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1 中茶所尹军峰团队"夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用"成果获省科技进步一等奖
6月15 日,2020年度浙江省科学技术奖励大会在省人民大会堂召开.中国农业科学院茶叶研究所尹军峰首席科学家及其团队的"夏秋茶高值化利用关键技术创新与应用"成果荣获2020年度浙江省科学技术进步一等奖.该项目针对市场需求和夏秋茶资源特点,从茶叶、茶提取物、茶功能成分三个层次创新,主要取得了三项突破:创立了将夏秋茶苦涩味转化为回甘味的新方法,实现了夏秋茶叶在饮料工业上的广泛应用;发明了夏秋茶汁高质化定向提取新工艺及装备,突破了夏秋茶加工高品质速溶茶的技术瓶颈;创建了食品级儿茶素绿色提制与协同增效新技术,开拓了夏秋茶在健康食品应用的新途径.经中国农学会鉴定,该项目整体技术居国际领先水平.项目获发明专利25 件(国际专利 1 项)、实用新型专利15 件,其中转让(含许可)14件,制定国家标准1 项,行业标准2 项,发表论文68 篇(SCI 32篇),整体技术居国际领先水平,解决了30 万吨夏秋茶高值化利用,应用区茶农增收1675 元/亩,近3年直接新增产值47 .15 亿元,实现间接效益205 亿元,引领了茶产业综合利用新发展,产生了巨大的经济效益和社会效益. 相似文献
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