南瓜大豆乳酸饮料的研制

美国糖尿病研究中心发现，糖尿病病因是胰脏缺少一种Dlut－2的CTY，而南瓜中含有促进胰岛素增生Dlut－2的CTY，因此，对糖尿病有特殊疗效。大豆蛋白质丰富，氨基酸分布合理，且具有降低胆固醇的作用，大豆磷脂对人体生长发育以及免疫功能的促进，降脂，抗衰老药理作用和保健作用也越来越受到普遍的重视，磷脂作为保健食品也日渐发展起来。乳酸菌可以改善食物组织状态，提高消化吸收率，改善肠道内环境，提高人体免疫功能，发酵过程中产生抗诱变化合物，抑制肿瘤发生等功能，早被人们所熟知，通过发酵的南瓜大豆饮料则更是集营养、保健于…     

微波技术在食品工业中的应用

综述了微波技术在食品工业中的应用及其发展前景．     

超越“绿色”——寿光菜博会助推经济发展纪实

伴随着第六届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会的召开，来自全国乃至世界各地参展、参观者在这里聚集，“绿色”汇集不仅催生了农业产业自身的“聚变”，而且还惠及二、三产业，推动了整个县域经济的快速发展。     

腐植酸天然植物生长素调节剂

腐植酸植物生长素可以由内源和外在二种形式存在。本文着重介绍了国内外研究者通过毛细管电泳、色谱、质谱和核磁共振等表征技术,证实了腐植酸天然植物生长调节剂中存在吲哚酸、赤霉素和萘乙酸、水杨酸等典型植物生长素;对促进环境友好的腐植酸类植物生长调节剂的产业化发展有着十分重要的现实意义。     

肉猪育成育肥试验报告

随着市场和消费者对瘦肉的欢迎 ,很多猪场不断调整猪饲养品种 ,以求在激烈的市场竞争中获得主动 ,提高养猪生产效益。上海地区主要有五大猪种 :杜洛克以其生长快、饲料转化率高、肉质优良而在国内外被广泛用作杂交父本品种 ;长白和大约克不仅生长快、而且具有良好的繁殖性能 ,一般将其用作杂交母本 ;而上海白长期用于供港而被认可 ;太湖母猪作为本地品种具有上好的繁殖性能 ,母性好 ,肉品风味较洋种猪好。以五大猪种为基础形成了杜长大、杜长上、杜长枫三种三元杂交商品猪。为测定三种商品肉猪的猪肉品质及经济效益 ,进行了全场肉猪生产测定…     

浓缩风能型风力发电机系列产品的推广应用

浓缩风能型风力发电机将稀薄的、呈湍流运动的自然风浓缩后,有效地对自然风进行加速、整流,降低了自然风的湍流度,改善了风能密度低和不稳定性等弱点,提高了风力发电机工质的品位。通过风洞实验和在中国、日本进行的小型机组实际运行实验,证实了浓缩风能理论的合理性。浓缩风能型风力发电机具有切入风速低、高风速时自动限速可不停机连续发电、发电量大、运转平稳、噪音低、安全性高、寿命长、度电成本低等特点,通过在国内外的推广应用,提高了风能的商业利用价值,适用地域广,取得了明显的经济效益、社会效益和环保效益。     

中西医结合治疗家畜卵巢疾病

卵巢疾病的共同特点是病程较长，且比较顽固。改善病畜的饲养管理、增强运动、减轻使役、合理哺乳都很重要。一般用雌激素、冲洗消炎、物理按摩、穿刺等方法。这里本人仅把垂体激素治疗和中药治疗卵巢疾病的方法介绍如下，供同行参考。