乳制品中类固醇激素类化合物检测研究进展

类固醇激素又称甾体激素，是一种亲脂性的小分子物质，常作为促生长剂被违法添加，用于畜牧业和养殖业。乳制品中残留激素可通过食物链进入人体并产生一系列健康危害。乳制品中类固醇激素的残留在国内外已成为兽药残留问题关注的重点。我国在乳制品中的类固醇激素含量限制方面已颁布相关法规。本文综述类固醇激素的结构、分类及功能，以及乳制品中类固醇激素限量标准、检测方法、含量及健康风险研究进展，旨在为乳制品中的类固醇激素研究提供借鉴和参考。     

基于原始种质的小麦育种技术体系

【目的】作物野生近缘物种、地方品种以及利用它们创制的育种原始种质，具有大量未被育种利用的遗传变异。但是，由于普遍具有明显缺陷、产量潜力低，育种家不愿意用，从而限制了其大规模应用。育种原始种质的利用效率不高，仍然是亟待解决的重要问题。【方法】根据人工合成六倍体小麦和以地方品种为遗传背景的染色体工程材料的育种实践，总结建立原始种质的高效育种利用技术体系。【结果】建立了“育种原始种质-顶交-两段选择”育种体系，利用小群体选育出7个新品种，同时利用6RS.6AL易位系选育的含黑麦抗白粉病基因Pm56的新品系参加了四川省区域试验。【结论】顶交可以导入原始种质的有利位点、同时改良综合性状，有利于重组累积不同品种亲本中的有利位点、赶上育种家的遗传改良步伐，也有利于原始种质与其他亲本间不同遗传变异的协调匹配。两段选择降低了选择难度、提高了选择效率，尤其是第一段选择聚焦于淘汰遗传上相对简单的关键缺陷性状，选择标准简单、易操作，而且符合中选标准的植株少，从而选择难度小、工作量小。育种实践表明，基于原始种质的小麦育种技术体系提高了育种效率。     

氮肥后移对不同基因型辣椒产量及辣椒碱含量的影响

以贵州本地‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’为试材，采用盆栽试验，在施氮总量相同条件下(5 g·盆^-1),设置100%基肥（N1）、50%基肥+50%花期肥（N2）、不施氮肥处理（CK）3种氮肥运筹模式，研究了氮肥后移对辣椒产量及辣椒碱含量的影响，以期为辣椒增产和提高氮肥利用效率提供参考依据。结果表明：N2处理下‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’产量均显著高于N1处理，分别提高了11.47%和19.90%（P<0.05）,其中对‘黄平线椒’产量的提升幅度更大。在N2处理下，‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实横径、纵径和单果鲜质量比N1处理显著提高（P<0.05）10.67%、25.89%、8.29%和30.15%、23.58%、37.10%,且‘黄平线椒’单果鲜质量的增加幅度高于‘满天星朝天椒’。与N1处理相比，N2处理提高了‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实辣椒碱含量，且‘满天星朝天椒’的增加幅度更大；同时显著提高其维生素C含量（P<0.05）。综上所述，氮肥后移较传统一次性底施的施氮方式更有利于提高辣椒产量、果实辣椒碱含量；且产量提升幅度上，‘黄平线...     

四川省酿酒小麦区域试验参试品种现状初步分析

【目的】为了解四川省酿酒小麦区域试验参试品种现状，梳理痛点卡点，明确育种方向与重心。【方法】利用2021—2022年度四川省酿酒小麦区域试验3个试验点近红外品质检测结果及农艺性状数据，采用统计学方法对参试品种进行比较分析。【结果】11个品种粗蛋白含量均值为11.63%，淀粉含量均值为68.17%，湿面筋含量均值为28.10%,Zeleny沉降值均值为31.66 mL；粗蛋白含量、湿面筋含量、Zeleny沉降值三者相互间存在极显著正相关，而与淀粉含量均为极显著负相关。方差分析结果显示，4个品质指标在地点间、品种间、地点×品种均存在极显著差异，地点影响大于品种。地点间比较结果，粗蛋白含量、湿面筋含量、Zeleny沉降值3个指标高低顺序均为崇州>绵阳>新都，而淀粉含量高低为新都>绵阳>崇州。品种间4个品质指标也存在规律性的差异，与相关分析结果一致。聚类分析结果表明，11个品种可分为4类，数量最多的两类均与高产有关；类型丰富，但缺少聚焦。【结论】酿酒小麦育种与研究尚处于摸索阶段，尚未建立针对性的筛选体系，未来仍有较长的探索之路。     

