用吹扫捕集法测定十字花科蔬菜中挥发性物质

采用吹扫捕集技术(Purge and Trap technique)对不同十字花科蔬菜中的挥发性成分进行了富集,以气质联用仪(GC／MS)进行鉴定。结果在白菜、羽衣甘蓝、芥蓝、青花菜、芥菜和大白菜中共鉴定出86种挥发性物质,化合物的种类包括醇类、醛类、酮类、酯类、硫醚类等,同时还发现了硫苷降解产物异硫氰酸盐和腈类等化合物。     

无土栽培循环营养液的灭菌

与传统的土壤栽培方式相比,无土栽培的优点在于既可以生产廉价的无公害、绿色食品以满足人们的生活需要,又可向高精尖的方向发展,提高农产品的种植密度以提高产量,甚至可以满足航天、极地条件下的农作物生产的需要,所以无土栽培的发展前景不可估量.近年来,我国的无土栽培面积迅速增加,2000年达到500 hm2(公顷),2002年达到了856 hm2(公顷).     

毛皮质量的营养调控

影响毛皮质量的因素很多,如品种、性别、年龄、生理状况、饲料营养、饲养管理、加工过程等。本文从饲料营养水平、添加剂的使用等角度论述营养与毛皮品质的关系。     

猪血凝性脑脊髓炎病毒抗体的调查

应用血凝和血凝抑制试验检测了从吉林省部分地区采集的猪血清中血凝性脑脊髓炎病毒（HEV）抗体。结果，212份样品中有94份呈现HEV抗体阳性反应，阳性率高达44．3％。被采集血清的猪未表现临床症状，说明该地区的猪群中存在HEV隐性感染。     

探讨新原蚕区微粒子病爆发的原因及其对策

众所周知,家蚕微粒子病是一种毁灭性的传染性蚕病,因能胚种传染,被蚕茧产区列为蚕种生产唯一的检疫对象.可见控制微粒子病的发生对蚕种生产是非常重要的,它是提高蚕种质量,生产无毒蚕种的重要保证.如果爆发微粒子病,将带来不可估量的损失,我公司及合江场在建立原蚕新区时就因工作失误而深受其害.……     

辣椒新品种镇江3号的选育

中晚熟杂交一代辣椒镇研3号是以江苏本地羊角椒自交系Y9007为母本,由甘肃酒泉引进的甜椒自交系T9218为父本配制的一代杂交组合。镇研3号为中熟辣椒品种,果形为牛角形,纵径15cm,肩横径5.0cm、肉厚0.40cm,单果平均重42g。果面光滑,青熟果绿色、味微辣,风味佳,适宜在长江流域或南方保护地栽培种植,667m2产量约为4200～5000kg。     

不同栽培方式对生菜产量及品质的影响

采用土壤栽培、有机生态型无土栽培、无机耗能型无土栽培三种栽培方式，进行生菜三次采收四层立体栽培试验。结果表明：采用有机生态型无土栽培进行生菜分次采收立体栽培，可有效降低产品中硝酸盐含量，提高根冠比和相对生长速率，变一次性收获为三次采收，可使每盘产量提高30％以上，变平面栽培为4层立体栽培，使温室复种指数提高4倍。     

花椰菜类蔬菜自交系基因组间亲缘关系的AFLP分析

 利用AFLP 技术对花椰菜、青花菜、紫花菜、黄花菜自交系的遗传亲缘关系进行了研究。使用8 对选择性引物组合, 扩增出4901 条电泳带, 并对其进行聚类分析, 根据UPGMA 方法构建聚类树状图。结果表明: 花椰菜、青花菜、紫花菜、黄花菜明显分为四大类群; 青花菜与紫花菜亲缘关系较近, 花椰菜与其它花菜亲缘关系较远, 黄花菜居中。     

碳酸氢根和铵态氮共同对菜豆生长及养分吸收的影响

 以菜豆为材料进行水培试验, 探讨了高浓度NH₄⁺-N与HCO₃^-共存介质对菜豆生长发育及其营养吸收的影响, 结果表明: ①以HCO₃^--N 为主要氮源时, 菜豆生长状况最好; 以NH₄⁺-N为主要氮源且无HCO₃^-存在时, 培养前期菜豆根系就发生受害现象, 叶片出现萎蔫; 但加入HCO₃^-后, 随着营养液中HCO3- 浓度从0 升高到13. 0 mmol/L , 菜豆长势逐渐改善, 表明HCO₃^-与NH4+ 以较合适的比例共存于介质中可明显减轻二者非共存对菜豆生长的抑制作用。② 同一处理, 菜豆整株对主要营养元素吸收量的次序为: N > K> P > Ca >Mg > Fe >Mn , 以NH4+2N 为主要氮源时, 随HCO₃^-浓度升高, 菜豆对N、P、Ca、Mn 的吸收量逐渐增大。③以NO_3^--N 为主要氮源, P、Fe、Mn 元素在根部出现累积, 而以NH₄⁺-N为主要氮源时, 随HCO₃^-浓度增加, N、P、Ca、Mn 在根部亦有累积现象。     

节水灌溉对葡萄及葡萄酒质量的影响

 研究了不同灌溉方法对葡萄生长发育、浆果品质和葡萄酒质量的影响。结果表明, 节水灌溉显著改善了土壤结构, 增加了深层土壤的根系密度; 提高了果汁糖含量, 降低了酸含量和全盐含量, 改善了pH 值; 提高了葡萄酒的感官质量, 酒体丰满, 香气浓郁, 滋味更好; 年灌溉用水量3825 ~ 4800m3# hm^-2, 比常规灌溉节水36%。