英国的户外养猪

英国的户外养猪高腾云（河南农业大学郑州市，４５０００２）王勇强（郑州牧业工程专科学校，４５００４５）１英国户外养猪的背景１．１英国具有户外养猪的良好生态条件英国位于大西洋东北部，地处西风带，从北大西洋暖流上掠过的西风，给英国带来温湿的气流。英国西部处...     

初配年龄对奶牛情期受胎率,犊牛初生重及头胎产奶量的影响

初配年龄对奶牛情期受胎率、犊牛初生重及头胎产奶量的影响河南农业大学（郑州４５０００２）高腾云，张金钟河南南阳农业学校布登付１前言初情期是母牛性成熟的开始。青年母牛的初情期是达到一定体重和生长速度开始下降时出现的。青年母牛性成熟后，身体仍在继续生长发育...     

两阶段饲养对荷斯坦犊牛生产性能的影响

为了研究两阶段饲养对犊牛生长性能和健康状况的影响,试验将初生健康荷斯坦母犊牛30头随机分为2组,试验组采用两阶段饲养,对照组采用常规方法饲养,试验期为180 d,测定试验期内每天的采食量及0,35,60,90,180日龄各组犊牛的体重、体高、体斜长、胸围、管围,腹泻指数。结果表明:60日龄后试验组犊牛体重高于对照组,增重效果明显,而且犊牛体重有加速趋势;60日龄前各组间不同日龄犊牛胸围、管围、体斜长、体高均无显著差异(P0.05),各组犊牛管围的变化幅度也很小;试验组犊牛90,180日龄胸围、管围、体高、体斜长均高于对照组,但均差异不显著(P0.05);试验组犊牛健康情况明显优于对照组;试验组比对照组节省317.05元/头,每头犊牛降低饲养成本12.6%,经济效益可观。说明两阶段饲养对犊牛体重、体尺、健康状况无显著影响,对促进后期犊牛的生长有积极影响,还可以提高经济效益。     

全脂油料籽实在奶牛日粮中的应用

全脂油料籽实不但含脂量高,而且还是优质的蛋白质饲料,含有大量必需氨基酸。本文从全脂油料籽实的特性着手探讨其在奶牛日粮中的应用。     

青贮紫花苜蓿对奶牛生产性能、尿素氮和血液生化指标的影响

在苜蓿(Medicago sativa)中添加5%的糖蜜,并进行苜蓿大窖青贮和饲喂试验,研究以青贮苜蓿(试验组)替代相同干物质量(DM)的苜蓿干草(对照组)对奶牛生产性能、尿素氮及血液生化指标的影响。结果表明,给奶牛饲喂苜蓿青贮饲料有利于提高奶牛干物质采食量(Dry Matter Intake,DMI)、日产奶量和乳脂率,试验后期乳蛋白含量有所下降,但差异均不显著(P0.05);乳尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)及尿液尿素氮(Urinary Urea Nitrogen,UUN)含量均呈现下降趋势,血浆尿素氮(Plasma Urea Nitrogen,BUN)先下降后上升,其中试验组MUN和BUN低于对照组(P0.05),UUN则高于对照组,在试验后期,试验组和对照组UUN分别为48.35和27.52 mmol·L-1,差异显著(P0.05);谷丙转氨酶(Alanine Aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(Aspartate Transaminase,AST)和碱性磷酸酶(Alkaline Phosphatase,ALP)含量均为试验组高于对照组,差异不显著(P0.05);血浆中总蛋白(Albumin,ALB)和葡萄糖(Glucose,GLU)含量试验组逐渐降低,且低于对照组,但差异不显著(P0.05);胆固醇(Chinese Hamster Ovary,CHO)的含量试验组逐渐升高,对照组逐渐降低,在试验后期分别为3.64和2.82 mmol·L-1(P=0.059),差异最大。总之,饲喂苜蓿青贮饲料有利于改善奶牛的生产性能和机体代谢能力,由于美拉德反应的发生,试验后期降低了苜蓿青贮饲料营养物质在奶牛体内的代谢利用效果。     

河南大尾寒羊屠宰性能和肉质特性研究

为了探讨河南大尾寒羊的屠宰性能和肉质特性,更好的服务于河南大尾寒羊的选种、选育和羊肉生产工作,对10只周岁的河南大尾寒羊进行了屠宰测定、肉质常规指标测定和肌肉氨基酸含量测定。结果表明,河南大尾寒羊周岁时的屠宰率为46.25%,净肉率为39.74%;肉质中水分含量为71.78%,脂肪含量为8.85%,蛋白质含量为22.49%,灰分含量为0.91%;肌肉干物质中的必需氨基酸含量为237.56 mg/g,非必需氨基酸含量为323.6 mg/g,总氨基酸含量为561.16 mg/g。     

全株玉米青贮的经济性评价

河南省是玉米主产区，每年产生大量的玉米秸秆。玉米秸青贮是目前我省奶牛的主要粗饲料来源，但近年来由于天气原因、秸秆还田、劳动力和运输成本增加等原因，青玉米秸价格大幅上涨，质量也极不稳定。郑州郊区2011-2012年青玉米秸装窖前成本达到180元／吨（160～200元／吨）。全株玉米青贮和玉米秸青贮相比较，     

规模化奶牛场育成牛产污系数的测定

通过对华中地区重点监测点郑州市某千头奶牛场监测,制定出能表示该地区奶牛场育成牛产生污染物状况的产污系数。随机选择5头采食正常,健康,体重300 kg左右的育成牛,测定每头育成牛每天饲料采食量及饲料中粗蛋白、磷、铜、锌等指标,每天粪便产生量及粪中全氮、全磷、铜、锌、有机质等指标和每天尿液产生量及尿中COD、氨氮、全氮、全磷、铜、锌等指标,最后得出该奶牛场育成牛的年均产污系数为：氮126.02 g·head^-1·d^-1,磷60.94 g·head^-1·d^-1,有机质1966.18 g·head^-1·d^-1,铜0.143 g·head^-1·d^-1,锌0.953 g·head^-1·d^-1,COD98.908 g·head^-1·d^-1,氨氮1.579 g·head^-1·d^-1。育成牛中COD、有机质、氮、磷、锌等污染物排出量较大,且育成牛中COD、氮、磷、铜、锌、氨氮和有机质等污染物排出量随季节变化有不同变化,一旦饲粮满足育成牛的需要,多余的部分将被排到粪尿中,造成营养物质的流失和污染物产生量的增加。