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食品加工原料质量对加工产品的质量具有直接影响。胡萝卜含有异香豆素时其甜度和消费者喜爱程度将下降,随着异香豆素含量的增加,胡萝卜加工品的苦味和酸味也随之增加。因此控制异香豆素可明显改善加工食品的品质。 相似文献
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酒精阳性乳是指与68%~70%酒精发生凝结现象的乳的总称。分高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度增高(0.2以上),与70%酒精凝固的乳。主要是在挤乳过程中,由于挤乳机管道、挤乳罐消毒不严,挤奶场环境卫生不良,牛奶保管、运输不当以及未及时冷却等,致使细菌繁殖、生长,乳糖分解成乳酸,乳酸升高,蛋白变性所致。低酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度正常(0.1~0.18),乳酸含量不高,与70%酒精发生凝固的乳。这种乳在欧洲、前苏联和日本普遍发生。据日本调查,酒精阳性乳可占总乳量的5%~12%。多年来酒精试验已成为乳品厂收购… 相似文献
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近年来,我国大功率渔船主机机损事故时有发生,损失严重.本文就烟水冷8号船这一典型主机机损事故概况及其特征作了论述,对造成事故的原因进行了具体分析,并就避免此类事故应采取的措施提出了建议,以供参考. 相似文献
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犬急性胃肠炎是胃肠粘膜及深层组织的重剧炎症过程。临床上以经过短急、严重的胃肠机能障碍、自体中毒为特征。目前 ,临床上治疗犬急性胃肠炎通常采用单一的西医疗法 ,成本高、易复发。通过对到动物医院就诊的急性胃肠炎患犬的治疗 ,结果发现中西医综合疗法标本兼顾 ,降低成本 ,提高治愈率。治疗中对早期急性胃肠炎 ,单独采用中医疗法 ,也获得了满意效果。1 发病原因犬急性胃肠炎发病原因很多 ,食物不洁、气候变化等 ,都可引起本病发生。具体说来原发性胃肠炎是因饮喂失宜 ,饲喂不定时 ,饥饱不均 ,久渴失饮或喂后暴饮 ,水质不良 ,饲料过冷… 相似文献