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高原型和环湖型牦牛、半血野牦牛肉质特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
测定了环湖型牦牛、高原型牦牛、半血野牦牛肉质中氨基酸、矿物质、重金属残留和药物残留含量。结果表明,胱氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间,高原型与半血野牦牛之间差异极显著,但环湖型与半血野牦牛之间差异不显著:牦牛(包括高原、环湖型)与半血野牦牛之间差异极显著。组氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间差异显著,但两类型与半血野牦牛差异均不显著。高原型与环湖型牦牛镁差异显著,牦牛与半血野牦牛之间差异极显著。高原型牦牛铜、锌、铁含量与环湖型牦牛、半血野牦牛差异显著,牦牛锌含量与半血野牦牛有极其显著的差异,牦牛铁含量与半血野牦牛有显著差异。牦牛钠含量与半血野牦牛有显著差异。高原型牦牛硫含量与环湖型牦牛、半血野牦牛有显著差异;牦牛与半血野牦牛之间有极显著的差异。各项重金属含量均低于无环境污染产品标准。所有样品均未检出农药和药物残留。结果表明,导入野牦牛血液未引起家牦牛后代肉质成分的显著变化,青藏高原生产的牦牛肉具有无污染、氨基酸丰富、矿物质齐全等特点。 相似文献
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本文主要从影响畜禽饲料利用率的因素出发,重点介绍畜禽饲喂方式、畜禽科学管理与防疫、饲料的加工配制和贮藏等问题,供畜禽养殖户作参考。 相似文献
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试验采用药敏纸片法对广西各地分离的22株鹅大肠杆菌分别用23种抗菌药物进行药敏试验.结果发现,80%以上菌株对抗菌药CRO、CXT、CTD、PIP高度敏感,60%以上菌株对CIP、NOR、CMP、RIF、CAR、AMP、LFC、STR、SXT等抗菌药产生耐药性. 相似文献
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为了研究不同能量水平日粮对生长育肥期八眉三元猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定其适宜的日粮能量水平试验设计3个试验组,即低能量组(G1, 11.70 MJ/kg)、中能量组(G2, 12.95 MJ/kg)和高能量组(G3, 14.23 MJ/kg),试验期为117 d。结果显示:随能量水平增加,猪的平均日增重显著上升(P0.05),料肉比显著下降(P0.05);体斜长及眼肌面积随能量水平增加而减小(P0.05),平均背膘厚增加(P0.05);能量水平的变化对脏器的生长无明显影响(P0.05),但对内脏脂肪的沉积有促进作用;各组肉色、大理石花纹评分、肌苷酸含量、pH_(45min)及熟肉率等指标均无明显差异(P0.05);肌肉的系水力随能量水平的增加而增加(P0.05)。试验结果表明,中能量水平日粮组能够获得与高能量日粮组相近的生长性能、屠宰性能及肉品质,是三元猪的最适能量选择。 相似文献
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黄土高原沟壑区不同年限苹果园土壤碳氮磷变化特征 总被引:10,自引:2,他引:8
管理措施是影响土壤质量演变的重要因素.分析和讨论了5、10、15年苹果园耕层(0―20 cm)和0―200 cm土壤有机碳、全氮、全磷、有效磷和硝态氮含量及其影响因素。结果表明,5年、10年和15年的塬面苹果园表层土壤有机碳依次为7.5、6.7和6.7 g/kg;全氮依次为0.94、0.85和0.83 g/kg;但土壤全磷和速效磷含量随着种植年限而增加,与5年苹果园相比,塬面10年苹果园土壤全磷、速效磷含量分别提高了11%、60%,并且磷素的变异性随年限而增加。坡地10年、15年和20年苹果园土壤有机碳依次为6.3、6.2 和6.5 g/kg,全氮依次为0.76、0.76 和0.81 g/kg;与10年苹果园相比,15年苹果园土壤全磷、速效磷含量分别提高了20%、28%。土壤剖面0―80 cm内不同土地利用方式土壤碳、氮、磷含量随土层加深而降低,80 cm以下不同利用条件苹果园土壤碳、磷含量差异不大,氮素含量在土壤100 cm下随苹果园种植年限增加而增加。 相似文献