不同种植年限有机茶园脲酶活性研究

对不同种植年限的4年生、10年生、16年生有机茶园,分别进行了土壤脲酶活性、土壤养分含量、土壤微生物数量测定分析。结果表明,土壤脲酶活性与有机茶园种植年限呈正相关,以16年生最强,10年生次之,4年生最弱,说明按照现代有机农业生产规程管理,随着种植年限延长,能够促进有机茶园土壤良性循环,有利于活性土壤的形成;随着季节的不同,土壤脲酶活性也有变化;相关性分析表明,脲酶与有机质、全氮、全磷、速效磷呈显著正相关,与pH值相关性不显著,与细菌、嫌气性自生固氮菌、好气性纤维素分解菌群落呈极显著正相关,与霉菌、放线菌呈显著正相关。     

湖南茶叶中儿茶素含量水平评价

概述了茶多酚的生物性质、研究动态以及湖南茶叶儿茶素的含量情况．从茶树进化角度阐述湖南茶叶儿茶素含量的特殊性。     

中产茶园改造综合技术

对中产茶园树体特征、土壤肥力状况进行系统分析后,提出中产茶园可以通过实时蓄养、实期修剪、增施以有机肥为主的基肥以及茶园修剪后喷施叶面肥等具体技术措施,能有效提高中产茶园的产量和产值.     

β-环状糊精在茉莉花茶中的应用研究

β-环状糊精这种具有环状孔洞分子结构的高分子物质，能够络合包埋香气分子。无论是应用茉莉香精模拟吸香，还是应用茉莉鲜花窨香，在本试验条件下，β-环状糊精处理后的茶坯吸香保香效果均优于对照，但差异不是很显著，而汤色略深于对照。在一定用量范围内，对花茶滋味无影响，甚至还有改善，如用量过多，有甜香，影响花茶品质。     

机械处理对“茶肥1号”种子萌发特性的影响

以＂茶肥1号＂种子为试验材料,研究了机械处理对其种子的硬实性、吸水性及其萌发特性的影响。结果表明,机械处理后其种子的硬实率由对照的46.7%降低到0.3%;发芽率、发芽势和发芽指数分别为91.0%、73.0%、10.2,与对照达到极显著差异。机械处理能有效破除＂茶肥1号＂种子的硬实,提高发芽率,缩短萌发时间。     

茶园土壤肥力质量的综合评价

以长沙县"百里茶廊"湖南省茶叶研究所实验场茶园为研究对象,利用模糊数学、主成分分析及聚类分析相结合的方法,对其土壤肥力状况进行了综合评价研究。结果表明:长沙县"百里茶廊"湖南省茶叶研究所实验场茶园土壤酸化程度严重,碱解氮含量较高,速效钾含量偏低,土壤养分状况存在广泛变异,各项土壤养分指标的变异系数为24.2%～90.9%。通过对土壤肥力综合指标值(IFI)的聚类分析,茶区土壤肥力分为高、中等、较低及低4个等级,属于中等以上(高、中等)土壤肥力茶园所占的比例为61.6%,茶园土壤肥力质量总体水平属于中等水平。     

茶树专用肥的应用研究

通过盆栽和田间试验研究，我所研配、岳阳化肥厂和浏阳永和磷肥厂生产的两种茶树专用肥对茶树生育、茶叶产量、品质及土壤营养等方面的影响，结果表明：茶树专用肥同尿素比，１９９３～１９９５年平均增产率盆栽试验达５６．８％以上，田间试验达１３．２％以上，大面积推广增产率在１２％～２５％左右；施用茶树专用肥正常芽叶比例增加７．７～１３．９个百分点，茶叶中水制出物含量提高３．２％～３．８％，荣多酚含量提高１．７％～２．６％；提高了土壤的磷、钾含量，但碱解氮有所降低。在全省累计应用面积３万ｈｍ２，平均每公顷茶园增产鲜叶９００ｋｇ、增值１８００元，共计增加产量６７５０ｔ，新增产值５４００万元     

湖南优质茶区土壤调查报告——南岳茶园土壤

南岳地处湘江中游的西岸,东经112°40′,北纬27°10′,雄锯在衡山县中部。它以那瑰丽的峰峦,肃穆的寺宇等,誉称“五岳独秀”,因而四方游客,不绝于途。南岳现有茶园1000余亩,主要分布在广济寺、铁佛寺、紫竹林、华盖峰等处。年产干茶25000多公斤。所产茶叶,香味浓郁持久,汤色清亮,滋味甘醇鲜爽。品尝之后,     

加锰处理对茶树锰含量及生理变化的影响研究

运用溶液培养方法对福鼎大白茶和槠叶齐茶树进行长期的加锰处理,探讨在锰胁迫条件下茶树对锰的吸收和累积及生理生化的影响。结果表明:长时期加锰处理,福鼎茶树会表现出锰胁迫。在处理初期(50d)和处理后期(176d),各加锰处理的福鼎和槠叶齐叶片锰含量随培养液锰浓度升高而增加的变化趋势一致,处理初期,槠叶齐各处理叶片中锰含量较福鼎高,而福鼎在处理中期(143d)时,除对照外,其他处理叶片锰含量均高于槠叶齐,平均增幅达3142.67mg/kg。在处理中期,部分锰处理的福鼎茶树叶片出现锰害症状,叶绿素含量急剧降低,嫩叶变黄,老叶变褐,其叶片中的超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)以及丙二醛(MDA)活性均反映了该时期加锰处理茶树处于胁迫状态,而槠叶齐较福鼎表现出较强的耐锰性,表明锰对茶树的胁迫与茶树品种有很大关系。     

土壤养分

土壤养分土壤基本知识张亚莲（湖南省茶叶研究所长沙·４１０１４５）土壤养分是指植物（作物）依靠土壤提供的必需营养元素，这些营养元素除碳、氢、氧主要从大气和水中获得外，几乎全部来自土壤。所以，土壤是植物营养元素的库源。１土壤养分的种类高等植物所必须的营养...