷冻浓缩过程冰晶生长的可行性及其理论意义。     

玉米黑粉病的发生及防治

近几年来,玉米黑粉病在全国大多数玉米产区均有不同程度的发生,对玉米生产造成了重大的损失,发病率在5%～10%,严重地块达15%～30%.平均减产10%～20%.一般山区和丘陵地带比平原地区发生重.发病早,病瘤大,特别是果穗或植株中部发病对产量影响最大.     

高压脉冲杀菌集成冷冻浓缩加工果汁的工艺

为了最大限度的保留果汁原有的生鲜风味和营养,采用高压脉冲电场杀菌和冷冻浓缩这两种非热加工的集成技术,应用在果汁浓缩加工中,其中高压脉冲电场技术可以有效地抑制微生物生长,而冷冻浓缩可以有效地钝化酶活力。将该系统非热力加工工艺应用于浓缩橙汁,经感官评定分析,结果表明,产品品质明显优于巴氏杀菌橙汁。     

发展特种玉米提高经济效益

特种玉米都具有较高的营养价值、特殊用途和相应的销售市场，技术含量和经济价值均较高。适应发展不同类型的特种玉米，对改善人们的营养状况，提高菜篮子质量及推动我国食品、医药、饲料等工业的发燕尾服，都具有重要意义。本文简要介绍了甜玉米、糯玉米、笋玉米、爆裂玉米、优势蛋白玉米和高淀粉玉米等特种玉米的特性、用途和开发利用前景。     

海峡西岸食品安全物流体系建设研究

通过介绍建设食品安全物流体系的重要性，分析海峡西岸食品物流现状和存在问题，进一步探讨了建设海峡西岸食品安全物流体系的思路及其对闽台食品物流的积极影响。     

高压脉冲电场集成冷冻浓缩加工果汁初探

【研究目的】研究采用非热加工技术,从而最大限度的保留果汁原有的生鲜风味和营养;【方法】通过介绍高压脉冲电场杀菌技术和冷冻浓缩技术,进一步探讨两种技术集成在果汁浓缩加工中的应用;【结果】高压脉冲电场可以有效地杀灭微生物生长,冷冻浓缩可以有效抑制酶活力,经感官评定分析表明,冷冻浓缩技术与高压脉冲电场技术构成的非热力加工工艺,应用于浓缩果汁,产品品质明显优于巴氏杀菌果汁;【结论】目前国内外还没有有关高压脉冲杀菌技术与高效率冷冻浓缩技术集成的报道,此文通过探讨高压脉冲电场杀菌技术和冷冻浓缩技术两种技术集成,从而使高压脉冲电场非热加工技术实现真正意义的工业化成为可能。     

高压脉冲电场集成冷冻浓缩加工果汁初探

【研究目的】研究采用非热加工技术,从而最大限度的保留果汁原有的生鲜风味和营养;【方法】通过介绍高压脉冲电场杀菌技术和冷冻浓缩技术,进一步探讨两种技术集成在果汁浓缩加工中的应用;【结果】高压脉冲电场可以有效地杀灭微生物生长,冷冻浓缩可以有效抑制酶活力,经感官评定分析表明,冷冻浓缩技术与高压脉冲电场技术构成的非热力加工工艺,应用于浓缩果汁,产品品质明显优于巴氏杀菌果汁;【结论】目前国内外还没有有关高压脉冲杀菌技术与高效率冷冻浓缩技术集成的报道,此文通过探讨高压脉冲电场杀菌技术和冷冻浓缩技术两种技术集成,从而使高压脉冲电场非热加工技术实现真正意义的工业化成为可能。