大豆根腐病腐霉病原鉴定

大豆根腐病是一种严重危害大豆生产的世界性土传病害。大豆根腐病病原复杂，病原鉴定是防治大豆根腐病的前提和基础。2019-2020年从山东省采集大豆根腐病标样432份，采用常规组织分离法对大豆水渍状的根系进行病原菌的分离和纯化，得到了279株菌株，其中52株菌株为腐霉菌（Pythium）。对这52株菌株通过形态学特征和ITS、CoxII和β-tubulin序列分析等分子生物学手段鉴定出3种腐霉菌，分别为瓜果腐霉Pythium aphanidermatum、终极腐霉Pythium ultimum和林栖腐霉Pythium sylvaticum。这3种腐霉菌的分离频率分别为：瓜果腐霉P. aphanidermatum占50%，终极腐霉P. ultimum占34.62%，林栖腐霉P. sylvaticum占15.38%，其中瓜果腐霉P. aphanidermatum为优势菌株。对这3种腐霉菌进行了致病性测定,发现3种腐霉菌均可侵染大豆，重复出大豆根腐病的症状。林栖腐霉P. sylvaticum作为大豆成株期根腐病的致病菌在国内是首次报道。研究结果为大豆根腐病的抗病育种及其防治提供了科学依据。     

水氮协同对玉米光合特性及产量的影响

探求引黄灌区在水肥协同条件下影响玉米光合特性及产量构成的机理，为满足旱区作物优质高产提供理论依据。在2019—2020年开展大田试验，采用2因素裂区试验设计，主区为施氮量，分别为减氮30％(N0)、常规施氮(N1)；副区为滴灌量，分别为减少滴灌量30％(W0)、常规滴灌量(W1)和增加滴灌量30％(W2)，分析玉米关键生育时期光合特性和产量。结果表明:施氮量和滴灌量对叶片叶绿素相对含量(SPAD)、净光合速率(Pn)、光系统Ⅱ(PSⅡ)中P680反应中心吸收光能的大小(ABS/RC)、PSⅡ中最大光化学效率(Fv/Fm)、捕获光能与热耗散能量的比值(Fv/F0)、荧光参数(PI)、产量和产量构成因素影响显著。2年最高平均产量为N0W2处理。同一施氮量不同滴灌量下叶片SPAD值、净光合速率差异显著，且随着滴灌量的增加而增加，但N0W2与N1W2差异不显著。2年不同水氮处理下叶面积指数(LAI)随着生育进程推进呈先增后降趋势，在抽雄期达到最大值。Fv/Fm、Fv/F0、ABS/RC、PI随生育期推进呈先增后降趋势，滴灌量对其影响效应大于施氮量；各荧光参数在同一施氮量下随着滴灌量的增加而增加，在滴灌量W2下N0处理生育后期Fv/Fm、ABS/RC、PI与N1处理差异不显著，Fv/F0显著低于N1处理，说明适当施氮在保持捕获光能的同时可以增加热耗散，降低高温对叶片的损害。在宁夏引黄灌区采用水肥一体化模式配合水氮处理(全生育期施氮量292 kg/hm²和滴灌量4290 m3/hm²)，能够提高玉米产量和氮肥利用率，为当地玉米高产优质高效栽培以及水肥高效利用提供理论支撑和技术指导。     

