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1 黄瓜商品质量标准。具有本品种固有性状,瓜条挺直(允许弯曲度:弯宽/瓜长≤1/10),粗细均匀[允许度:(粗径-细径)/细径≤1/4]。色泽正常,成熟度适宜。质地脆嫩,具清香味。果面清洁,新鲜有光泽,刺瘤完整。无病虫害及其他伤害。 相似文献
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具有本品种固有形状,无畸形;色泽正常、有光泽,成熟度适宜:果面光滑,果实新鲜、清洁;同级果实大小整齐一致;无病虫害及其他机械伤害。 相似文献
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本规程提出了结球白菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程,适用于蔬菜产地长距离运输结球白菜的采后处理。一、采收长距离运输的结球白菜要选择耐贮运品种,选择适宜成熟度采收。二、分级1.品质标准(1)标准商品①具有本品种固有形状、色泽优良。②成熟度适宜,叶球包心紧实、无胀裂、无抽薹,叶片无斑点、无破损。③叶球清洁、新鲜,无萎蔫,外部无泥土。④无杂物、无腐烂、无病虫害及其他伤害。(2)最低标准①具有本品种固有形、状、色泽。②成熟度适宜,结球紧实,新鲜。③叶球清洁,外部无泥土。④无杂物、无腐烂、无严重病虫害及… 相似文献
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[目的]研究不同温度对采后迷你黄瓜贮藏期间生理特性的影响.[方法]以迷你黄瓜为试材,分析了采后迷你黄瓜在不同温度下贮藏期间生理特性的变化.[结果]试验表明,3、5、7、9℃下贮藏的黄瓜均有冷害发生,贮藏期间冷害指数、失重、细胞膜透性及MDA含量逐渐升高,外观指数、叶绿素、Vc、可溶性蛋白含量逐渐下降;11和20℃下未有冷害发生,贮藏期间外观指数、叶绿素、Vc、可溶性蛋白含量呈下降趋势,失重、细胞膜透性及MDA含量逐渐升高,20℃高温增强了迷你黄瓜的生理活动,促进其衰老黄化,而11℃下贮藏能有效抑制迷你黄瓜生理代谢,贮藏效果最好.[结论]研究可为降低迷你黄瓜在大型超市和配送中心等大型蔬菜贮藏中心混搭贮藏过程中冷害产生的损失提供参考依据. 相似文献
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