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31.
用发酵酸法提取营养酸模叶蛋白的工艺 总被引:5,自引:0,他引:5
分别用德氏乳杆菌发酵淀粉糖化液和泡菜水作为母酸,对营养酸模榨汁液进行发酵制备发酵酸,用来沉淀叶蛋白。用由德氏乳杆菌制成的发酵酸沉淀叶蛋白,其粗蛋白的质量分数为59.22%~61.25%,提取率为35.3%~43.5%;用由泡菜水制成的发酵酸沉淀叶蛋白,其粗蛋白的质量分数为56.32%~59.48%,提取率为40.00%~44.97%。 相似文献
32.
大豆多肽研究与开发:现状·问题·建议 总被引:24,自引:0,他引:24
阐述了大豆多肽的特性和应用,分析了大豆多肽的研究现状和进展,针对大豆多肽在研究和开发方面存在的问题,提出了大豆多肽的研究与开发建议。 相似文献
33.
研究了鲜榨果汁后浑浊因素的临界值,最终确定的质量浓度临界值为:蛋白质558mg·L(-1),铁60mg·L(-1),淀粉2.5mg·L(-1),单宁酸180mg·L(-1)。实验中采用模拟货架寿命的方法,得到了在40℃下保存6周可以达到室温下保存1a的效果。 相似文献
34.
35.
在代数学中,牛顿恒等式是联系多项式根的幂和与其系数关系的一个重要恒等式。用数学归纳法给出牛顿恒等式的一个自然证明。 相似文献
36.
37.
当前,我国高校的体育教学中有很多改进和加强的地方。茶文化中国传统优秀文化,茶文化思想中有许多地方可以在体育教学借鉴。文章介绍了当前我国大学生的身体健康素质,以及体育运动对大学生健康的影响,从而引出高校中体育教学的重要作用。然后,分析了我国高校的体育教学课程设置中亟待改善的方面。讨论了茶文化与高校体育教学理念存在的共通之处。最后,从茶文化思想中提炼出用来强化高校体育教学的方法。 相似文献
38.
39.
40.
中国樱桃花粉活力检测方法的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
利用TTC法、I-IK法及离体萌发法对红枫湖(Prunus pseudocerasuL.‘Hongfenghu’)、百花湖(Prunus pseudocerasu L.‘Baihuahu’)、赫章(Prunus pseudocerasu L.‘Hezhang’)及黑珍珠樱桃(Prunus pseudocerasu L.‘Blackpearl’)的花粉活力进行了检测,并对蔗糖和硼酸浓度的影响进行了研究.结果表明:Ⅰ-IK法及离体萌发法均适合红枫湖樱桃花粉活力检测,而其余3种樱桃以离体萌发法较为准确;4种樱桃花粉离体萌发所需的蔗糖浓度不一样,而0.5 g/L硼酸均可获得最高萌发率. 相似文献