乌龙茶的制作工艺

乌龙茶属半发酵茶，含有多种矿质营养元素，饮用乌龙茶对调节人体代谢功能，提高人体免疫能力，抗疲劳、降血脂、降血压等均有一定功效，但乌龙茶的品质受生产工艺影响很大。概述了传统乌龙茶与半球形乌龙茶的制作工艺，并对现代乌龙茶先进制作技术作出展望，为生产和加工优质乌龙茶提供借鉴。     

含铜氮配键腰果酚醛缩聚物的特性及表征

腰果酚醛树脂中含有较活泼的酚羟基，略显酸性，易受碱的腐蚀。先由共缩聚法得到以苯胺改性的腰果酚醛缩聚物，再使之与CuCl2反应，合成含铜一氮配键腰果酚醛缩聚物。用IR、动态粘弹谱(DMTA)、TG和其他手段对产物的结构和理化性能进行表征。结果表明，金属铜离子与苯胺分子中氮原子形成配位健，增大了涂膜内部的交联度，使分子链间形成更大的网状结构。因此，含铜-氮配键腰果酚醛涂膜的物理机械性能、热稳定性、耐化学介质尤其是耐碱性能得到很大的改善。     

不同光质LED光照对草菇菌丝生长速度、菌丝分支与生物量的影响

通过探索LED光源在草菇栽培上的精准化应用,为工厂化草菇栽培提供理论依据。以草菇V23为材料,设置LED光质6个处理:对照白光(CK)、红/蓝=1∶1、红/蓝=1∶2、红/蓝=2∶1、单红光、单蓝光,研究不同光质对草菇菌丝生长的影响。结果发现,红光与蓝光的比为1∶1 菌丝长势表现为较强,对其他指标影响不明显。不同LED光源的光质对菌丝生长速度影响很大,从结果可以看出,红蓝光比例为1∶2对菌丝的生长有显著(P<0.05)的作用,并且持续保持领先有促进作用,其次是红蓝光比例为1∶1,并且LED光源的光质对菌丝的影响主要集中在前期,到菌丝后期作用不大。对草菇菌丝生物量的影响最大的是红/蓝光的比例分别为1∶2和1∶1,其分别比CK提高了28.29%和19.97%,呈极显著(P<0.01)差异;同时菌丝分支距离相对较小,分别比CK的菌丝分支距离减少了16.03%和15.13%,整体表现菌丝浓密,且长势相对较强。     

红鳍东方鲀人工育苗技术探讨

红鳍东方鲀Fugu rubripes(Temmiack & Schlegel)为底栖、肉食性海水鱼类。性凶猛贪食,生长快,个体大,肉质鲜美,卵巢和肝脏有毒,血液、精巢、皮肤和肌肉基本无毒。本种在日本作为“河鲀理料”是河鲀鱼中最为主要品种,被誉为“上等佳肴”,商品价值居各种经济鱼类之首位。小野英雄(1982) 报道,1960年山口县曾试行人工育苗研究,由于日本当时海洋捕捞业甚为兴盛,用种苗进行人工养殖不被人们所接受。到七十年代因海洋捕捞过度,天然资源受破坏,加上国外渔场不断减少,海捕量供不应求。从1979年开始大力发展人工养殖,种苗人工培育得到高度重视,现已成继(鱼师)、鲷之后第三重要养殖品种。我国至今对红鳍东方鲀的养殖还是个空白,从事对该品种的研究也很欠缺。     

史氏鲟饲料脂肪的最适量研究

配制等氮（蛋白质含量41%）和等能量的（11.2MJ/kg饲料）的半精制史氏鲟饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设0、2%、4%、6%、8%和10%共6种添加浓度。试验周期为25d。结果显示：增重率、饲料系数和蛋白质效率以脂肪含量7.6%～9.6%的饲料为最佳，考虑到饲料成本，建议把史氏鲟饲料脂肪的最适量设定在8%左右。     

输气干线放空系统水力特性

高压输气干线放空管路内的介质属于非稳定流动,其水力计算不能采用一般站场管路适用的达西公式。为此,以Fano方程为基础,运用流体力学及输气管路流动基础理论进行程序编写,计算程序可实现对各时刻放空所对应的瞬时放空量、累计放空时间、截面压力及温度、储气量的求解。将程序计算结果与图解法计算结果进行对比,误差在2%以内,同时,程序计算法弥补了图解法仅能求得瞬时放空量而无法求得其他参数的缺陷。基于放空系统算例模型,对放空管路长度、管径、内壁粗糙度以及干线气体温度、压力等影响放空管路水力特性的主要因素进行分析,结果表明：放空管路长度和管径对放空系统影响较大,其他因素影响较小。以上研究可为输气干线放空管路系统设计提供参考依据。（图12,表2,参10）     

水葫芦渣栽培秀珍菇试验

试验以水葫芦经过机械挤压后含水量85％左右的碎渣作为原料，按不同比例加入培养料栽培秀珍菇。结果表明：培养料中水葫芦渣含量为20％、30％、40％，秀珍菇产量较高，前3潮菇的生物转化率均可以达到60％以上；培养料中30％、40％、80％水葫芦的配方比对照80％棉子壳＋20％麸皮纯效益高或者相近；主要重金属含量，以100％水葫芦渣栽培的秀珍菇中重金属含量低于国际食品安全限量标准，证明了产品的安全性。     

莆田沿海旱地多熟配套栽培技术

1998年我镇继续承担市农业局旱地多熟丰收项目,建立中心示范片4个,分4个栽培模式实施,即菜-花生/甘薯,麦-稻-甘薯+秋大豆,麦-花生+大豆/甘薯,麦-花生/甘薯.经现场测产验收:(1)菜-花生/甘薯共示范66.67 hm2,平均666.7m2甘薯产量441 kg(折原粮),花生180kg,蔬菜3750 kg,全年每666.7 m2纯收入2128.2元,其中,中心示范片13.3 hm2,平均666.7 m2纯收入达3101元.     

提高农民文化科技素质的思考

科学技术已成为推动社会经济发展的决定性因素,但目前有些农民由于文化水平低、科学文化素质不高,导致反应滞后于市场而收入少、生活贫困。为此,文章从分析农民反应滞后的原因入手,提出把握启动点、办好农函大和农广校、强化农民主体意识等推动农民提高文化素质紧跟社会发展步伐的建议。     

优质水稻台农67生育特性及高产栽培技术

莆田县农技推广中心于１９８９年８月从台湾引进５０克台农６７号种子、在黄石镇江东村科技组试种三年五季，加速繁殖，１９９２年晚季发展达３０亩，平均亩产５０８公斤；１９９３年在山区大洋乡作中稻种植，共推广１０７０亩，平均亩产５２５５公斤。据统计１９９６年...