不同施肥对梨园土壤团聚体稳定性的影响

以不同施肥处理的3个梨园土壤为研究对象，采用干筛法和湿筛法，研究不同施肥处理对0～60 cm土层梨园土壤团聚体的质量分布比例及其稳定性的影响，以期为库尔勒梨园土壤合理施肥提供参考依据。结果表明：在干筛条件下，与CK相比，NPK+BIO处理显著提高0～20 cm, 20～40 cm和40～60 cm土层>2 mm、0.25～2 mm团聚体含量（P<0.05）,增幅为62.00%、59.98%（0～20 cm）,12.15%、22.71%（20～40 cm）和22.40%、29.61%（40～60 cm）;显著降低0.053～0.25 mm、<0.053 mm团聚体含量（P<0.05）,降幅为35.98%、43.86%,48.70%、67.65%和40.63%、33.16%,DR_0.25含量占总数量的70.87%,78.87%和75.61%。湿筛条件下，NPK+BIO处理显著提高0～20 cm和20～40 cm土层>2 mm、0.25～2 mm团聚体含量（P<0.05）,增幅为47.56%、6.15%（0～20 cm）和28.43%...     

唾液乳杆菌对鸡毒支原体感染肉鸡生长性能及肺损伤的影响

本研究旨在探究唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）对鸡毒支原体（Mycoplasma gallisepticum，MG）感染肉鸡生长性能及肺损伤的影响。选用1日龄AA肉鸡240只，按试验要求随机分为6组，包括对照组（Con）、低剂量唾液乳杆菌组（L）、高剂量唾液乳杆菌组（H）、MG感染组（MG）、MG感染+低剂量唾液乳杆菌组（MG+L）和MG感染+高剂量唾液乳杆菌组（MG+H）。Con组、MG组饲喂基础饲料，L组、MG+L组饲喂添加10⁸ CFU·kg^-1唾液乳杆菌的基础饲料，H组、MG+H组饲喂添加10⁹ CFU·kg^-1唾液乳杆菌的基础饲料，7日龄时给与MG组、MG+L组和MG+H组进行MG感染攻毒，饲养42 d后，通过分析各组鸡的体重、饲料转化率、肺部MG定植量、肺部病理损伤、肺部炎性损伤相关蛋白表达量及促炎性细胞因子含量来评价唾液乳杆菌缓解MG感染所致肉鸡生长性能下降及肺损伤效果。结果表明，MG感染极显著降低肉鸡体重（P<0.01），并极显著提高饲料转化率（P<0.01），而饲料中添加低剂量唾液乳杆菌和高剂量唾液乳杆菌均能极显著缓解MG感染所致肉鸡体重降低（P<0.01），并极显著改善饲料转化率（P<0.01）。饲料中添加低剂量唾液乳杆菌和高剂量唾液乳杆菌均能极显著降低MG肺部定植量（P<0.01）；明显改善MG感染所致肺部病理损伤；极显著降低MG感染所致炎性损伤相关蛋白（TLR2、HMGB1、p-p65/p65、NLRP3、Pro-Caspase-1/Caspase-1）表达（P<0.01）；极显著降低MG感染所致促炎性细胞因子（TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-8）含量（P<0.01）。综上所述，饲料中添加唾液乳杆菌可以显著缓解MG感染所致肉鸡生长性能下降及肺损伤，该株唾液乳杆菌具有较大的应用潜力预防肉鸡感染MG。     

水肥一体化技术在胶东地区甜樱桃上的应用

<正>烟台地区气候温和，是全国种植面积较大、产量较高、栽植历史悠久的甜樱桃产区，甜樱桃栽培历史已有150余年，成为继“烟台苹果”之后的第二大水果产业，在促进农民增收致富与农业经济发展中发挥着重要作用^[1]。但由于该地属于丘陵区，水资源严重短缺，因此发展节水、节肥、高效的果园肥水管理模式已成为缓解水资源供需矛盾的必要途径。水肥一体化技术将灌溉和施肥进行融合，借助压力系统或地形自然落差，将可溶性固体或液体肥料，     

浅谈机械化籽粒收获玉米品种陕单650的应用及推广

机械化籽粒收获，实现玉米增产增收，对推进农业现代化具有重大的现实意义。陕单650是西北农林科技大学用KA105×KB024杂交选育的玉米籽粒直收品种，该品种具有成熟站秆时间长、籽粒含水率低、籽粒破损率低等特点，适合机械化籽粒收获省时、省工、省钱，有利于玉米生产节本增效和农户收益增加。