从来牟的释义谈中国栽培大麦起源问题

本文根据古今文献对经典文字“来牟”的解释，参考羌、藏、汉民族的历史、文化、语言和考古研究，论证了“来”是裸大麦青稞，“牟”是麦，来牟是青稞麦，我国羌、藏族地区在公元前3000年已栽培青稞。青稞是我国迄今最早栽培的大麦。     

重新认识大麦的食用价值

本文根据国内外最新研究成果，论述了大麦的β－葡聚糖、生育三烯醇、碳水化合物和类脂、蛋白质和氨基酸以及可溶性食物纤维等成份的营养和保健价值，认为大麦食用价值高，发展前景远大。提出开发我国食用大麦和改进食用方法新途径，并对裸大麦食品糌粑、珠珠麦和大麦片的加工制造提出改进意见。     

西藏栽培大麦的分类和起源研究

本文报道了西藏栽培大麦的分类、分布,描述了变种的形态特征及其特点,鉴定它们属于1种3亚种240变种,其中ssp. Intermedium （Korn.）Hsu为国内首次发现,发现并命名新变种172个。西藏栽培大麦具有春性、遗传多样性和控制主要遗传性状的显性基因频率高等主要特点,其基因型与西方大麦的基因型截然不同,属东方型,而东方大麦的起源中心在中国。根据作者和国内外学者近年来对青藏高原栽培和近缘野生大麦的研究结果看,中国栽培大麦和青藏高原近缘野生大麦的遗传距离最近,进而证明了青藏高原是中国栽培大麦的初生起源中心,同时也是世界栽培大麦的起源中心之一。     

西藏雅鲁藏布江中部流域发现的古青稞（Hordeun vulgare L.var …

本文报道了在西藏雅鲁藏布江中部流域昌果沟遗址发现的距今3500年新石器时代晚期的古青稞炭化粒,并对此进行了相关的讨论。     

西藏山南地区大麦种质资源的分类和分布

1981年,在国家科委和农业部的部署下,由中国农业科学院作物品种资源研究所和西藏自治区农牧科学院主持,对西藏山南地区8个县进行了作物品种资源的考察,行程14,650公里,通过野外观察采集、田间种植时的植物形态学观察和室内鉴定分析,获得初步成果,现将大麦部分总结如下。     

大麦核质互作雄性不育系88BCMS的选育及其遗传特性研究

 报道了中国大麦核质互作雄性不育系88BCMS的选育经过，观察分析了该不育系的形态特征和主要性状及其测交组合F#-2代的育性分离情况。结果表明，88BCMS的单株有效穗比保持系的多，株高、播种至抽穗天数、穗长、穗粒数和穗颈节长度值比保持系的少。其雄性不育性呈数量性状遗传，且与株高、穗颈节长度、单株有效穗、单株粒数、千粒重和单株粒重呈某种关联，此外还讨论了该不育系不育胞质基因来源及其应用前景和存在的问题。     

西藏雅鲁藏布江中部流域发现的古青稞(Hordeum vulgare L.var.nudum)炭化粒

本文报道了在西藏雅鲁藏布江中部流域昌果沟遗址发现的距今3500年新石器时代晚期的古青稞炭化粒,并对此进行了相关的讨论.     

大麦籽粒蛋白质百分含量及其分量性状的配合力

籽粒蛋白质百分含量性状由粒均蛋白质产量和粒均非蛋白质产量二个分量性状值复合而成，本文以１１个大麦品种为材料，从分量性状配合力匹配效应分析入手研究了二分量性状的相互关系以及它们对形成籽粒蛋白质百分含量性状的影响，同时探讨了它们在籽粒蛋白质在分含量－粒重负相关现象中的作用，结果表明：（１）籽粒蛋白质百分含量主要取决于粒均蛋白质产量，但也会受粒均非蛋白持产量影响而发生偏差；（２）二分量性状相互间未见负相     

大麦密直穗型矮秆遗传资源及其育种应用

本文介绍了青藏高原大麦密穗直立型矮秆遗传资源的发现及其在育种上的应用成就和研究前景。     

大麦种质资源保存的遗传基础

一、引言植物种质资源保存,对于世界作物生产的发展和改良,是绝对必要的。许多国家的政府、基金会和国际组织都认识到全世界协力作好种质资源保存的必要性。为丁履行植物种质资源的保存计划,已经组成几个机构并举行了一些会议。下面介绍一些关于大麦种质保存方面的机构和会议。