致死方式对养殖草鱼肉挥发性成分的影响

采用电子鼻技术和固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术研究了抽血和急杀致死草鱼肉挥发性成分的差异。通过电子鼻检测分析,抽血致死对草鱼背肉和腹肉的挥发性成分有影响,对红肉部分无影响或影响不大;固相微萃取技术可以有效地吸附草鱼肉中的挥发性成分,经NIST质谱数据库检索和文献对照,抽血致死草鱼背肉、腹肉和红肉分别确定出27、29和47种挥发性成分,急杀致死草鱼背肉、腹肉和红肉分别确定42、41和43种挥发性成分,可见致死方式对草鱼背肉和腹肉的挥发性成分影响较大,相对来说对红肉的影响较小;鱼血中确定46种挥发性成分,其中34种为芳香族化合物,相对含量达75.59%。因此,建议草鱼加工或食用前采用抽血致死方式。     

牡蛎的生物活性物质及其功能（保健）食品概况

牡蛎俗称海蛎子,又称蚝,是世界上第一养殖贝类,也是我国四大养殖贝类之一。牡蛎味道鲜美,营养价值丰富,历来受世人推崇,古人认为它是“水产品之最贵者”,古罗马人把它誉为“海中美味——圣鱼”,西方人称之为“神赐魔石”、“海中牛奶”,日本人则誉之为“根之源”。     

发酵饲料在家禽生产中的应用

饲料原料经过微生物发酵,可以降解抗营养因子和毒素,提高饲料利用率.发酵饲料对提高家禽生产性能、调节肠道菌群、维持肠道微生态平衡及增强机体免疫力具有积极作用.文章对发酵饲料的作用机理及其在家禽生产中的应用研究进行综述,对发酵饲料的应用前景进行展望,对发酵饲料与发酵工艺存在的问题进行探讨,为发酵饲料在家禽中的应用提供参考.     

氮素供应对橡胶树根系生长的影响

在以甘蔗渣为介质的条件下,设计了10个供氮浓度,研究了氮素供应对橡胶树根系生长的影响。研究结果表明：在供氮浓度低于1280 mg/kg时,适量施氮可以诱导侧根的生长,侧根的分枝数最高可以达到对照的14倍,各级侧根根系总长最高可增加3倍,而各级根重最高可提高2倍;施氮过多(>1280 mg/kg),侧根数量又开始减少,根系变短变细,根重降低。但各级侧根的平均根长、根粗始终随着供氮浓度的增加而下降的。不同根系性状对氮素的反应不同,这说明氮素对根系的生长有重要的调控作用。     

橡胶树精准施肥模型的构建

施肥模型是精准施肥的核心。根据当前橡胶树施肥方法现状和橡胶树精准施肥的业务流程,通过对橡胶树精准施肥的实体关系分析,笔者以胶园土壤和叶片养分含量为基准,在橡胶树叶片营养诊断指导施肥方法的基础上,构建中国橡胶树精准施肥基本模型,实现橡胶树精准施肥宏观调控与微观指导的统一。同时,在基本模型的基础上,笔者增加了成本收益分析模块来拓展精准施肥模型。这样不仅能为橡胶树精准施肥提供更加科学合理的决策依据,而且可使精准施肥成本得到进一步优化,从而推动橡胶树精准施肥技术的发展。     

猪瘟疫苗免疫失败的原因及防制措施

猪瘟(HC)是由猪瘟病毒(HCV)引起的一种高度接触性传染病。该病给世界各国的养猪业造成了巨大的经济损失,被列为第一类传染病。从50年代开始采取了综合的防制措施,广泛使用我国研制的猪瘟兔化     

皖西白鹅公鹅生殖器官的解剖观察

本试验研究了皖西白鹅公鹅生殖器官的形态特征。试验应用４０只成年皖西西鹅,颈动脉放血致死后,用１０％福尔马林溶液固定一个月左右,通过肉眼和放大镜观察公鹅生殖器官的形态位置和结构特征。结果表明成年皖西白鹅公鹅的生殖器官由睾丸、睾丸旁导管系统,输精管等器官组成,缺少哺乳动物特有的副性腺和精索等器官。     

日本果梅育种(英文)

该文从改良历史、遗传特征、育种目标、育种成果及前景展望等几个方面,综述了日本果梅育种的状况     

贵州亚热带地区的野生百合科植物资源

贵州亚热带地区野生百合科植物资源经综合前人研究和我们调研究总结有２５属７６种,分药用、食用和观赏三大类。分布于海拔１０００ｍ的亚热带到温带地区。其生培有森林阴湿型,疏林灌丛型,沟谷溪畔林草型,岩山石缝型。文中对该区野生百合科植物资源的分布规律、属种类型、经济价值。利用现状,开发前景进行了探讨。